本文目录一览
1，酱香型茅台之间别的酱香型白酒口味有什么不同
仅以本人的经验来说 酱香白酒酒中茅台酒风格最完美
郎酒后味回甜略显突出 茅台镇当地其他民营酒厂所产的酱香酒与茅台相比起来 差距主要体现在勾兑和口感协调上 其他酱香白酒如湖南武陵酒
五粮液的
永福酱酒等 本人没喝过 不做评论大同小异没有什么区别如果 做的是酱香型那市场竞争可是很大酱香突出，以酱香为主，略有焦味，色泽微黄，酒体醇厚，酱香悠长没喝过，不知道
{0}
2，茅台浓香型酒的口感如何
茅台是酱香型酒的典范，浓香型的茅台不是太好，可能是其他茅台分厂产的诸如茅台贵宾，茅台王子之类的，口感一般，还是比较容易上头。一个字 辣死了 看不出方健爱喝酒哦一般！我喜欢
汾酒茅台是酱香型酒的典范。很少听说有浓香型。茅台是酱香型酒的典范,
泸州老窖是浓香型鼻祖，你觉得要是喝浓香的那个会更好点好
{1}
3，茅台镇有什么酒口感比茅台好
赖茅，现在茅台酒厂的前身之一。现在的茅台酒厂是在1949年解放后由被国家收购的赖茅、
华茅、王茅合并组成的。赖茅酒是由赖茅的创始人的后代创办的，并在原有酿造工艺上进行了改进，并申请过国家专利，比茅台口感更好，价格更实惠。茅台酒是贵州茅台酒厂出品的 茅台镇的酒是贵州茅台镇小酒厂出的酒.就这区别 茅台是产自茅台镇 所以后来有人就利用这个文字游戏 弄了一个 茅台镇酒 严格意义上说 茅台镇酒就是一山寨货 好比鄂尔多斯是一个品牌 产自鄂尔多斯市，所有很多人就打起了 鄂尔多斯的牌子卖鄂尔多斯市产的衣服 根本就是不同厂家生产的，后者甚至就是普通的作坊式的生产，但是由于地名原因，玩了一个文字游戏而已
{2}
4，酱香型白酒都有哪些相对高档的有什么
主要就是茅台和郎酒，这两样知名度高档次也高，其次就是赖茅，和一些小酒厂出的酱香型白酒。茅台集团的
飞天茅台和
茅台白金酒.品牌就是被挑剔出来的.如果说喜欢收藏酒瓶子，而且是喝酱香型的，只有贵酒（贵州三春黔春酒1983）给你老爸推荐。其中珍藏10年款，具有收藏价值。现在高档的酱香酒很多。基本上每个酒厂都有一两个高档的，但最出名的还是茅台酒系列。酱香型白酒要53度的才好喝，贵州茅台镇是酱香型白酒的原产地，在贵州有限多生产酱香型白酒的生产厂家，茅台酒厂生产的“茅台酒”为酱香型白酒的典范，其他有赖茅、国贡、醉卿等！
西凤酒有酱香型的，像君临盛世西凤酒的珍品就比较高档。
5，茅台镇的原浆酒到底好喝吗
訫酒是按照古法酿造的茅台酱香酒，酒香不艳，低而不淡，健康丰满醇厚，是比较高端的茅台镇优级原浆酒。茅台镇的原浆酒我是不推荐购买的，因为很多都是假原浆，很多打着茅台镇的假酒，我从来没不购买，现在喝酒更是只选择纯粮食酒，买的最多的是谷养康粮食酒，这款酒的品质很好，是真正的零添加纯粮食酒，在京东就可以购买简直可怕，现在各种打着原浆酒名义的酒出现在你们眼中。我解释一下，酱酒的原浆酒单味太重是不能喝的，345轮次还勉强可以，但都是酒厂的命根子，一般不卖，就算你有关系买，单斤价格媲美飞天。你觉得几十上百的会是“原浆酒”吗？还不错，我认识个人，wangxianshenglxj訫酒是按照古法酿造的茅台酱香酒，酒香不艳，低而不淡，健康丰满醇厚，是比较高端的茅台镇优级原浆酒。
6，谁喝过茅台镇镇酒口感怎么样
首先，酱香型白酒是白酒的起源，最地道和最值得收藏的，世界四大蒸馏酒之一。其次，茅台镇无疑是生产中国酱香型白酒最正宗的地方，这个环境的价值是无可复制的。再次，现代化工业生产还是传统方法酿造，用茅台镇正宗的红高粱还是全国各地收购的普通品种...... 即便都是茅台镇，品质也会有所区别，一般人们用这些来界定高低端酱酒。最后，基于这个时代的商业道德的问题，你要看看这酒是哪个公司出品的，包括他在茅台镇的规划如何，品牌的定位如何，这决定酒品质中我们无法看清的很多隐性问题。总之，我只能说正宗茅台镇传统方法高端酱酒，那品质和口感肯定是不错的。中感幽雅舒适，回味有偿，空杯留香，你想买的话去酒乐汇看看，99元6瓶，去掉运费也就是15块钱1瓶，去掉广告运作成本，也就是相当于10块钱1瓶，10块钱一瓶的白酒，你还想要多好，你还要求是纯粮食酿造，天上不会掉馅饼，物超所值的产品绝对不会天天在电视和广播里播放，（我父母已经上当，想退货也退不了）
7，茅台酱香白酒有那样特点
