披萨上面放哪些配菜，手握披萨里面都可以放什么蔬菜

可以放一些西兰花，我吃过的一种卡普乐手持披萨里就有放西兰花，很好吃的。望采纳，谢谢

我们西餐厅放的是鱿鱼花，墨鱼丸，蟹棒，基围虾，青虾仁，香菇，青红椒，圆葱丁

你的用料有没有问题，不然就是你没有抹油，黄色是油的颜色

先在披萨变上抹上蜂蜜，中间抹番茄沙司，散点披萨草

披萨上很多东西都可以放，腊肠、鸡肉、水果、番茄、鱼。芝士是必不可少的，还有一些可以看自己的口味添加的。

牛奶、酵母和面粉和匀做饼底，先铺上一层鲜美风味浓郁的比萨酱料，再撒上柔软的马苏里拉乳酪，搭配上海鲜、香肠、腌肉、火腿、培根、蘑菇、青椒、菠萝，等自己钟爱的新鲜馅料，接下来就等待享用香喷喷的披萨了。

做披萨需要准备什么材料1.面粉吃过披萨的人都知道在披萨的底部其实就是一层面饼，所以在制作这层面饼的时候是一定会使用到面粉的，在和面粉的时候，很多人会使用水，但其实往里面加入牛奶的话，可以使做出来的披萨饼的口感变得更好一些，所以我们也可以准备一些牛奶。2.蔬菜在披萨上面是可以放置很多不同种类的蔬菜的，当然，这些蔬菜我们可以根据个人的口味喜好进行选择，比较常见的蔬菜，有茄子，蘑菇，青椒，西红柿等这样制作出来的披萨的色泽会更加好看一些，因为这些蔬菜的颜色都是五颜六色的，添加蔬菜以后也可以使披萨的营养价值变得更高，营养更加的全面一些。3.水果也有很多水果是会运用到我们的披萨当中的，比如说菠萝就是非常常见的水果，菠萝是带有一点的酸酸甜甜的口感的，所以在披萨上放一些菠萝，还可以起到一定的解腻的作用，另外，对于开胃也是有一定的好处的，除此之外，也可以将草莓利用到披萨上。4.奶酪很多披萨都是可以拉出丝来的，这层丝其实就是因为我们往披萨上面加入了奶酪，再加入奶酪之前，需要把奶酪搅成丝状，然后相对比较均匀的撒在披萨上面，如果比较喜欢吃奶酪的话，也可以适量的多洒一些，这样披萨拉丝的情况就会更加明显了，制作出来的食物也会更加好吃一些。5.披萨酱披萨酱在披萨的这个过程当中，其实也是非常重要的一个组成部分，主要是起到一个调味的作用，当然披萨酱是有很多的选择性的，也有一些人在制作披萨的时候会往上面撒一些番茄酱，相信大家一定都吃过番茄酱，而且大多数的人对番茄酱都是非常喜欢的。

用料：饼底：高筋面粉150g、水90g、干酵母3g、盐1g、细砂糖5g、油10g馅料：火腿肠2根、番茄酱20g、沙拉酱20g、马苏里拉40g、香肠20g、虾50g、彩椒粒30g、油10g、盐1g、黑胡椒1g做法：食材准备：虾仁放到油锅中翻炒变色，撒下盐和黑胡椒调味。彩椒粒放到没有油的锅中，干煸一下，去掉水份。碗中依次放入高筋面粉、水、干酵母、盐、细砂糖、橄榄油，揉成面团后，盖上保鲜膜发酵至1.5倍大。面团发酵好以后，用手揉压出面团内部的气体，按3：1的比例，分成2份：一份擀成圆形，做披萨底；一份擀成长条状，包一根火腿肠，切成小段，作为比萨的花边。烤盘刷油，然后放入披萨底。再在周围涂一层清水，码上火腿肠小块。饼底上涂抹一层番茄酱、沙拉酱，撒一些马苏里拉芝士丝，然后放上香肠、虾仁、彩椒粒等自己喜爱的食物。放入预热好上下火200℃的烤箱中层，先烤10分钟。再撒下一些马苏里拉芝士，放回烤箱再烤5分钟即可出炉。

