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1，有没有人知道白金封坛老酒封的是白金酒还是茅台酒
茅台白金封坛老酒全部是调酒大师王道远亲自调制的茅台酱香美酒，而且全部是窖藏10年以上的茅台白金老酒，品质和同类型的茅台酒基本一致。是茅台酒
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2，各种白酒调酒剂
白酒调酒使用香精香料种类很多，不同白酒使用比例、种类不同。主要成分有:正丙醇，异戊醇，正丁醇，异丁醇，仲丁醇，乙酸，丁酸，己酸，乳酸，琥珀酸，乙酸乙酯，乳酸乙酯，丁酸乙酯，己酸乙酯，戊酸乙酯，庚酸乙酯，乙醛，乙缩醛，双乙酰，丙三醇，2-3丁二醇，糠醛等等。
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3，华赤51是酱香酒吗
是，国酒茅台新酒“华赤51”原料取材于渝黔交界处大罗深山野生皱皮木瓜，与当地明星企业重庆金定集团“蒋瓜瓜”木瓜酒联姻，优势互补，经国酒茅台国家级调酒大师精工调和，将酱香工艺与野生木瓜原浆完美融合，在结合国人酱香酒口感的舒适度，将酒精度配制为51度，故而取名“华赤51”。
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4，自家烧的粮食酒如何调酒
白酒的勾调是一门技术，在各大酒厂都是有专门的调酒师的，不是一两句话可以说得清楚。想学酿酒技术可以到传成酒械。加水看标签上的糖份含量，含量越高密度越高，如果没有标注糖份含量，可以看酒精度，酒精度越低密度越高。
5，东方之约的原材料是什么做的呢和茅台集团的一样吗
茅台酒的主要原料是高粱、曲药。高粱从农户手中购买，曲药是用小麦制得，也可以购买制好曲药使用，其他需要用到辅助品是水、电、煤，东方之约的白酒也不例外的茅台的红高梁和茅台的水东方之约的调酒师同样也是茅台集团退休的调酒师，同个调酒师调出来的酒口感可能都会有差别，所以茅台镇里所产的高粱再看看别人怎么说的。
6，白酒为什么柔和不头疼
茅台产酱香酒调酒师勾兑的53度以下柔和芳香，没有酒精勾兑喝了都不上头，和浓香最大不同在于浓香开盖就闻到香应为浓香都有香精。喝酱香人让你闻到浓香就吐，香精味很大。这是因为你的脑压有偏高的倾向，喝酒后会使血液流动加速，心脏会输送更大压力到全身，当脑部血流量跟压力大过可以承受的程度时，就会产生头痛。 会有这个问题，建议不要常喝酒，因为你的消化道对酒精的吸收较快，但肝功能可能有降低，因此对酒精的作用无法吸收。 您可以检查您的got与gpt，如果太高，就要保养。
7，酱香型白酒的发展趋势和市场占有率那个品牌相对来说比较性价比高
你好！我觉得茅台集团白金酒比较好.有几个卖点:1,茅台酒酒厂厂区生产 2,酱香型 3,由茅台集团国家级调酒大师王道远精心研制. 4,基酒全由茅台集团提供. 5,由全国各地已设白金酒专卖店专卖.仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。前些年，酱香型白酒市场在全国的消费市场中所占比例甚微，2005年占整个白酒消费市场份额仅5%。但是，这种情况正在迅速改变。国酒茅台对酱香白酒市场的数年坚守，成就了对酱香白酒市场的绝对领导地位，同时也把酱香白酒在消费市场中的占比从1%提升到2005年的5%，再升到2010年的10%。更为重要的是，近几年茅台酒市场价位的一路狂奔，把酱香型白酒的健康价值、储藏价值、鉴赏价值在全国消费者眼前凸显，进一步刺激了酱香型白酒的发展。酱酒的代表有:茅台、古法原浆、
赖茅、
郎酒等，从整体来看古法原浆是纯粮酿造，传承古法酿造工艺，可以说是酱香型白酒的典范。
