本文目录一览
- 1,我问一下白酒酒瓶子上有保质期我想在地下室里存几瓶好酒怕过期不
- 2,茅台密封封闭后可以喝多久
- 3,白酒适合长时间封存吗
- 4,如果储存老酒怎么才能避免飞酒挥发
- 5,白酒有保质期吗
- 6,关于白酒酒坛子封口问题
- 7,79年茅台
- 8,哪些白酒适合封存
1,我问一下白酒酒瓶子上有保质期我想在地下室里存几瓶好酒怕过期不
你好,市面上卖的瓶装白酒在地下室封存是没什么太大作用的,要想封存的话,不是酒越贵越好,而是要选纯粮食酒,要放在陶制坛子里,坛子的釉越薄越好,而且要用油纸封口,然后用泥再将油纸糊好,这样存放的酒才叫老酒,好酒,因为这样做有益于自然挥发。而玻璃瓶装酒密封太好,不容易挥发,所以即便你放上百年,效果也不见得好。
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白酒是没有保质期的有想保存可以在地下室里不要潮湿哦最好用蜡把瓶 口封好就可以那我是做酒的。
你好!按说明来希望对你有所帮助,望采纳。
2,茅台密封封闭后可以喝多久
一般气温较高(夏季、秋季),一瓶打开的茅台酒一般只能保存一周左右,而且还不要频繁打开瓶盖。而在气温较低的时间段(春季、冬季),一般气温较低,可以保存较长时间,但也只有1个月左右,尽快饮用才能保证茅台酒产品的口感。打开后瓶盖后的茅台酒原本的密封就被打破了,长期存放可能导致口感下降,甚至变味变质。因为即使拧紧瓶盖,打开过的茅台酒也不能在回到未打开时的密封条件,而且瓶中混入了空气。茅台酒在原厂密封时是抽真空密封的,打开后没了抽真空后的瓶内负压,密封效果自然达不到了。而混入的空气带有各种微生物可能促使酒体发酵、变质等,影响口感。如果实在喝不完一瓶,自己又嘴馋,那就一定要保存好已经打开的茅台酒。不然,口感全无,也影响兴致。开封茅台酒的保存1、拧紧瓶盖。尽量将瓶盖拧紧,以免快速跑酒。(当然要提醒有的“大力士”朋友,不要太用力挤破瓶身,避免划伤自己。)2、放置在通风、阴凉、无光线直射的地方。(注意:是通风,不是吹风!过大的气流会带来更大的分子流动,瓶内酒体挥发也就更严重。)3、避免与樟脑丸、臭蛋等气味浓烈的物品放置在一起,以免串味。4、远离高温物体放置,避免加速酒体挥发。(如灶台、热炕等。)5、打开后保证直立放置,不然会缓慢渗酒。以上内容参考:百度百科-茅台酒
3,白酒适合长时间封存吗
保存白酒,应在恒温条件下高度密封,是适合长时间封存的。封存时间越长,酒越醇越香,喝起来入口绵柔,浓郁陈香,醇厚细腻,回味悠长,能品尝到真正的陈年白酒,将是好酒者人生的最大享受!
酒越陈的越值钱
要看是什么样的白酒。
新工艺白酒不适合长期贮存。
国家在制定固液法白酒、液态法白酒07版标准时曾经准备制定白酒保质期的,就是这个原因。
应该是可以,但是必须存放在比较阴凉处不能见强光
必须密封
只要密封好。时间越久就越好喝。
4,如果储存老酒怎么才能避免飞酒挥发
酒封存时间越长,酒越醇越香,浓郁陈香,能品尝到真正的陈年白酒,将是好酒者人生的最大享受!如果白酒长期存放在温湿度适宜的地方,酒会慢慢地发生化学变化,从而使酒质醇香,这个就是酒的陈化,有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。首先用蜡封,先有略厚的塑料纸包住瓶口,多包几层,用绳捆住,用蜡油滴下封口(要把塑料纸全部封满防止漏气)。再将所有的白酒放到坛子或缸里,然后用细水泥密封,最后埋入地下大功告成。 窖藏不一定得是高档酒,只要够年份保藏得当,几十年后你的酒比茅台还醇厚绵长。建议你尽量选择高度酒,因为低度酒时间长了会跑度,更何况现在市面上的低度酒太垃圾。六十度以上的纯粮酿造的就好,尽量买刚上市的品种,不然假酒太多。两尺深就够用,尽量选择以前老式那种酒坛,忌那种塑料桶之类的东西,尽量做好密封,选择阴凉环境,最好是别太潮湿的。至于酒的类型,我感觉以曲酒为好。
密封再看看别人怎么说的。
原装瓶酒,外包锡纸,可以在冰箱中冷藏。散装好酒,可以用陶瓷罐加水泥封装,埋入沙子木箱中,然后窖藏。
5,白酒有保质期吗
你好!从理论上来说如果封存情况好的话白酒还是相当稳定的,不过根据我国相关食品法规规定,食品最长的保质期就是三年,所以一般白酒的保质期也是限定为三年,像很多滋补药酒一样,不过只是限定,实际生活中,如果是低度白酒,大概三至五年后酒精会分解降低,口感就会变淡
没有的。
白酒经过较长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚。因此,有些人认为白酒越陈越好。其实,并不尽然。虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能较长时间存放。否则,酒质会变得苦涩腻味。所以,白酒贮存也有适当的时间,并非越陈越好。
一般没有
没有啊
6,关于白酒酒坛子封口问题
一般是用一块质地很好的布把坛子口盖好,然后用绳子把布在坛子口箍紧,然后在坛子口用泥盖上一层,一定要把布盖在里边,这样保存的时间非常长。如果有条件再把坛子埋在地里就更好了。
酒坛的质量要保证 没有裂缝的 封泥要灭菌的 窖藏
橡皮蒙上牛皮纸或者塑料膜,用草灰和细红粘土拌合物,糊上。。可以做一个木盖吧,变口用三合土,,传统工艺。或者木盖上铺塑料膜然后外面刷几层沥青。
一般是用一块质地很好的塑料布把坛子口盖好,然后用合适的自行车内带把布在坛子口箍紧,然后用蜡封好即可,我就是这样保存的
20年时间不短!坛子的质地以及封口后的存放条件也要考虑!看到过过去贴纸行刑方式没有!第一层可以考虑密封材料:比如锡箔纸(塑料肯定不可以)扎口,然后上面用刑(少贴几张就可以,不贴加盖后封蜡也可以)加盖在锡箔在用刑!这样应该可以只要保证他不透气保持密封!
