本文目录一览
- 1,请问宁波那有酒吧招花式调酒师吗
- 2,莫名收到两瓶红酒是什么东西
- 3,宁波那里可以卖香烟与酒
- 4,传承酒械培训学习做什么酒有谁知道
- 5,男方第一次正式去女方家里该收红包吗
- 6,啤酒酿造过程控制中怎么保证无菌
- 7,上海什么菜最出名
1,请问宁波那有酒吧招花式调酒师吗
花海酒吧 在招人
2,莫名收到两瓶红酒是什么东西
优惠券后16元2瓶包邮的那家吧,宁波保税区的
赚小客的莫名么,,,@赚小客
毒药!
鱼姐姐回来了啦。宝宝听话可爱吧。求看小宝贝照片。
上次小客介绍的活动啦~~~上传名片的那个,为啥偶不中
我也提交了
3,宁波那里可以卖香烟与酒
只要你注意一下哪里都有的。有很多店都写着回收烟酒的。我不知你是哪里的所以也无法告知哪里有。但你去问一下一般的个人的店有回收的很多。还有就是写着回收的也很多。只是平常你没注意罢了。
甬南商场,一般都是真的,世纪曙光和宁舟新村那里都有;一般的写着回收烟酒的小店也可以的,就是很容易把你真的给骗走了,自己要小心点。两者的收购价格肯定是小店要高点了。
那里 卖的是假货。千万别买,我就被骗钱了。后来我的电话还被列入对方拒接状态,就是33yj
4,传承酒械培训学习做什么酒有谁知道
你好,在宁波鄞州传成酿造设备有限公司可以学到的有各种粮食的白酒制作:大米酒,玉米酒,高梁酒,稻谷酒,小麦酒,糯米酒,红薯酒,五粮酒等;各种香型酒:浓香型,米香型,清香型,酱香型等等;各种水果酒的制作:梨子酒,柑桔酒,杨梅酒,苹果酒,葡萄酒等;各种特色酒:药酒,保健酒,糯米甜袱龚递夹郛蝗店伟锭连酒,黄酒,桂花陈酒;各种辅产品:酱油,醋,果冻,饮料,珍珠奶茶,酒糟配饲料科学养猪的技术等等,这些都可以教的。而且都是学员自己动手操作,老师全程指导,不收一分钱,学会为止。
你好!国内指白酒,国外有多种,如调酒类(鸡尾酒)啤酒,高度酒。如有疑问,请追问。
5,男方第一次正式去女方家里该收红包吗
这位知友,你的礼物确实够重,但如果女方弟弟还小的话,给个红包也是必须的,大头都花了,还在乎几百块钱吗。不过既然事情已经过去,就不要再提女方家长嫌弃你小气了。
老汉以为,既然你和女方相爱,好多事情就不要太在意了,将来做亲就是一家人。俗话说,爱屋及乌,继续发展你们之间的爱情是主要的,不要因一点小事伤了双方的感情,你说呢?
他们儿子多大啊,其实你应该给。
无所谓这样的人家不要也罢,把礼物提回来。
有钱还怕娶不到老婆啊 ,吹了让她家后悔去
我嘞个去,没见过这样的。。。
也有可能是忘记 也有可能是礼法不同 要看大局
6,啤酒酿造过程控制中怎么保证无菌
巴氏消毒法?
如果没猜错看楼主ID就知道楼主是宁波雪花的,新厂条件应该很好啊,怎么还会有这样的问题。况且雪花不是中国最大么?这方面资源应该很多啊,怎么还来这里求助?要知道这里的回答都是不太专业的,想要专业的回答还是得去啤酒人等专业论坛。下面提点我的粗浅意见:1.CIP工艺是否有相关SOP,操作工是否严格执行?2.O代酵母扩培所用麦汁微生物情况如何?充氧空气微生物情况如何?3.大罐防腐(如果是碳钢罐)处理是否过关,开罐检查下罐壁是否起泡。4.是否还有清洗死角?尤其是阀门、四通和取样口等。5.大罐有无窜气现象?
我这里有2篇论文 一个名字是“啤酒酿造过程酯的成因及控制”,另一个是“啤酒挥发性风味成分的分析”【摘要】:啤酒酿造过程酯的成因及控制周建华烟台中策啤酒有限公司一厂(264117)适宜的酯含量(20~50mg/l)给啤酒带来愉快的香气,但其含量若超过70mg/l时,则有异酯香味,令人厌饮。啤酒中酯类主要是在发酵阶段通过酵母细胞的酶催化而成。控制啤酒适宜酯含...不知道你需不需要,需要的话加qq 309739995,我传给你!
