1，有一白酒厂家其有年1万吨灌装勾储能力这样的厂家算不算中型企
楼主说的灌装勾储能力可能是浓香型白酒企业吧。看一个企业的实力应该看他的产量和销量。一个酒厂只要有一般的基础设备，理论上讲年灌装勾储万吨只是基本，关键得看其年销售量。现在很多浓香型酒厂都没有自己的烤酒车间，只是购进酒精加入香精、糖精通过机器搅拌、过滤，然后包装出厂。就是大家所说的“三精一水”酒厂。作为选择白酒企业硬指标嘛看其销量，软件要看企业的经营理念、销售模式、品牌知名度和销售团队。呵呵，就这些吧，希望对你有帮助。
2，我是来自陕西石泉的创业者最近想在自己家里开一个小型白酒厂
日产200斤50度白酒,兴建酒厂投资额最低限度: 厂房40平方米以上:5000-10000元 发酵池7个: 500-1000元 灶,蒸馏池: 300-500元 蒸锅,盖,蒸底: 300-500 冷却池: 200 糖化厢: 300 冷酒器: 700-1000 酒缸等大小容器: 2000以上 流动资金 : 10000以上 称及其他小用具: 500-1000 [以湖北荆州价格计] 发酵期为7天,所以发酵池建7个,可以每天出酒.流动资金以日用粮400斤计,10000元可维持一个月生产,所以资金回笼必须在一月内.
这个行业不会过时，我也想过，白酒证件难批，而且销路问题。
期待看到有用的回答！
3，请问山东有哪些比较大的酒厂啊
烟台张裕、青岛啤酒、兰陵酒厂、山东景阳冈酒厂、山东东阿酒厂、山东浮来春酿酒集团有限公司 。。。不写了，给你个网址你看看吧 电话地址联系人都有（虽然有些不一定正确，不过地址还都没问题，而且有公司名字也不怕找不到联系电话）
。。。。。n年前就没了，现在是乐化酒厂属于乐化集团，酒产品嘛貌似有很多种现在主流是乐华原浆和乐化品评吧算是中档酒价格一瓶十几元以上好点的几十元
烟台张裕、青岛啤酒、兰陵酒厂、山东景阳冈酒厂、山东东阿酒厂、山东浮来春酿酒集团有限公司 趵突泉酒厂 山东扳倒井 黄河龙 百粮春酒厂等等,咱们山东这边就是芝麻香白酒为代表的
兰陵酒厂 在苍山 温和酒业在 费县 还有银麦啤酒 在蒙阴 还有老乡酒 还有金星啤酒 在 郯城~！
