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1，正品茅台一年产量多少
你问的是基酒还是成品酒？茅台基酒必须窖藏5年以上才能制酒，其基酒年产3-4万吨左右，但只有一万多吨用于生产出酒，其余的继续洞藏（如
飞天茅台是5年基酒；茅台王子酒是制作飞天等酒以后剩下的尾子酒制作的，所以其口感和价格是成正比的）。因为基酒年份越久，酒的质量越高。这就是无论外界怎么评说甚至戏说茅台，但都无法撼动茅台酒在中国白酒业至尊地位的重要原因。正品茅台一年产量多少
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2011年2.5万吨正宗的茅台酒一年产量大约是一万吨大约一万吨没有正宗的 ，正宗的都是特供
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2，白酒为什么只有茅台这么香
白酒分为很多种香型。不同的香型白酒，香味成分不同。茅台属于酱香，在香味里面它比较厚重。给人的印象深刻，容易记住。其实浓香、芝麻香、清香都有它自己香味成分组成。这个问题很深，我以自己浅显的认知试着回答下吧1、茅台本身就是四大名酒之一，酱香型酒之首。在中国白酒界里可以说地位不可撼动，这早在1952年全国评酒会上就有定论。2、茅台酒几十年在全国乃至世界上的声誉或者说商誉，这种品质在同行业中也属罕见3、保密配方无法复制，我猜就好像米国的可口可乐那种吧，那种口感是很难再造的4、由于这家上市企业越做越好，资金流也十分充足，所以形成了良性循环，企业更加注重产品品质，这样商誉越来越好，买的也就越来越好。5、市场需求大，老百姓手头钱多了，有钱为啥不喝好点的呢，老百姓的消费也逐渐转向追求品质6、也有经销商、黄牛炒作原因。线下的控制不住了，跑去线上抢茅台，囤积再卖，茅台飞天的价格一直水涨船高，不得不说贵州茅台的营销手段厉害，这其中原因就很复杂了，这里就不细说了。全部手码！还望采纳！谢谢！
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3，山西汾酒怎么样
汾酒历史悠久非常不错。汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市
杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。1932年，全国著名的微生物和发酵专家方心芳先生把汾酒酿造的工艺归结为"七大秘诀"，即：“人必得其精，水必得共甘，曲必得其时，高粱必得其真实，陶具必得其洁，火必得其缓”的“清蒸二次清”工艺。汾酒是清香型白酒的典范，堪称中国白酒的始祖。中国许多名酒如茅台、泸州大曲、
西凤、
双沟大曲等都曾借鉴过汾酒的酿造技术。好喝。1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入廿四史。在清香型白酒中汾酒的地位无可撼动，甚至有酱酒源于山西杏花村的说法，早前的汾酒在人们心目中就是一种尊贵的存在，毕竟历史足够悠久，名气也足够大。但是汾酒的产品价格却并不是很贵，甚至很多酒都是价格低品质好，因此也深受百姓喜欢。酒的注意事项和重点须知：汾酒一举成名从晚唐著名诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱：“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”这是汾酒的二次成名;1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，为国争光，成为中国酿酒行业的佼佼者。杏花村有取之不竭的优质泉水，给汾酒以无穷的活力。马跑神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说，被人们称为“神泉”。《汾酒曲》中记载，“申明亭畔新淘井，水重依稀亚蟹黄” ，注解说：“申明亭井水绝佳，以之酿酒，斤两独重”。以上内容参考：百度百科——酒汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。山西汾酒600809:该股业绩将就，但主营收入和净利润增长已经处于停滞状态，如果后市该公司主营业务销量无法大幅度增长，该公司的后期盈利能力将不很乐观。主力资金从45.72%减仓到38%了，该股我就提醒你风险就行了，如果短时间内无法突破33.59的压力位重新回到上升通道中，该股还有可能继续下探寻求支撑，请注意回避风险，如果后市该股突破了33.59并震荡走高突破了35.8和37的压力位，那中线看高42（风险偏大）！如果在拉升过程中出现高位放巨量的情况请立即清仓防止主力资金出货后自己被套,以上纯属个人观点请谨慎操作！祝你好运！2008年1月30日 近期发现有一些股友随意转贴我以前的股票评论，由于单支股票的评论存在时效性几天之内该股的形势就存在很大的变化,具体的操作策略也得进行调整,不希望喜欢该贴的股友原封不动的任意复制转贴,这容易使采用该条评论的股友的资金存在短线风险!都是散户钱来得不容易,请多为他人着想!谢谢支持哟!