最好找出感染的是什么菌类(方法还要告诉吗?不懂可以给我消息)然后找出这些菌和酵母的条件区别,按照区别去杀菌,酵母菌是属于真菌的,一般条件不容易杀死的,所以通过条件处理就剩下你需要的酵母菌了 楼上的看来是专家了,你提的问题和人家需要解决的问题不太合符,你只是说问题的来源问题,这个很重要,但是人家是说怎么去解决这个问题。最重要的是你不要说别人回答的不专业,懂?啤酒人专业论坛也有可能是这里面的人组成的。(本人不是啤酒工艺的,是实验室搞检测的,回答不专业,我也努力帮助别人)
7,上海什么菜最出名
臭豆腐!!!
多着呢
锦江烤鸭
填鸭烘烤制成。鸭体丰满,色泽金黄,澄亮明亮,可皮肉分食,鸭皮细薄入口即化,奇香扑鼻,虽说冷犹脆,趁热蘸甜酱加京葱用薄饼夹裹而食。肉质鲜嫩,口味清淡,肥而不腻。
茅台鸡
整鸡入油炸黄,入砂锅加汤调料,文火炖烂出骨斩块,然后连同虾丸蘑菇苔菜等塑成正在孵卵的整鸡状,以原汤汁加茅台酒加热收浓,浇于鸡上成菜。色泽金黄,鲜香肥嫩。
雪菜四鳃鲈鱼汤
四鳃鲈鱼先煎后焖,最后加入雪里蕻及调料略滚而成。鱼嫩汤鲜,解腻开胃,营养丰富,大荤后食之尤宜。
芙蓉蟹斗
大闸蟹蒸熟,取蟹黄蟹蟹肉炒后装入蟹壳,浇蛋清笼蒸,淋薄芡。蟹肉细嫩,蟹黄腴香,滋味鲜美。
烧白桃
青鱼头一斩两片,围绕眼部及下巴修圆,白桃加调料烧至汤汁浓稠发亮。色泽酱红,鲜滑嫩糯,腴而不肥,有骨无刺,骨不鲠喉,咸中微甜,骨亦有味。
烤乳猪
乳猪腔内外涂以不同调味品,均匀腌透,用明炉炭火烧烤使受热均匀,里外熟透,成品表皮光洁,油光明亮,色泽金红,外皮松脆,内肉嫩滑,肥而不腻,伴以千层饼糖粉甜酸菜甜面酱葱球蚝油而食。
扒牛头
牛头剖成三片,经沸水出水拆骨改成长方块,用纱布包好放足配料调料,小火焖烂收汁而成。浓而不腻,烂而不糊,软糯醇口,芳香四溢。
上海菜简介
淞沪风味,以上海菜为代表,上海菜,习惯叫,“本邦菜”,是从农家便饭便菜发展而来,比较朴素实惠,以红烧、生偏见长,口味较重,善浓油赤酱,颇有家常风味。
上海是我国最大的工业城市,也是世界上最大的国际贸易港口之一。近百年来,由于工业发达,商业繁荣,一直以“世界名都”著称于世。它位于我国长江三角洲,是一个沿江滨海的城市,气候温暖,四季分明,邻近江湖密布,全年盛产鱼虾,市郊菜田连片,四时蔬菜常青,物产丰富。上海位于交通枢纽,采购各地特产方便,这又为上海菜的发展提供了良好的原料、调料。
自1843 年上海开埠以来,随着工商业的发展,四方商贾云集,饭店酒楼应运而生。到本世纪三四十年代,各种地方菜馆林立,有京、广、苏、扬、锡、雨、杭、闽、川、徽、潮、湘、以及上海本地菜等十六个帮别,同时还有素菜、清真菜,各式西菜、西点。这些菜在上海各显神通,激烈竞争,又相互取长补短,融会贯通,这为博采众长,发展有独特风味的上海菜创造了有利条件。
