茅台生肖酒的酒质怎么样，五粮液生肖酒怎么样

生肖酒还不错，也是限量的，有收藏价值，还可以放在房间里当装饰摆设，很有档次的

怕每次都要等个十一年哦

你好！怕每次都要等个十一年哦我的回答你还满意吗~~

毕竟是茅台的酒，茅台猪年生肖酒具有极高的收藏价值，买到就赚到啦~其他生肖酒我就推荐下赖茅生肖酒吧，也是颇具价值，入手不亏的。百度搜下。

贵州茅台酒厂【集团】保健酒有限公司。属茅台酒厂内子公司。其使用的基酒和茅台酒都是一样。也是茅台酒厂出厂。质量是有所保证的。其价格不一样酒质，口感等都不一样。市场上现在所出的很多所谓的内贡酒不是茅台集团所出。买酒时请注意茅台商标。还有酒的包装在好我们都得掂量一下。我们是花钱买酒不是买包装。其根本还是要看酒质的好坏。市场上现在假酒很多。茅台镇出的酒虽然很多都是酱香型酒，但是很多酒都没有达到一定年限就出厂。这样的酒，酒质差。口感差。对身体伤害大。请大家买酒多多注意。

茅台生肖酒可以说的生肖酒市场的标杆作品了，不过是上面还有有很多独具特色的生肖酒的，像是赖茅的生肖纪念酒，采用了大大师绘制的生肖国画作品，瓶身呈现磨砂质感，整体看来极具艺术感，也是很值得购入的生肖酒。

简介：中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司北京分公司成立于2011年05月25日，主要经营范围为批发（非实物方式）预包装食品等。法定代表人：张连钊成立时间：2011-05-25工商注册号：110102013906923企业类型：有限责任公司分公司(国有独资)公司地址：北京市西城区北三环中路29号院3号楼3201室(德胜园区)

这句话明显就错了，茅台集团包括贵州茅台酒股份有限公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司。而茅台酒厂有限责任公司是隶属于贵州茅台酒股份有限公司的，所以上市的公司不是茅台酒厂有限责任公司，而是茅台酒股份有限公司。

我所知道的是，绝大部分的生肖茅台酒用的是“普茅”酒质，也就是说，里面的酒液跟500毫升的飞天茅台和五星茅台，是一样的。你在饭局上喝茅台生肖酒，其实也就是在喝同年份的飞天茅台，味道上没什么区别，就是换了“一身衣服”而已。但也有极少数的生肖茅台酒，用的是酒质比“普茅”更高一个级别的“小批量勾兑”。当然，你也别被“勾兑”这个词吓坏，“小批量勾兑”是茅台酒液品质的一个专业名词。郑小塔我统计了一下，2014马年茅台酒1.5L珍藏版、2015羊年茅台酒1.5L、2016猴年茅台酒1.5L和2.5L，使用的酒液都是“小批量勾兑”。但2017年以后，所有型号的生肖茅台又全部统一使用“普茅”酒质。所以，准确来说，生肖茅台的酒质有两种，一种是跟飞天茅台、五星茅台相同的“普茅”酒液，另一种是高个等级的“小批量勾兑”酒液。

茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63摄氏度，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10~15摄氏度;在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名酒工艺所不具有的。高温馏酒:蒸馏工艺本身是固液分离技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。

因为53度茅台酒，入口时才有茅台所特有的浓郁美酒神韵。如果感觉浓，说明酒体酱味醇厚，窖藏时间长，酒的品质就好；如果感觉淡，说明酱味淡水，不是由于酒的度数低，就是由于窖藏时间短，酒质自然就差。茅台酒的酱香柔润为其主要特点，这是由于发酵工艺最为复杂，到53度所用的大曲多为超高温酒曲，耗费粮食多，成酒率低，酒质自然也就明显优于低度酒。