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4，白酒市场酱酒只占5为什么茅台股价那么高
价值投资的本质，无非是选择一家优质的企业，趁低价的时候买入，长期持有，跟企业一同在风雨中成长，最终迎来丰厚的收入。我们从著名的投资人但斌身上就能看出这一点，但斌在2003年茅台股价仅为23元每股时，就大量持有茅台，到了今天，茅台的股价应该又到了一个历史高点，超过700元每股，市值超过9000亿之多，完美的验证了价值投资的实操性。为啥茅台能在历史的洪流中始终坚挺，笑傲所有A股，成为投资者眼中的圣经。这里面很大的元素在于酱香型白酒的特质，以及中国的白酒文化。酱香型白酒毛利率高，而且还有提升空间，而对于已经树立起品牌概念的产品，并且在行业处于领先地位，有稳定且固定的消费群体，提价并不会影响销量，我们从茅台今年的销量就能看出，年前市场上的茅台从1299涨价到1499，依旧供不应求，18年的销量又上了一个台阶。中国的白酒文化延续数千年之久，一个民族的习惯，不是一朝一夕可以撼动的，可以说只要中国还有宴席，还有红白喜事，还有生意，朋友之间还有交际，白酒就不可能喝光，只要赤水河的水还在流淌，酱香型白酒的市场就依旧广阔。甚至孙楠都专程来到茅台古镇国酒文化城切身体验中国的古法酱香文化，而这一切，早有端倪。楼主你好，现在市场上利息基本在1.5%-2%之间，股票配资是没有区域限制的。bam34pio配资炒股是通过杠杆比例放大投资金来进行投资，当然也放大投资者的盈利年，四川南郑，也就是今天陕西的汉中，发七次取酒是酱香型白酒生产酿造工艺中非常重要的一个过程，这样的工艺可以使发酵的粮食里面香味物质不断积累，逐渐形成复合香，这种复合香带有舒服的酱味。浓香、窖泥味会减轻很多。第一次加曲搅拌后要进行“收堆”发酵，就是将酒糟堆成一个两米多高的圆锥。发酵时间需要酿酒师根据温度灵活掌握，堆子的内部先开始发热，然后传递到外面。这期间酒糟充分吸纳外围空气中的微生物。第一次发酵完成后，把酒曲铲入窖坑进行封存——进入“窖期”。窖坑3—4米深，能装15—20甑的酒糟。与浓香酒不同，酱香酒的窖坑是用石块砌成墙壁而不是用泥土，否则酱味就不浓了。窖坑要用本地黄泥封住，不能透气，在窖期中要经常检查，时常撒点水，防止干裂进气。大概一个月后，窖坑打开，开始“二次投料”，即按照1：1的比例，加入新的高粱，继续上甑蒸煮。摊凉后加入曲药，收堆发酵，然后重新下窖。前两次蒸煮原料都不取酒，只为增加发酵时间，争取更多微生物。再过一个月左右的发窖期，开始第三次蒸煮。时间到了12——1月才开始进行第一次取酒。之后再对酒糟进行摊凉、加曲、收堆、下窖等流程。如此周而复始，每月一次，直至第七次取酒完后，时间已经到第二年8月，酒厂才开始“丢糟”。第三至五次出的酒最好，称为“大回酒”，第六次得到的酒为“小回酒”，第七次的酒为“追糟酒”。其中三、四、五次出的酒最好喝，一、二次酸涩辛辣，最后一次发焦发苦。但是每一次的都有用处，出厂的就必须经过不同批次酒之间的勾兑。新酒生产出后要装入陶土酒坛中封存，形成“基酒”。第一年进行“盘勾”，就是按照酱味、醇甜、窖底三种味道进行合并同类项，然后再存放3年。3年后，按照酒体要求进行“勾兑”，即用几种基酒甚至几十种基酒，按照不同的比例勾兑出一种酒，形成一定的口味、口感和香气效果。勾兑完成后，最后一项工作是“调味”，调味的时候要加“调味酒”。调味酒的生产是酒厂用特殊工艺生产出来的，这是各家酒厂的核心机密。调味酒味道特殊，每次只添加少量。勾兑、调味完成后，还要继续存放半年到一年，等待醇化和老熟后才进行灌装进入市场。
5，你喝过48度的白酒吗
喝过呀，我喝的是
国花瓷青韵20，48度的白酒。不知道你有没有了解过西凤酒，西凤酒在我们大陕西是非常有名的。48度是西凤酒中水分子与酒分子结合的最佳度数哪什么样的度数最好喝呢？ 可能不同的人有不同的理解，但是从全国的绝大多数喝酒人来说，低度白酒可以说是最好入口的，如果以好入口来判断的话可能很多人认为低度白酒的最好喝的尤其是38度酒。 以前我说河南，山东销量最大的酒还是低度白酒，尤其是
