酒厂如何提升品质管理，我公司生产酒如何提高员工质量意识

提高员工的质量意识靠一个人的努力是不够的; 应该从领导开始重视,提供相应的承诺与资源支持,同时提出相应的措施办法,培训执行,必要时对不能达标者实施惩戒。 最好的办法是建立ISO9001质量管理体系,从全员全过程进行管理,使产品符合顾客有规定的标准的要求,通过体系的有效运行与持续改进增强顾客满意,提高公司的业绩。 在没有建立相应的管理体系前,让员工看到出版报纸也是一个方法,但是比起让人力资源部门或专业人员或员工所在单位进行培训考核效果要差些。 关于提高员工质量意识的文章不要太空洞,要从实际容易理解开始。 要让员工看到文章后对质量不好带来的危害有所了解为最好。可以找一些与你公司酒产品相近的自己公司已经发生过或其他类似公司发生过的质量不好引起的不良后果一类的案例。同时对案例进行分析,说明原因、解决办法、对应岗位的预防措施等。

　　如何做好品质管理　　第一、建立完善的品质管理系统。从原辅材料进厂到制程品质管理，直至远及客户管理的整个品质管理链，环环相扣，从体系上保证产品和服务的品质。全员参与、全面控制。互相督导、互相促进。　　第二、全员参与，落到实处。在一个公司里，质量问题和所有人密切相关，管理层有决心固然重要，但更需要每一位员工的参与和配合。基层员工更应牢固树立“质量第一”的思想，在工艺上精益求精。做到：好中求多，好中求快，好中求省。严格遵守操作规程，认真做好自检。做到人人把好质量关，对产品质量认真负责，确保表里如一，严禁弄虚作假。管理人员则应认真培养一线工人的质量意识，而不是空洞的说：“人人必须重视质量，有质量意识”。要揭示个人工作中一个小小质量不合格，可能给公司造成的转化为金钱（看得见）的巨大损失。要求每个人做每件事事先了解要求。并使所做的每一步符合要求，让其明白这是对公司品质管理的一大贡献。人是生产者，把握着产品的量度，是影响质量的主要因素。所以员工思想上必须有所认识，意识到质量的重要性。正如张瑞敏所说：“什么叫不简单？能够把简单的事情天天做好就是不简单，什么叫不容易？把大家公认的非常简单容易的事情，认真做好就是不容易”。我们一线的操作者每天重复着同样的工作，应该做到认认真真，一丝不苟，而且是每时每刻。　　第三、质量管理，重在预防。这就如同堵洪水，是在洪水到来之前建立堤坝，修防护林，搞环保建设呢，还是等洪水侵袭到家门口才去补救呢？答案是显而易见的。前者环保式的方法更经济、实用。所以质量管理重在预防。从产品开发设计起到制程中，各个环节都不能松懈，把一些潜在的影响产品质量的问题消灭在萌芽状态，才能不断完美，提高工艺能力。　　第四、品质文化建设。品质管理始终强调的是每个人的心态问题。要搞好质量，首先的具备端正的心态，然后做好每一件事，革除工作中的“麻痹”“马虎”，从而形成一种品质文化、品质理念。品质是人做出来的，如果人对品质理念或态度出现偏差，则品质体系再完善，品质控制方法再先进，都是没有用的。　　总之：品质管理，可以说是一种应用哲学，它主要取决与我们关于品质管理的理念和态度。当一个企业每个人都这样做的时候，那么，一种最优秀的品质文化产生了，这就是我们企业管理所要的最终目标。　　做好品质管理的三条必要步骤。第一步，想要做好品质管理，就要先做好措施对应。措施又分硬件措施和软件措施两种。硬件措施是指：用实实在在物件或物品来保证一定的品质。例如：检测仪、QA机、检具等。它们都是能看得到摸得到的实物。软件措施是指：通过合理的沟通、培训和教育来提高员工或同事也可以是上级对品质的态度和辨别能力。例如：跟他们谈谈做好品质的重要性和必要性、如果流出不良的严重性、什么是“品质三不原则”等。这此虽然都是可以运用的对策，但是它们都是看不到摸不到的东西，不过它们的效果确很好。第二步，应从心态上入手。心态我把它分为积极心态和消极心态两种。对品质持积极心的人我们应对他的成果和行为进行肯定和奖励。并鼓励和支持他把这种心态继续保持和发扬下去，或者往更高更好的方向发展。然而如果面对的是消极心态，也不要对他有什么看法和不满，更不要急噪，要想办法使他改变往我们需要的、想的方向改变。在这里我们可以采取三种方法和或制度来具体实行。第一种制度是：建立良好的奖罚制度。通过奖励制度来吸引他主动往好的方向发展，通过处罚制度来吓唬他使他不得不改变自己的现有态度。第二种方法是：劝说。这个方法是最好用、最常用也是最有效果的一种手段。同时它还是众多方法和手段中用起来最简单的一个。这里是让人与人谈心，通过一个人的话和感触来改变另一个人的想法和态度。找一个或几个公司品质专业人士、生产现场受过品质奖的人、受过罚有明显改过的人、一起工作的同事等，在不同时候用不同方法跟他谈心，把话题故意引到品质上来，让他清楚的知道做好品质的必要性和重要性。这样慢慢的那个人的心态一定会变好的。我想这招应该可以叫滴水穿石了。第三种手段是：培训教育。向公司提出请求或个人发动性举办活动，在活动中对生产现场的同事进行相关的培训和教育。让所有人都近一步的了解和认识做好品质对公司发展的的重要性和对个人发展的重度。第三步，应多做榜样。特别人管理者本人，一定要给所有人做一个好榜样，同时也要不断的激励大它互相学习、互样做榜样，要求大家争取让别的班组把我们班组当成榜样班组。当然怎么让大家按自己说的做，这就是管理艺术了。这就看你这个人的管理水平和做人水平了。