1、用黄泥把坛子与坛子盖之间的缝隙糊严;2、把草纸紧贴黄泥覆盖坛上盖;3、草纸上再抹黄泥约1CM厚,覆草纸两张;4、草纸上再抹黄泥约1CM厚;5、待泥半干,把冷却的小米清汤慢慢浇在黄泥表面,半干后再浇,反复三次;封坛完成。注:1、和黄泥时,最好拌入10% 酒糟; 2、封坛子时,宜在阴凉通风处进行,刚抹上的黄泥禁止暴晒,防止龟裂。 3、保证坛子质量。
7,79年茅台
太可惜了是79年的!要是78年的就值钱了 "1978年:三大葵花1978年经批准,有25.8万张原封存的葵花牌商标被用于内销酒上,即正标为“葵花牌”,背贴为“三大革命”(很值钱) 参考资料:http://wenwen.sogou.com/z/q878053236.htm而你的也就在3000左右!看成色定!还有多少酒啊~保真度怎么样啊不能按照年份酒算! QQ43878515~
30年的假如是53度的话,茅台自己出了个“茅台30年份酒”价格是11800~你的应该不会低于6000元~2010年1月1号起茅台上调出厂13%所以6000应该是最少
1974年至1982年茅台背标里有“三大革命”这个时期的茅台酒,商标为五星牌。因为瓶身背标上印有“三大革命”字样,俗称“三大革命”茅台。内销的五星牌茅台,品相好不跑酒市价4万-5万元,现在收藏都要求完美,(品相好不跑酒)您的酒很可惜了,目前市值可能在5000到8000元左右。
肯定能买到3000,建议你先留着,你可以去中国烧酒网上进行交易买卖
估价应该在3000+,茅台这2年涨得比火箭还快 劝你多收藏几年吧 只赚不赔的 。如果急用钱卖了2500还算不错,可以了。收藏的时间长是很赚钱,但是收藏条件也很严格,保存的湿度,存放的地点等等。如果保存不好,酒会变质,影响价格的。如你所说,封口有裂纹的话应该注意了,很容易挥发和变质。所以,个人建议,可以卖掉。
8,哪些白酒适合封存
真正的原酒
1996年6月9日,一项令人惊叹的考古发现在辽宁锦州面世。人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时,偶然在地下80厘米处发现了四个木制的酒海(古代酒的容器),酒海内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。这些酒海以红桦构筑,长为2.62米、宽1.31米、深1.64米箱内裱糊以约1500层、内蘸以鹿血的宣纸。这些宣纸上用汉字,涝文书写“大清道光乙已年”“同盛金”、“大清国”等字样。通过这些记载及其他遗迹、文物考古专家确认这是“同盛金”酒坊在清道光二十五年封存的,这些酒不仅命长,而且十分好喝。 “烧酒”属陈香型,色微黄,酒精度53%,理化和卫生指标符合国家食品卫生标准规定。由于是贡酒,它用鹿血蘸宣纸封存,150多年的浸泡使鹿血渗入酒中,功效了得。 据辽宁省考古研究所和中国食品工艺协会白酒专业协会反复考证后认为:这批被命名为“道光二十五”清朝贡酒是世界上穴藏时间最长的白酒,它和盛酒器皿“木酒海”的发现,对中国酒文化的研究具有极其重要的价值。 “道光二十五”经多位全国著名评酒专家通过感官品评认为,该酒酒液呈微黄色,浓郁陈香,人口绵柔,醇厚细腻,后味悠长,风味独特,是白酒家族的稀世珍宝,具有极高的收藏价值和商品价值。
现在这样的酒越来越少了 必须是粮食酒才有存储价值 但现在已分不清哪些是粮食酒 哪些是勾兑酒了
粮食酿造酒。53度以上。首选酱香型,其次浓香型。酒精勾兑酒、低度酒不易久存。
优质酱香型大曲酒,茅台镇本地称圆籽酒!百度下“圆籽酒”你知道更多!