本文目录一览
- 1,国御至尊经典09 酒 多钱一瓶
- 2,茅台酒的生产周期是多久
- 3,茅台喜千年一帆风顺酒上面写的是09年12月产的15L1瓶装古
- 4,我有一瓶43度飞天茅台不知道是多少年里面的瓶盖黑色条码是
- 5,九工坊和新次方是什么关系
- 6,茅台封藏原浆酒2013年超产1945多少钱一瓶多少
- 7,九蒸九晒黄精制作方法
- 8,贵州茅台镇白酒九暹酒勾兑工艺是怎样的
1,国御至尊经典09 酒 多钱一瓶
348元
2,茅台酒的生产周期是多久
茅台酒的的生产周期是:每年的重阳之际投料,利用茅台镇特有的气候,优良的水质和适宜的土壤,采用与众不同的高温制曲堆积,蒸酒,轻水分入池等工艺,再经过两次投料,九次蒸馏,八次发酵,七次取酒,长期陈酿而成,三年窖藏,到出厂这个时间段是五年。这五年后茅台酒就适合饮用了,茅台酒还有一个重要特点,酒越陈酒越香。
3,茅台喜千年一帆风顺酒上面写的是09年12月产的15L1瓶装古
这酒值得收藏,已经停产好久了,市场基本难见其踪影,我有几瓶500毫升的2002年原成本价600多,你的是1500ML,估计值差不多一万了,继续收藏吧!
银河剧场,晚8:30再看看别人怎么说的。
4,我有一瓶43度飞天茅台不知道是多少年里面的瓶盖黑色条码是
您的酒是2005第13批号的酒2006年10月9日灌装,瓶号是第03594。茅台分53度,43度和38度,最好的是53度,价格最便宜的是38度,同时期升值53度最大,其它酒升值空间很小,2006年43度500ML飞天茅台酒市值在1100元,网上成交价格在一千元左右。
5,九工坊和新次方是什么关系
广州新次方文化科技有限公司与贵州省仁怀市茅台镇九工坊酒业有限公司二者没有什么必然联系的而广东九工坊酒业有限公司是一家从事文化酒订制服务的酒类公司九工坊酒厂则位于贵州省茅台镇中国酱酒核心产区的赤水河西岸2011年引进战略股东,在此基础上改制为贵州九工坊酒业股份有限公司
我不会~~~但还是要微笑~~~:)
6,茅台封藏原浆酒2013年超产1945多少钱一瓶多少
茅台福满四季酒8年原浆,52度,500ml*6瓶*/箱,市场零售价是588元/箱;茅台福满四季酒9年原浆,52度,500ml*6瓶*/箱,市场零售价是588元/箱;茅台福满四季酒12年原浆,52度,500ml*6瓶*/箱,市场零售价是1188元/箱;茅台福满四季酒12年原浆礼盒,52度,500ml*4瓶*/箱,市场零售价是599元/箱;茅台福满四季酒15年原浆礼盒,52度,500ml*4瓶*/箱,市场零售价是1192元/箱;茅台福满四季酒20年原浆,52度,500ml*6瓶*/箱,市场零售价是2388元/箱;茅台福满四季酒30年原浆,52度,1500ml*2瓶*/箱,市场零售价是****元/箱;茅台福满四季酒1915年原浆礼盒,53度,500ml*4瓶*/箱,市场零售价是*****元/箱;。。。。转载:茅台酒定制中心官网
7,九蒸九晒黄精制作方法
黄精,分鸡头参和姜形参。分九蒸九晒黄精(制黄精)和九蒸九晒酒制黄精(炙黄精)区别:制黄精的补气效果好,炙黄精的行气滋阴效果好制黄精制作过程:取原药材,洗净去杂质,捞入甑内或蒸笼内,放锅中蒸6~8小时,注意锅中加水,蒸至黄黑色柔软为度,晒干。再放甑内或蒸笼内复蒸一次(反复蒸至九次,令内外呈滋润黑色),取出晒至八成干,投入缸内,加盖湿布,润透取出,切成1分厚横片,摊簸箕内,日晒夜露,以干为度。炙黄精制作过程:这个是参照九拙堂的做法,一般都是制黄精,这个很少有人做,比较麻烦,但是很好吃。用鸡头黄精做这个效果会更好。清洗干净,拌黄酒,加10%的黄酒与净生黄精拌匀,并闷润至酒吸尽。第一次蒸制,晒干,第一次蒸至黄精中央发虚为度(蒸制过程收集黄精汁),取出晒至外皮微干,然后将黄精拌入黄精汁和适量黄酒,并闷润至吸尽。按第一次蒸制、晒干方法,再蒸再晒至外皮微干,再拌入黄精汁、适量黄酒,如此反复蒸晒八次。第二次至第八次蒸制需使用黄酒约70%用量。第九次蒸制,晒干:最后将剩余(约20%用量)黄酒及黄精汁一起拌入,蒸至外表棕黑色,有光泽,中心深褐色,质柔软,味甜为度。将蒸制合格的制黄精,晒至八成干。在家做的话,柴火土灶会比较好,另外酒炙黄精需要每次都收集黄精汁,味道更好。
8,贵州茅台镇白酒九暹酒勾兑工艺是怎样的
茅台镇九暹酒的酿造和勾兑的工艺非常独特,特点一,重阳下沙。原料是非常宝贵的,和节气有很大关系,只有到了11月份才盛产高粱,正好这个时候是秋收结束,农民基本上没有什么农活,是劳动力解放的标志,有闲暇时间去酿酒,所以叫做重阳下沙;特点二,端午制曲。端午过后要进入农忙,端午要下雨、发水,茅台镇的空气高温、高湿。利用小麦制曲,小麦会吸收空气中许多有益微生物(细菌、霉菌、酵母菌)。这些微生物进入小麦胚里面,经过发酵产生各种酶制剂,如蛋白酶、糖化酶等,这些酶就是让高粱中的淀粉转化为葡萄糖,再经过酵母的代谢转化为酒精。特点三,茅台地区温度很高,在高温状态下,许多低温的霉菌、细菌都被杀死。所以看似酱香型白酒九暹酒的生产工艺是开放的,但它却是经典的生物技术,因为整个生产工艺过程包含酵母、细菌、酶制剂,经过高温蒸煮以后,淀粉链被打断后成为浮晶,浮晶加入曲料后打断成葡萄糖、麦芽糖,酵母就会分享这些物质最终代谢成酒精和酸类物质。特点四,在酱香型白酒九暹酒工艺中,原料和曲料配比比例1:1。特点五,经历7、8、9工艺后,高粱淀粉利用率达到60%,最终高粱所剩淀粉含量只占7%左右,所以说酱香型酒九暹酒工艺是科学的。特点六,酱香型酒九暹酒进过7、8、9工艺后,需要经历长期储存。经过长期储存后,酒体才会挥发掉硫化物、醛类物质(不愉快的味道),酒体和相应成分柔和融入。特点七, 酱香型酒九暹酒要经过5年储存才进行勾兑,所以它的酒体是醇厚的,香气是幽雅的,入口回味悠长。
在高端白酒中,九暹酒是性价比是很高的,贵州茅台镇的,酒体口感有保证,而且是李兴发酒厂做的,工艺和茅台酒一模一样,哥弟集团旗下的广州寰九公司出品,包装时尚大气