对于酱香酒一般有以下特点1、无色（或微黄）透明无悬浮物无沉淀酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久入口柔绵醇厚，回味悠长。2、酱香型酒“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。3、酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。4酱香型酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。5酱香酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质。酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长。当然，酱香不等于酱油的香味，从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用，所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。茅台酒是这类香型的楷模。根据国内研究资料和仪器分析测定，它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时，首先闻到幽雅而细腻的芬芳，这就是前香；继而细闻，又闻到酱香，且夹带着烘炒的甜香，饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不会消失，美誉为空杯香，这就是后香。前香后香相辅相成，浑然一体，卓然而绝。 除茅台酒外，国家名酒中还有四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。贵州的
习酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。 二、浓香型白酒 浓香型白酒，香味浓郁，以四川
泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州
窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇，使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸，起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主，其次是乳酸和己酸，特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。在醛类中，乙缩醛较高，是构成喷香的主要成分。除泸州老窖外，五粮液、
古井贡酒、
双沟大曲、
洋河大曲、
剑南春、
全兴大曲等都属于浓香型，贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、
安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。贵州浓香型名牌白酒品种较多。 三、清香型白酒 清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，是一种传统的
老白干风格，以山西
杏花村的汾酒为代表，所以又叫“汾香型”。其特点是：清香纯正，诸味协调，余味爽净。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，从含酯量看，它比浓香型、酱香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例协调。除此以外，
宝丰酒、特制黄鹤楼酒也是清香型白酒，贵州生产清香型白酒的厂家不多。 四、米香型白酒 米香型白酒以桂林三花酒为代表，其特点是蜜香清雅，入口柔绵，落口爽净，回味怡畅。它的主体香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，这种成分每百毫升高达3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。从脂的含量看，米香型酒中，仅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯类。这是米香型白酒的特点之一。全州湘山酒也属这种香型。 五、其它香型酒 其它香型白酒，除以上所介绍的几种香型以外的各种香型的白酒，都属于其它香型，是一些因为工艺独特、风格独具而对其香型定义及主体香气成分有待进一步确定，或以一种香型为主兼有其它的香型的白酒。这类酒以
董酒为典型代表，它的风格特点是：香气馥郁，药香舒适，醇甜味浓，后味爽快。它的主要香气成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，它的药香是以肉桂醛为主。在口味上，由于含酸量较高，而且有比例的丁酸，所以风味特殊，带有腐乳的香气，因为风格特异被人们称为董香型。除此以外，有名的西凤酒也属于其它香型白酒，它自成一代表）、芝麻香型（山东景芝酒为代表），均将从其它香型白酒中浮游出来，成为一个独立的香型、酒种。国内较熟悉的“泸头酱在贵州名酒中，除董酒外，平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒、金沙窖洒、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工艺，产品有自己独特的香味与风格，都属其它香型。