PIZZA酱材料:西红柿3个,洋葱半个,黄油10克(或橄榄油),糖1大匙,盐1/4小匙, 黑胡椒1/2小匙,鸡精适量.PIZZA草1小匙.(这是可以做两个PIZZA酱的份量)面团材料:中筋粉150克,干酵母2克,45度的温水（牛奶也可以）90ml,黄油10克,盐1/4小匙,糖1/2小匙酱汁做法：1、黄油加热融化，放入洋葱爆香。 2、放入去皮的西红柿丁同炒，盖上锅盖小火焖一会儿，出汤后加入PIZZA草、糖、盐、鸡精、黑胡椒，再加点番茄酱，大火收干汤汁。装盒备用。 3、PIZZA盘地倒一点油，摸匀边上也要涂。Pizza皮做法：1、温水溶于酵母，搅拌均匀，与面粉，糖， 盐混合成面团，再将橄榄油揉进面团 （刚开始加油的时候不好揉，过一会就好揉了。2、加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，放冰箱发酵。大概一个小时。3、面团取出，滚圆，放PIZZA盘上松弛10分钟。4、待面团松弛完成，用手推啊推，直到将起推到盖满PIZZ盘， 成一个饼。边上稍注意一点，给推个边起来。上面用牙签扎孔。 烤盘底下偶涂了点油后又放了点干面，否则太粘。Pizza做法：1、PIZZA汁抹到面饼上，边缘就不抹了。 抹好之后，铺一些奶酪丝，差不多10-15克左右就好了。2、铺上自己喜欢的料。3、烤箱预热220°（中下层），放入pizza烤15分钟取出，将剩余的奶酪丝铺上，放入烤箱，再烤5分钟左右，奶酪丝化掉，即可。

主料】面粉【辅料】口蘑【做法】1.将奶粉、黄油放进面粉中和好，醒2个小时2.将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片3.在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用牙签均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝4.将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。