泸州老窖的低度白酒最为畅销，为什么啊，因为低度白酒在同等体积的情况下酒精含量小，所以入口更柔和而且适合大杯大杯的牛饮。 如果以香气香味和整体口感来说，我认为还是高度白酒是最好喝的，因为在高度尤其是原度酒的情况下是最好喝的，因为这个时候的白酒饿香气香味物质是浓度最大的也就是含量最丰富的。例如说酱香白酒我认为53度是最好喝的，因为酱香白酒所有轮次酒混合后度数基本上就是53到53度半之间。 浓香白酒那个度数最好呢？可能我说了你都不相信，浓香白酒其实最好喝的度数是60度以上，因为浓香白酒的原度酒就是最少60度，低于60的酒度数的酒就是尾酒了。可能你说为什么市场上的浓香白酒很少有60度以上的啊！不为什么啊，这样第一成本大，第二就是有很多人接受不了这个度数。 清香白酒的度数更高，清香白酒的
原酒要求度数是70度，因为只有在这个浓度的情况下才能保证清香白酒的特色一清到底，如果度数低了以后会有很多水溶性的物质进入清香原酒里，这样的清香白酒等于就是次品酒。 为什么要求这些度数呢？只有在这个度数的情况下才能最大限度的保证本品香型白酒的风味特色，也就是本品香型白酒的香气香味的最大纯正。 所以我认为如果以香气香味物质最多和品尝本品香型白酒的特色风味情况下应该是高度，而且是不同的香型浓度还不一样。 白酒几大香型：酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型（
凤香型，兼香型等） 重点说说酱香型，也就是个人喝的最多的香型。 酒代表：老牌茅台，
郎酒，
习酒……三巨头无法撼动 二梯队：
国台 珍酒 金沙回沙
钓鱼台 厚工坊 赖永初 三梯队：筑春，碧春，武陵，观真…… 再有些地方酱香就不在考虑之内了 为什么重点说酱香型白酒呢？ 传统酱香53，制曲温度比其他任何白酒高出10℃以上，发酵温度也比其他白酒高出10℃以上，蒸馏温度又比其他白酒高出10℃以上。 因此，酿酒过程中产生的易挥发的甲醇、醛类等物质在接酒时被自然挥发，高温制曲形成的香气物质得以保留。 此酿造工艺决定了酱香酒空杯留香、口感舒适，喝后不上头。最主要喝多了，第二天早起头不疼，身体无不适，宿醉感不强。 传统酱酒的勾兑是以不同年份的老酒与新酒配比的艺术，全程不添加一滴水和其它原料，纯天然的食材保证了酱酒甜、绵、爽、净的独特口感。 酱香酒在勾兑时必须使用几种基酒，甚至几十种不同酒精度的基酒，按照不同比例调和出一种具有特定香气和口感的酒品。 因此，酱香酒实际上是由不同酒精度的基酒调和而成。“以酒勾酒”，灵感与经验的汇合，可以说是酱香酒与其他蒸馏酒工艺的本质区别。 至于度数，那非53我莫属了 浓度53度左右是酒精和水缔合最牢固的浓度，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香型酒的贮存期较长，游离的酒分子少。酱香型白酒浓度稳定，这在所有国内外蒸馏酒中也是独一无二的。一些低度酱香型酒存放若干年后，酱香依然浓郁，也是酒精浓度稳定的缘故。酱香型白酒健康安全。 曾经有一个经典的科学实验：53.94ml的酒精加49.83的水，混合物体积不是103.77ml，而是100ml。就如同这杯酱香酒，只有53度的时候，水分子与酒精分子才缔合得最牢固，才显得如此的稳固与持久，任岁月流逝，却历久弥新。 53°，那是一种恰到好处的状态。回味人生，如果背负的太多，脚步则过于沉重，如果挂念的太少，行走则漂浮不实。五十三度，如同黄金分割点，不取正中，不是左右一样，却是构架得如此协调。 53°，是以时间来界定的标准。先辈们恪守着正宗七轮酱酒工艺，用最原始的感受来传承，对于五十三度，不是发明，而是发现。 53°，是几千年酿酒得出的文化结晶、这不是刻意的追求、而是自然的形成。经过长期贮存，所以缔合更加牢固。这也充分证明了，随着时间的推移，游离的酒精分子越来越少，对人体的刺激越来越小，越有利于健康也是可想而知的。 53°，这是时间赋予的宝贵财富，还是那句话，冥冥之中，有所注定，一切只有到达刚刚好的那个度，才是完美。 最后祭出酱香酒老大，战狼二里的爆款，抗战时为红军做出重大贡献的国酒。 金陵重逢饮茅台， 万里长征洗脚来。 深谢诗章传韵事， 雪压江南饮几杯。 金陵重逢饮茅台， 为有嘉宾冒雪来。 服务人民数十载， 共祝胜利饮一杯。
