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①公司花园式的厂区里飘溢着阵阵麦芽香味.能闻到香味说明分子在不断运动;②啤酒酿造过程中,酵母是“魔术师”,能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳.该变化属于化学变化,酵母的作用是催化作用;③啤酒酿造需要大量除去矿物盐的软水.实验室常用肥皂水来区别软水和硬水;④测定啤酒的酸碱度可用pH试纸;⑤啤酒贮存和运输时要防止阳光暴晒,原因是防止温度升高,气体溶解度减小,CO2气体溢出,使瓶内压强变大,导致瓶子爆裂.故答为:①C; ②化学; 催化; ③肥皂水; ④pH试纸;⑤防止温度升高,气体溶解度减小,CO2气体溢出,使瓶内压强变大,导致瓶子爆裂.
任务占坑

4月26日全省最大的啤酒生产企业重啤集团盐城公司20万千升重啤项

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