付费内容限时免费查看 回答 飞天茅台是平常都有出售。生肖茅台是每年定做纪念款。 飞天茅台酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。 贵州茅台生肖酒是贵州茅台酒股份有限公司与生肖设计巨擘黄永玉老先生共同打造的一款茅台主品牌酒。产品延请艺术大师黄永玉在茅台酒瓶上，绘制出十二生肖图案，旨在创造国酒茅台、国家级艺术大师与国粹生肖文化的结合，是茅台优质白酒基础之上升华成的高尚饮品酒、高端藏品酒和高档礼品酒。这也是国酒茅台在继推出奥运茅台、盛世茅台、世博茅台之后的又一道文化景观。茅台十二生肖酒是我国第一款作为资产权益产品的高档白酒。 亲。感谢您的支持与信任!希望我的回答对您有所帮助，您对此还有什么疑问嘛?要是没有的话，麻烦你点个“赞”(在左下角进行评价哦），您的举手之劳，对我们很重要，您的认同是我最大的进步。祝你生活愉快！! 更多2条 

当然能喝了，茅台酒属于酱香酒是纯粮酒，酱香酒是贮存时间越久越醇越好喝，当然十年的茅台酒的价格相比之下也是非常之贵的。

白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱;酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议;低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。对此，国家有严格规定，要求乙醇含量10%以下的饮料酒等，必须标注保质期。因此放了10年以上的普通白酒，不适宜饮用。白酒的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。