上海菜原以红烧、生偏见长。后来,吸取了无锡、苏州、宁波等地方菜的特点,参照上述十六帮别的烹调技术,兼及西菜、西点之法,使花色品种有了很大的发展。菜肴风味的基本特点:汤卤醇厚,浓油赤酱,糖重色艳,咸淡适口。选料注重活、生、寸、鲜;调味擅长咸、甜、糟、酸。名菜如“红烧蛔鱼”,巧用火候,突出原味,色泽红亮,卤汁浓厚,肉质肥嫩,负有盛誉。“糟钵头”则是上海本地菜善于在烹调中加“糟”的代表,把陈年香糟加工复制成糟卤,在烧制中加入,使菜肴糟香扑鼻,鲜味浓郁。“生煸草头”,摘梗留叶,重油烹酒,柔软鲜嫩,蔚成一格。而各地方风味的菜肴也逐步适应上海的特点,发生了不同的变革,如川菜从重辣转向轻辣,锡菜从重甜改为轻甜,还有不少菜馆吸取外地菜之长。经过长期的实践,在取长补短的基础上。改革了烹调方法,上海菜达到了品种多样,别具一格,形成了上海菜的独特风味。
相关菜谱>鱼香菜苔 荸荠炒冬菇 糖醋木耳 油焖春笋 莼菜素鱼圆汤 西瓜冻 什锦水果羹 金橘糖 素色拉 糯米葡萄羹 脆皮鳜鱼 蒜香排骨 翡翠鸡丝 素鱼香肉丝 芹黄牛肉丝 粉蒸素鸡 合川鱼片 鸡丝伊府面 西米栗子羹 香菇面筋
巛:乖 2008-01-23 12:11 检举工艺:炒 口味:鱼香味
主料:白菜薹(1000克)
辅料:香菇(鲜)(50克)
调料:泡椒(25克) 姜(25克) 盐(50克) 白砂糖(13克) 豆瓣酱(30克) 料酒(10克) 花生油(125克) 淀粉(豌豆)(5克) 醋(10克) 味精(3克)
类别:上海菜 便秘调理 减肥瘦身调理 清热解毒调理
鱼香菜苔详细介绍
制作工艺
1.菜苔摘去老叶,切成4厘米长段。泡辣椒,水发香菇均切成丝。取小碗一只放入料酒,白糖,米醋,味精,湿淀粉调成味汁。
2.炒锅加油50克,烧到九成热,放精盐,投入菜苔煸炒八九成熟后,即倒入漏勺沥干。热锅加油75克,烧至七成热,加豆瓣酱,泡辣椒丝,姜末炒出香味,投入菜苔,倒入味汁翻炒几下,起锅装盘即成。
菜品口感
色泽碧绿,脆嫩爽口,甜酸清香,有鱼香味。
食谱营养
香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用;香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
锦江烤鸭
填鸭烘烤制成。鸭体丰满,色泽金黄,澄亮明亮,可皮肉分食,鸭皮细薄入口即化,奇香扑鼻,虽说冷犹脆,趁热蘸甜酱加京葱用薄饼夹裹而食。肉质鲜嫩,口味清淡,肥而不腻。
茅台鸡
整鸡入油炸黄,入砂锅加汤调料,文火炖烂出骨斩块,然后连同虾丸蘑菇苔菜等塑成正在孵卵的整鸡状,以原汤汁加茅台酒加热收浓,浇于鸡上成菜。色泽金黄,鲜香肥嫩。
雪菜四鳃鲈鱼汤
四鳃鲈鱼先煎后焖,最后加入雪里蕻及调料略滚而成。鱼嫩汤鲜,解腻开胃,营养丰富,大荤后食之尤宜。
芙蓉蟹斗
大闸蟹蒸熟,取蟹黄蟹蟹肉炒后装入蟹壳,浇蛋清笼蒸,淋薄芡。蟹肉细嫩,蟹黄腴香,滋味鲜美。
烧白桃
青鱼头一斩两片,围绕眼部及下巴修圆,白桃加调料烧至汤汁浓稠发亮。色泽酱红,鲜滑嫩糯,腴而不肥,有骨无刺,骨不鲠喉,咸中微甜,骨亦有味。
烤乳猪
乳猪腔内外涂以不同调味品,均匀腌透,用明炉炭火烧烤使受热均匀,里外熟透,成品表皮光洁,油光明亮,色泽金红,外皮松脆,内肉嫩滑,肥而不腻,伴以千层饼糖粉甜酸菜甜面酱葱球蚝油而食。
扒牛头
牛头剖成三片,经沸水出水拆骨改成长方块,用纱布包好放足配料调料,小火焖烂收汁而成。浓而不腻,烂而不糊,软糯醇口,芳香四溢。