关于DIY 披萨介绍，步骤图http://hi.baidu.com/pengren/blog/item/a08591dd205613315982ddda.html　　一、材料　　1、饼皮：pizza的饼皮和面包差不多，所以材料也与面包相似，是干酵母、高筋或中筋面粉等。　　2、pizza汁：食品原料行有现成的pizza汁可买，也可以自制。其内容以番茄酱为主。注意：番茄沙司不是番茄酱，不要弄错了。　　3、香料：意大利菜常用的一些佐料或香料和中国菜很相似，如蒜头、九层塔等，比较特别的是牛至叶，是意大利菜常用的香料，有称pizza草。　　4、乳酪：大多用马苏里拉乳酪，这种乳酪经烘烤后很容易融化，而且融化后会呈粘丝状。使用时再以刨丝板刨成即可。很喜欢乳酪味道的人可以另外撒些乳酪粉。　　二、工具与模型　　1、模具：pizza可以不用模具，把饼皮擀圆了直接放在烤盘上烤，做成长方形的pizza，或者用pizza盘，烤出来更漂亮，烤盘或pizza盘上可先涂上一层黄油。　　2、工具：切刀——切pizza的专用切刀，类似轮刀，如果没有这种刀叶可把pizza放在菜板上用菜刀切。　　三、食用和保存　　pizza须趁热吃，刚烤好的pizza非常香脆可口,凉了的pizza不能用微波炉加热，除非您的微波炉有香酥烤盘等装置，否则饼皮会疲软难吃，吃不完的pizza可包好冷藏，但不要放太久，再吃时也要再烤过或烙过。　　四、pizza的做法　　1. 饼皮材料（8英寸PIZZA盘）：　　干酵母2克（2/3小匙；温水90毫升（90克）；高筋面粉150克 糖1/2大匙 盐1/4小匙 橄榄油 10克（可用色拉油代替；也可根据喜好，使用15克黄油代替）　　2. 温水溶于酵母，搅拌均匀，与面粉，糖， 盐混合成面团，再将橄榄油揉进面团 （刚开始加油的时候不好揉，过一会就好揉了。 不过做PIZZA的面皮没有面包那么讲究，一开始就把油加进去也可以的）　　3. 加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，放一旁发酵。 也可以放微波炉，再放一杯开水进去，产生热气和湿气， 帮助发酵（不过PIZZA饼皮要求没有那么严格， 根据自己口感把握需要发酵的程度就可以了）　　4. 面团放一旁发酵了，开始准备PIZZA汁和其他材料了。 这些是PIZZA汁的材料：洋葱1/4个，蒜头3瓣 （洋葱和蒜头可以根据喜好适当增减）， 橄榄油8克（可以用黄油或者色拉油代替）， 番茄酱大匙 水3大匙 ,糖1/2大匙 盐1/8小匙 黑胡椒 1/4小匙 牛至叶（PIZZA草）1/2小匙　　5. 炒锅加热，放入橄榄油，将剁碎的洋葱，蒜头放入， 炒香（颜色开始变黄）； 将番茄酱，水，糖，盐，黑胡椒，PIZZA草全部加入， 待开，关火即成PIZZA汁 （为了方便，偶是把除了洋葱， 蒜头以外的材料都给事先混在一起， 加的时候就一并加入了，免得慌乱，这就是做好的PIZZA汁 )　　6. 这些是准备的PIZZA饼皮上要加的材料 切丝的马苏里拉奶酪（80克），红椒丝，火腿丝，甜玉米粒 （自家喜欢什么就加什么吧，多少也自己把握，这些是比较随意的）　　7.面团取出，滚圆，放PIZZA盘上松弛10分钟　　8.待面团松弛完成，用手推啊推，直到将起推到盖满PIZZ盘， 成一个饼。边上稍注意一点，给推个边起来。上面用牙签扎孔。　　9.PIZZA汁抹到面饼上，边缘就不抹了。 抹好之后，铺一些奶酪丝，差不多10-15克左右就好了。　　10.准备的材料除了剩下的奶酪丝以外，全部铺到饼皮上。 饼皮边缘刷上鸡蛋液　　11. 烤箱预热200度 PIZZA入烤箱中下层，200度，上下火15分钟 取出，将剩余的奶酪丝铺上， 入烤箱，再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可。　　步骤图解：　　一、　　酵母要用35-40度的温水先泡5分钟，水绝对不能太烫，否则会把酵母菌杀死的　　二、　　和面：因为我用的烤箱是25升的，用烤盘直接做张大的薄一点儿的pizza，所以用了180g的高筋面粉，大家可以根据自己家烤盘或者pizza盘的大小，或者根据自己喜欢薄pizza或者厚pizza调节面粉的用量，一般是150-200g之间的量；面粉里要放糖，但是方子里的盐一定不要现在放，等面团基本活好后再放，因为糖是帮助酵母发酵的，但是盐却有抑制发酵的作用　　三、　　揉好的小面团，在面盆上盖上保鲜膜，因为是夏天，面团容易发，所以放在室温下2小时即可　　四、　　2小时后。。。。。面团长大了，基本是发面之前的2倍大就ok了！　　五、　　先在烤盘上涂一层油，色拉油、橄榄油、黄油都可以，把面团揉推到大烤盘上，再用牙签或者叉子在上面均匀的扎上小孔　　六、　　真空包装的马苏里拉奶酪，方便卫生！这个是做pizza最最重要的原料　　七、　　把奶酪刨成丝！　　八、　　pizza馅料可以任意挑选，猪肉粒、牛肉粒、萨拉米肠，甚至水果都可以，我这次的主料是沙丁鱼罐头，平时还经常用金枪鱼罐头，非常方便省事儿！　　九、　　沙丁鱼罐头倒出来就是这样的，因为本身就是茄汁的，所以就不要再做番茄pizza酱了！　　十、　　用叉子把鱼肉捣碎　　十一、　　把捣碎的茄汁沙丁鱼均匀的铺着pizza饼底上，再在上面撒上pizza草或者牛至叶，这些都是香料，提味用的！　　十二、　　在家吃pizza，吃的就是货真价实，前几天去吃必胜客，觉得根本就没吃到奶酪，实在是不像话，所以自己做一定要补回来，多放！我超级爱吃奶酪！这才是第一层！　　十三、　　光吃肉肉和奶酪也不行，一定要营养搭配均衡才可以，所以加上了玉米和青豆！用彩椒也是可以的！　　十四、　　光吃肉肉和奶酪也不行，一定要营养搭配均衡才可以，所以加上了玉米和青豆！用彩椒也是可以的！　　十五、　　再铺上最好一层奶酪！过瘾啊！记得还要在pizza四边刷上鸡蛋液啊，这样烤出的pizza才PP！　　十六、　　烤箱上下火，200度，先预热，预热成功后把烤盘放进去，20分钟后就可以吃到热乎乎，香喷喷的大pizza了！

匹萨最主要的就是底坯和奶酪，底坯可以自己 买棕榈粉和酵母来制作，赶成圆饼状，然后上面涂抹番茄酱和奶酪（芝士），再撒一些蔬菜或者水果或者肉丁肉片都可以，常见的比如青椒，洋葱，菠萝，黄桃什么的

比萨的做法“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的名吃，受到各国消费者的喜爱。原料：高筋面粉、低筋面粉、干酵母粉、温水、橄榄油、盐、白砂糖、蛋黄。做法：1.将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀。2.将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母水微拌匀。