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宜兴主要美食品名和特征　香酥黄雀：黄雀小而肥，用香酥烹调法制作，外脆里嫩，别具风味。滆湖大闸蟹：滆湖水未受污染，水质活。大闸蟹青壳干净，蟹肥、香、鲜。茭利银鱼：色乳白，外脆嫩，里鲜香。五香野鸡：鸡肉酥透，味香醇厚，卤汁味浓，色泽金黄。栗子鸡丁：栗子香、糯，鸡丁嫩、滑。汽锅排骨汤：地方特产紫砂锅烹制，内嫩汤醇、味鲜。红烧鱼头汤：选大花莲鱼头，佐以中草药和其他调料，以地方特产紫砂锅文火煨之，味香肉鲜口感好。桂花百合羹：百合甜、香、酥、糯、清热利尿，润肺止咳，宁心安神，滋补身体。 小鱼儿（王府）醉泥螺（冷）大沪人家（解放广场）的醉鸡（冷）国泰大酒店（人民南路）的凉拌海蜇（东北风味）水晶宫大酒店（电影院对面）的白斩鸡（冷）螺岩山庄（善卷风景区内）的卤味酒糟笋花生（冷）紫竹苑酒楼（阳羡西路）的山椒凤爪（冷）晶琳酒家（东山西路,宜兴大酒店对面）卤狗肉半岛大酒店（聋哑学校门口）卤狗肉：国泰大酒店（人民南路）狗肉煲,美极酱基围虾,生枸南瓜老地方大酒店（人民南路）狗肉煲曹雪芹餐馆（茶局巷）秦淮人家（王府）卢氏鸭饺面馆（文化广场西侧）紫竹苑（阳羡西路）新向阳渔港（水浮桥）茶香酒楼（新茶东）百岁鱼庄（人民剧院东侧）梅园人家地址宜兴梅园小马岭，电话7967575，7968555有垂钓，餐饮，棋牌，茶楼，遛马，弓弩，登山，露营绿缘农庄（毗邻玉女山庄，电话7737777）人民饭店（宁杭国道丁蜀镇段公园路交汇处）巴西烤肉（人民大厦对面）西部牛扒（解放东路大统华旁边）明星铁板牛扒（东虹桥，新明星大酒店四楼）韩国烧烤（东尤场巷）（人民北路）订餐电话：8563696宜兴大口福酒店（实验小学门口）：7919877大亚达酒店餐厅：7933333转大沪人家（解放广场）：7917577宜兴大酒店：7981999陶都大饭店：7901818 咸鹅南瓜肉 长江鮰鱼 河豚,该店餐饮注重口味鲜美,创新菜肴不在少数.楼外楼（人民南路）：7733777金鑫宾馆美食城（张渚镇）：7318798又一村酒家（阳羡西路）：7943777青苹果茶坊酒楼（和桥）：780727宝山酒楼（丁山）：7426879南苑大饭店：7201643丽苑酒店（阳羡西路）：7931555扬名酒楼（阳羡东路超市附近）电话号码：7020177芙蓉大酒店（东山教育路楼）电话号码：7976277、7976977 老树咖啡:电话号码：7919777（荆溪大厦，铁板烧、牛排、台式快餐） 福兴楼大酒店地址：宜兴市陶都路58号（市地税局对面）订餐电话：7978877 ；7175379 宜兴的传统名肴——“芳庄羊肉”会是宜兴喜欢吃羊肉的人的首选。福兴楼大酒店推出芳庄羊肉特供。关于芳庄羊肉：老汤煮的，肉质鲜美，可以手撕，可以切成块状装盆，上市的多为后腿肉。 诚信酒家(电话：7978077)宜兴市民政局西，桥堍位置。家常菜为主，比较实惠。饭店由原周处大酒店老板娘具体管理。 羊肉泡馒店：地点在通贞观路城市管理执法局（原建委档案馆）对面. 这里的羊肉泡馒只是吃个新鲜劲儿，与西安的羊肉泡馒相去甚远。不需要自己动手掰馒馒，由店小二将现成的养肉泡馒送上来的。这里同时还有手抓羊肉供应，每公斤手抓羊肉50元。 鸿运饭店：（中兴二村对面） 家常菜为主，生意很好，去晚了要排队，味道不能说特别特别好，不知道为什么那么多人。报报菜价,你们就知道他们为何门庭若市了.三黄鸡10元;牛肉10元;鹅肉10元;牛肚10元;麻辣泥鳅10元;糖醋排骨12元;烩羊肉15元;糖醋芦鱼18元;酸辣豆腐汤5元;芦蒿6元..... 水北饭店：名气很响亮的,有几个特色菜很受欢迎.譬如:卤味手撕狗肉、野猪肘子肉煲、地衣（肤）、爆炒本鸡、野鸭煲等等，还有个什么饼也挺不错的 丁山饭店现在改为“鱼米之乡”，全部改用包间。包间空间大，餐桌也大。外地人来经营，菜式上以淮扬菜为主，装盆注重形式，菜肴口感好。招牌菜：红烧萝卜砖（砖形萝卜，棱角分明，方鼎玻璃器装）、香芋芝麻饼、红烧猪扇骨等。红烧萝卜，你不尝真看不出他是萝卜；香芋芝麻饼。红烧猪扇骨是招牌菜，不过好多人不肯吃，尤其是女孩子，唉！暴殄天物啊！！鱼米上菜很注意器皿与菜肴的匹配，白净净的菜梗放在四四方方的紫色瓷碟里，一道家常菜就显得很养眼；小小的虾儿，把背上的茎去了，红红火火的，偏偏放在竹编篓里盛了上来，颇有渔家风味。我特喜欢把那个虾从篓里扯出来的感觉，别有意趣！！还有一道冬瓜嵌腊肉，冬瓜切的很薄，腊肉镶嵌在里面，琉璃似的，让人舍不得下口！！