感谢邀请！！！ 茅台推出的生肖酒分别为马年，羊年，猴年，鸡年，狗年，猪年。 我们先来说说鸡年的吧！2017年1月份的时候，茅台公司在贵阳举行了新闻发布会，推出了鸡年生肖酒，产量大概在800吨左右，到了2017年年底，茅台生肖也是处于断货状态。 马年：刚上市的时候，市场挺不理想的，当时的马年茅台酒出厂价格是849元，也是生肖茅台产品中的第一款，由于市场不理想，产量也并不高，仅为300吨。由于市场并不了解和重视，很多产品在出场几年后就被消耗掉了。 羊年：当发现马年生肖酒销售不好后，茅台酒厂决定将原来的300吨产量降到了250吨，几年前一千多块就可以买到一瓶，现在羊年一瓶就要两万左右。 猴年：它是集生肖文化，五行文化，国画艺术等文化元素于一体的，具有特殊艺术品味盒收藏价值。 狗年：狗年是2018年1月份推出的，产量增加至1600吨。 猪年：跟狗年一样，预售价大概在1699元，产量在1600吨左右。 茅台生肖酒怎么样？具体如下： 从2014年开始，茅台决定发行生肖纪念酒，目前，茅台生肖酒已经推出了甲午马年、乙未羊年、丙申猴年和丁酉鸡年、戊戌狗年、己亥猪年，共6款生肖酒。茅台生肖酒恰逢白酒行业红火之际，特别是茅台自身量价齐升的时代，茅台的生肖酒被称为具有收藏和投资价值的产品。 除了当前终端市场对茅台生肖酒的追捧已经过了热度期之外，在业内看来，再过6年后，随着白酒市场的变化，其回报率有多高，尚难具体评估，但知源君推测不会跌。 茅台生肖酒市价不断上涨 业内一直有这样一个说法：“马上封猴，鸡飞狗跳”，由此可见茅台收藏的火热程度。 茅台生肖酒-甲午马年 茅台甲午马年纪念酒2014年上市，相对数量较少，发行总量约350吨。 主色调为宝石红背面图案选用了国画大师徐悲鸿关门弟子刘勃舒先生的《春风得意马蹄疾》画作。刘勃舒先生发扬其师传技艺，以马写心，以马弘志。画作苍劲有力，栩栩如生，尽抒马腾盛世、马到成功之意。 首发价格：849元/瓶（500ml） 现市场价：11000元/瓶（500ml） 累计涨幅：1295% 茅台生肖酒-乙未羊年 茅台乙未羊年纪念酒2015年上市，数量稀缺，只生产了250吨。 其主色调是帝王黄，背面图案选用了中国美术家协会主席刘大为先生的画作《三羊开泰》。画中羊形体美健、端庄祥和，寓勃勃生机于万千气象中，饱含“吉祥、富贵”之意。 首发价格：849元/瓶（500ml） 现市场价：18800元/瓶（500ml） 累计涨幅：2591% 茅台生肖酒-丙申猴年 茅台丙申猴年纪念酒2016年上市，发行总量650吨左右。 其主色调是土豪金，背面图案选用了国画大师李苦禅之子李燕的画作《大神州万户猴》。以金猴献桃的方式祝福国人新年长寿；在酒盒上也别有乾坤，上书著名书法大家雷珍民的书法作品，内容包括生肖猴的介绍和“猴年喝猴酒，福禄连年有”的祝福主题。 首发价格：899元/瓶（500ml） 现市场价：4180元/瓶（500ml） 累计涨幅：464% 茅台生肖酒-丁酉鸡年 茅台丁酉鸡年纪念酒2017年上市，发行总量800吨。 其主色调为孔雀蓝，背面图案选用了国画大家陈永锵先生特为鸡年茅台酒精心绘制的画作《司晨》，图中的公鸡花冠高耸、气宇轩扬、通身黑亮、脚步孔武有力，寓意鸿运当头、青云直上、饱含旭日东起、国运昌盛之美意。 首发价格：1299元/瓶（500ml） 现市场价：2980元/瓶（500ml） 累计涨幅：229% 茅台生肖酒-戊戌狗年 茅台戊戌狗年纪念酒2018年上市，发行总量1500吨。 主色调是星空灰，背标出自于国画大师纪连彬的狗年生肖国画，狗年赞赋出自中国国家画院副院长曾来德题写，酒瓶整体的设计和五星比较像，不同之处在于用篆文写的生肖瓶盖为金色，特别美观。 首发价格：1699元/瓶（500ml） 现市场价：2680元/瓶（500ml） 累计涨幅：158% 茅台生肖酒-己亥猪年 己亥猪年生肖茅台背标图案是由当代写实主义国画大师、国家一级美术师史国良先生倾情献画，图案是中国传统水墨风格，名为《五福拱门》。 综合总体市场行情来看，茅台生肖酒一直呈现供不应求的状态。如今，“猪茅”即将全面发售，官方发布价格为1699元/瓶，对于茅台爱好者及藏家来说是一个较好的投资机会。 首发价格：1699元/瓶（500ml） 现市场价：2680元/瓶（500ml） 累计涨幅：158% 随着“猪茅”的加入，过去已发行的五款茅台生肖酒无论是投资属性还是产品本身，在未来都有着不错的上升空间。但生肖茅台酒如果定义为投资产品，仍然需警惕其投资风险，任何投资都有输赢的可能，只是概率而已。 