特调鸡尾酒英文 知乎，用英文说鸡尾酒怎么说

鸡尾酒cocktail

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蓝天白云”，用Bleu Sky便可不用再描求有白色的云,因Bleu Sky蓝色天空里已有白云.咸柠salt lomen

cock.tail <> 1 鸡尾酒 (通常用白兰地, 威士忌, 伏特加, 琴酒等加上果汁所调制而成的饮品) 2 开胃的饮料 (通常为果汁); 开胃菜 (如调味浓郁的海鲜等)

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鸡尾酒cocktail

cocktail 鸡尾酒会cocktail lounge

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一般鸡尾酒( highball, martini, margarita)都由一种烈性酒liquor和甜酒liqueur及mix调制而成. 　　主要的liquor: vodka(伏特加) 　　gin(金酒) 　　scotch(苏格兰威士忌whisky, 中文里最常见的牌子"芝华士",就是scotch) 　　Irish(爱尔兰威士忌whisky) 　　rye(加拿大威士忌whisky) 　　bourbon(美国威士忌whisky,常见的牌子jack daniels) 　　rum(莱姆酒,分三种颜色的莱姆酒: white, amble, dark, 其中属amble rum 最贵,因为加工的工艺较其它复杂) 　　tequila(墨西哥龙舌兰酒) 　　甜酒liqueur: 甜酒的种类特别多,一般甜酒的名字就是酒的牌子(与liquor不同,比如可有不同牌子的rye).只列出几种 　　kahlua(墨西哥咖啡酒,这是最常见的牌子) 　　Triple Sec(橘子味的甜酒) 　　Amaretto(榛子味的甜酒，有不同的牌子) 　　Baileys(爱尔兰奶酒,cream味的甜酒) 　　Martini vermouth(苦艾酒,分红白两种) 　　creme de cocao (奶油味甜酒) 　　creme de menthe (薄荷味的甜酒,类似的甜酒但是不同的牌子和名称: pepermint schnapps) 　　peach schnapps(桃子味的甜酒) 　　creme de banana (香蕉味的甜酒) 　　blue curacao(兰色的甜酒,橘子味的) 　　Melon liqueur(绿色的，哈密瓜味的甜酒) 　　Grand Marnier(橘子味的带有白兰地味的甜酒)

鸡尾酒是用一下的六种就调好而成的： 伏特加 Vodka 威士忌 Whisky 琴酒 Gin 白兰地 Brandy 朗姆酒 Rum 特吉拉酒 Tequila 有的时候，为了鸡尾酒味道或者颜色，也会加入一下的物品： 柠檬汁 Lemon Jucie 可口可乐 Coca－Cola 牛奶 Milk 蜂蜜 Honey 苏打水 Soda Water 冰 Ice 以下是一些鸡尾酒的名字： 阿美利加诺 Americano 血腥玛丽 Blood Mary 布朗克斯 Bronx 德思威他 Dolce Vita 干冽玫瑰 Dry Rose 佛妙3 Formule 3 金菲士 Gin Fizz 金合义 Gin and it 干马丁尼 Dry Martini 完美马丁尼 Medium or perfect Martini 甜马丁尼 Sweet Martini 尼格龙尼 Negroni 古典鸡尾酒 Old fashioned 波菲利普 Porto Flip 罗伯洛伊 Rob Roy 苏格兰酸 Scotch sour 螺丝刀 Screwdriver 痛击 Stinger 汤姆可冷士 Tom Collins 伏特加丁尼 Vodkatini 吉布森(Gibson) 蚱蜢 Grasshopper 日出特基拉 Taquila Sunrise 杰克玫瑰 Jack Rose 天堂 Paradise 粉佳人 Pink Lady 黑天鵝绒 Black Velvet 白俄 White Russian 莫斯科佬 Moscow Mule 玛格丽塔 Margerita 我最喜欢的是长岛冰茶 Long Island Ice Tea 希望，这个可以帮到你

red wine 红酒

花式调酒：Fancy tune liquor 鸡尾酒的分类： 　　鸡尾酒可依其酒精成分、饮用时间、冷热口味，分成如下数类-- 　　1）短饮料（Short Drinks）： 　　　　需要在短时间内饮尽，酒量约60ml，3-4口喝完，不加冰，10-20分钟内不变味。其酒精浓度较高，适合餐前饮用。 　　2）长饮料（Long Drinks）： 　　　　放30分钟也不会影响风味的鸡尾酒，加冰，用高脚杯，适合餐时或餐后饮用。 　　 　　3）硬性饮料（Alcohol Drinks）： 　　　　含酒精成分较高的鸡尾酒属之。 　　 　　4）软性饮料（Non-Alcohol Drinks）： 　　　　不含酒精或只加少许酒的柠檬汁、柳橙汁等调制的饮料。 　 　　5）冷饮料（Cold Drinks）： 　　　温度控制在5-6度之间的鸡尾酒。 　 　　6）热饮料（Hot Drinks）： 　　　　温度控制在60-80度之间，以Hot Whisky Today最具代表性。此外，鸡尾酒的味道可分为5种，即：甘、辛、中甘、中辛、酸。饮酒的时段则分为：餐前、餐后、全天（All Day）。 　　鸡尾酒的调法： 　　鸡尾酒主要有六大基酒，包括威士忌（Whisky），白兰地（Brandy），金（琴）酒（Gin），伏特加（Vodka），兰姆酒（Rum），龙舌兰（Tequila），利口酒－甜香酒（Liqueur） 　　鸡尾酒的调法包括四种： 　　1、搅拌 将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内，用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时，另一只手要握紧调酒杯，当手感到冰冷时，即表示已达到冷却和度，便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。 　　2、摇晃 　　采用"摇晃"手法调酒的目的有两种，一是将酒精度高的酒味压低，以便容易入口；二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时，应先把冰块及材料放入壶体，然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正，否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。 　　3、搅拌机打 　　用搅拌机调酒，操作比较容易，只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内，封严顶盖，启动一下电源开关可。不过，在调好的鸡尾酒倒入载杯时，要注意不要把冰块随之倒进，必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。 　　4、兑和 　　将酒按不同的密度缓慢倒入杯内,形成层次度。 操作时注意: 密度最大的酒放在下层,倒酒时要沿着杯壁缓慢到入.大家所熟悉的彩虹酒就是这样调出来的。