白水杜康，白水杜康和酒祖杜康有什么关系

这个我清楚，酒祖杜康你可能了解过，不知道你有没有注意到一点，杜康是今陕西省渭南市白水县人，也是中国?粮食酿酒的鼻祖。而白水杜康就是，采用的是杜康泉水，酿酒也是用酒祖秘传的古老配方和酿酒工法，可以说白水杜康是传承自酒祖杜康，酿造出来的酒自然也不会差。

据我所知，白水杜康起源于陕西省渭南市白水县，而这里就是酒圣杜康的故乡，这里也流传着杜康造酒的故事。而现在的白水杜康就采用天然富锶矿泉水——杜康泉水、酒祖秘传的古老配方和工法，进行酿酒∞还用国槐酒海储酒、酒质陈香浓郁，入口也比较爽净。我也喝过他家的酒，清香型的，口感很不错。

我感觉是挺不错的，记得白水杜康从2002年起，就将白水杜康酒曲和窖泥送上了太空，进行微生物、菌类变化实验，在酿造工艺上取得了很大的突破。他家的“白水杜太空酒”还被首都历史博物馆收藏了∞在2021中国白酒企业200强榜单中，陕西白水杜康排名就位列第21位，这就能看出白水杜康这几年发展的很不错。

白水杜康和杜康的区别是：1、产地不同。一般我们常说的杜康，指的是产自洛阳的洛阳杜康酒。白水杜康酒是产于陕西白水县，因此得名白水杜康。2、香型不同。杜康酒属于浓香型曲酒，选用杜康当年造酒的天然泉水——酒泉之水，再以高品质的高粱和小麦为原料，采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成，具有“清澈透明、浓郁芳香、醇正甘美、回味悠长”的独特风味。白水杜康酒，属清香型白酒，酒液清澈透明，芳香纯正，入口绵甜，醇厚柔和，五味协调，回味悠长，饮后留香，风味独特。3、酿造原料、工艺不同。洛阳杜康以小麦、精选糯米、高粱为原料，采取“香泥封窖，低温如池，长期发酵，混蒸续槽，量质摘酒，分级贮存，精心勾兑”等工艺。白水杜康以当地大麦、小麦、豌豆制曲，精选关中高粱为原料，沿用老土泥池发酵，采用传统酿造遗方与现代技术相结合，经制曲、发酵立窖、挑窖、蒸馏、勾兑等精酿而成。白水杜康和杜康的关系：杜康、白水杜康，傻傻分不清，只知道“杜康”在白酒文化中占有很高的分量。其实，这里的杜康、白水杜康两者有着几十年的渊源，杜康商标上有“白水”两个字，也是由历史原因造成的。1972年河南的伊川、汝阳以及陕西的白水先后办起杜康酒厂，并先后申请杜康商标。由于当时没有商标共有制度，只能由一家企业注册，故决定由伊川杜康酒厂注册，授权汝阳及白水杜康酒厂共同使用”杜康”商标。1983年《商标法》实施，三家签署合作协议，伊川杜康许可给后两家公司使用”杜康”商标。1992年“杜康”商标进入续展期，三家企业再因商标问题起争端，没有协调出结果。1996年经白水杜康申请，商标局核准了其“白水杜康”商标。伊川杜康和汝阳杜康则在2009年合并，同属于洛阳杜康旗下，”杜康”商标归洛阳杜康使用。