2014年开始至今，茅台已经发布了5年的生肖酒！如今，茅台的猪年生肖酒已经面世，恰逢白酒行业红火之际，特别是茅台自身量价齐升的时代，茅台的生肖酒被称为具有收藏和投资价值的产品，到底是为了短期冲量、保障业绩增长，还是只是没有实际意义的造势营销？ 从市场反馈来看，茅台的生肖纪念酒，需要集齐一整套（也就是12瓶）才有投资意义！如此看来，茅台生肖酒的投资时效至少要12年。 除了当前终端市场对茅台生肖酒的追捧已经过了热度期之外，在业内看来，再过6年后，随着白酒市场的变化，其回报率有多高，尚难具体评估，但我 推测不会跌。 茅台生肖酒市价不断上涨 从2014年开始，茅台决定发行生肖纪念酒，目前，茅台生肖酒已经推出了甲午马年、乙未羊年、丙申猴年和丁酉鸡年、戊戌狗年以及己亥猪年，共6款生肖酒。 那么，生肖酒的价格涨了多少呢？ 业内一直有这样一个说法：“马上封猴，鸡飞狗跳”，由此可见茅台收藏的火热程度。 茅台对生肖酒寄予厚望 茅台对生肖酒寄予了厚望，其生肖酒除了拥有传统文化的基因，更有当代名家名画的加持，因此价值不断攀升。 对于普通消费者而言，一般更关注当年新出的生肖酒，主要将其作为极具特色、表达情意的重要礼品之一。 对于茅台酒藏家而言，基于对传统文化及生肖文化的认同，已经从单纯的茅台酒消费上升为收藏整套茅台生肖酒的惯性消费，形成以传统生肖符号为文化底蕴的茅台酒消费生态圈。 正式因为上述原因，今年猪年生肖酒即将发布的消息一经发出，便在茅友圈引起了热烈反响，大家摩拳擦掌地要在第一时间将猪茅囊入怀中，但猪茅至今仍未正式面市。 仅从茅台京东旗舰店一个渠道，就以猪王子、大曲猪等以有千余人预约抢购！那么，可想而知猪茅正式发售之后，必将掀起轩然大波。 此外，李保芳也揭示了生肖酒火爆的原因：生肖酒的设计与生产体系已经十分成熟，为了更好的抢占机遇期，提前生产、上市成为在愈发火热的竞争中获胜的必然选择。 综合总体市场行情来看，茅台生肖酒一直呈现供不应求的状态。如今，“猪茅”即将全面发售，官方发布价格为1699元，对于茅台爱好者及藏家来说是一个较好的投资机会。但是尚未可知的是真正面市之后的价格到底是几何呢? 不过可以确认的是，随着“猪茅”的加入，过去已发行的五款茅台生肖酒无论是投资属性还是产品本身，在未来都有着不错的上升空间。 但生肖茅台酒如果定义为投资产品，仍然需警惕其投资风险，任何投资都有输赢的可能，只是概率而已。 以十二生肖为题的茅台酒，专卖店，超市很少见到，但在电视购物平台上有售，有单瓶，有组合，也不是一瓶准求，像汾酒集团，茅台集团每年都发行大量的生肖酒，现在名酒厂商以追求利润为主，不存在限售，更不会做到物稀为贵的地步，如茅台集团发布生肖酒限量版，有具体定额，且酒品为优级，那就一瓶难购！ 一、从收藏 价值上来说 从市场反馈来看，茅台的生肖纪念酒需要集齐一整套（也就是12瓶）才有投资意义，茅台生肖酒的投资时效至少要12年。 茅台生肖酒市价不断上涨 从2014年开始，茅台决定发行生肖纪念酒，目前，茅台生肖酒已经推出了甲午马年、乙未羊年、丙申猴年和丁酉鸡年、戊戌狗年以及己亥猪年，共6款生肖酒。 茅台对生肖酒寄予厚望 茅台对生肖酒寄予了厚望，其生肖酒除了拥有传统文化的基因，更有当代名家名画的加持，因此价值不断攀升。 对于普通消费者而言，一般更关注当年新出的生肖酒，主要将其作为极具特色、表达情意的重要礼品之一，所以说收藏为了增值的话还是可以的。 二、从爱酒（自品）方面来说 目前市场上的白酒大致分为酱香型、浓香型、清香型、米香型和兼香型，这其中，酱香专型又称作属茅香型，因为茅台就是最典型的酱香型白酒。在所有白酒中，只有酱香型的白酒才具有通过储存来延长年份，实现“越陈越香”的效果。 其它类型的所谓“陈酿酒”均为通过批量密封和储存基酒很多年，再将这些陈酿酒和新酒勾兑产生的“陈酿”，所谓的“年份”对于单瓶酒也就不具备太大的参考价值。 正因如此，白酒投资和收藏最好选取酱香型白酒，可以保存年份更久远。 以浓香型白酒为例，私人保存最多五年，五年后其质量就会锐减，因为白酒制造工艺中一般会添入防腐剂或者添加剂，形成酒的主体香，年长日久，这些添加物会变质，影响酒的口感。 但是酱香型白酒不会添加任何杂质，它的主体香源自天然工艺，是一种无法定位的香气，所以有人说“酒是陈的香”的确不假，但是主要是指酱香型白酒，茅台集团推出的茅台十二生肖酒就属于酱香型。 我是卖杏花村汾酒的，我这里的生肖酒也卖的挺好。 生肖酒在推出来以后，市场投放量是有限制的，物依稀为贵。不是难买。价钱 高。都能买到的。

茅台酒收藏不是什么年份的酒都是升值的，如果是这样，只要多买些茅台酒，往家一放就等升值好了，什么事都不要做了，茅台酒厂也不要再卖酒量，把生产的茅台酒都库存起来，坐等茅台酒升值？收藏茅台酒也就是近几年随着生活水平的提高，有钱人太多和公款吃喝，酒桌上人们首选茅台酒，特别是老茅台酒受到人们的追捧，再加上2011年商家和茅台酒厂操作的，老酒价格一路攀升，但随着国家严格控制三公消费，茅台，五粮液零售价一路走低，53度500ml茅台酒有2012年最高零售价2280元，跌到现在的850元左右，老酒价格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅台酒为好，90年代初期之前茅台酒年产量由于人工操作只有几千吨，随着茅台酒厂机械化扩大生产，产量达到现在的3.5万吨，物以稀为贵，90年代初之前的53度茅台酒值得收藏，不管的好（防跑酒）随着时间它也会慢慢升值，现在的酒生产的量太大，升值基本基本没有空间。

很多消费者非常关系茅台酒的酒质，纷纷踊跃的参加茅台酒的解密，有的人说茅台酒的酒质比较好是因为土壤比较好，并且对茅台酒的土壤进行了对比，然后总结说是因为茅台酒所处的位置是朱砂土的原因，所以在酒质上才会如此出众。不过也有人说是因为水的问题，因为茅台的水质本身就非常好，所以酒质就会提升上来。关于茅台酒的酒质好的原因众说纷纭，虽然很多说法并没有依据，但是也不乏有一些说到了点子上，像土壤和水质都会影响到酒的品质。正是因为这一点，很多酒厂的制造商们就会不远千里的去茅台运土和水，为的就是一个目的，提高一下自家酒的品质。虽然茅台酒的土壤和水质对对酒有一定的影响，但也只是一丁点而已，更多的好酒质来源于制作工艺。首先茅台酒是天然发酵产品，并且在工艺上是十分合理的，因为不同的产品就会用不同的轮次，并且在不同香型、不同酒精度、和不同酒龄的酒进行勾兑而成，这样繁琐的工序下来之后，才形成了茅台就独特的风格。所以大家只要提到茅台酒这几个字，就会想到高端两个字，如果没有非常好的酒品，怎么能配的上这两个大气的字呢。

什么样的白酒能收藏？茅台酒定制中心官网介绍，刚酿制出来的酒只能叫基酒，基酒生产出来后要盛到大的酒坛到藏酒洞进行第一次发酵、老熟，发酵和老熟是决定某款白酒是否具有收藏价值根本，采用陶坛存储洞藏的酒具备良好的透气性和微生物环境，才能让酒体得到充分的发酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏价值，另外就是，白酒装瓶后，如果是玻璃瓶的话，也不太具有收藏价值，因为玻璃瓶的不透气，不管存放多久，酒体本身变化不大，用来收藏的酒都会采用陶罐形式的酒瓶，陶的密度较为稀松，有许多肉眼看不到的细孔，能够使酒在包装好之后进行第二次与空气微生物的接触、发酵，目前市面上严格按照这个一些列工艺的酒比较少，具有良好品牌的更少，其中大部分都贵，茅台北冬虫夏草酒镇宅之宝、茅台北冬虫夏草酒大黄龙10斤款和茅台冬虫夏草酒666黄龙款，比较符合收藏标准。转载：茅台酒定制中心官网

1)独特的地域环境 　　茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 2)特有的红缨子高粱　　茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)复杂的酿造工艺　　如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。　　茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。 　　茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。 　　茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化满意请采纳。