1、全员的参与很重要，建立QC式品管圈。　　2、用数据说话，建立一套数据共享的情报系统，及时监控。　　3、用月度发表（top worst：不良率；合格率；客户投诉等原因对策项）品质情报；由高层，中层及员工代表共同参与的方式进行。　　4、在帮助相关方作好自主监查的成熟时机后，通过强化原料及半成品的监查体系逐步由事后向过程控制转移，最终为无检化努力。　　二、品质管理　　1、做好品质要有三要：　　1、要下定决心：　　上至最高管理者，下至每一个基层员工，都要下定决心，提升品质。　　2、要教育训练：　　有决心还要具备能力，能力则来自于不断的教育训练。　　3、要贯彻执行：　　全体动员,进行品质活动。　　3、如何管理品质：　　1、重视制度，实旋标准化：　　在公司组织内，应给予品管部门一级部门之位阶，并制订品管部门工作职责及运作系统。　　2、重视执行：　　品质管理涵盖4个步骤：　　（1）、制定品质标准　　（2）、检验与标准是否一致　　（3）、采取矫正措施并追踪效果　　（4）、修订新标准　　3、重视分析：　　近代品质管制应用突飞猛进，主要得力于统计分析手法之应用，企业的品质要做好，应配置对品管手法熟练的人员。　　4、 重视不断的改善：　　品质管制在于三个层次：　　（1）、品质开发　　（2）、品质维持　　（3）、品质突破　　5、重视教育训练：　　品质管制之成败在于品质意识及危机意识，品管人员及全体员工应经常有计划地接受品管训练，推行品管方能凑效。　　6、常用改善循环：　　常用PDCA循环改善（P：计划 D：执行 C：改善 A：查核）　　7、执行5S活动：（整理、整顿、清扫、清洁、素养）　　5S是养成好习惯，革除草率，建立“讲究”的基础工程，也是做好品管工作、提高工作效率、降低生产成本的先决条件。　　8、高层主管的重视；　　4、防止不良品的要决：　　1、稳定的作业人员　　2、良好的教育训练　　3、建立标准化　　4、消除环境乱象　　5、品质统计　　6、稳定供应商

产品的质量是企业生存和发展的根本，也事关创业者的切身利益，应该引起足够的重视。每一个产品的生产都有其一定的产品要求，要想达到其质量要求，必须按照其技术要求进行生产、包装、销售。要提高产品的质量，应该从整个生产流程出发，从相关的环节着手，把握好每一个环节，不能够存留任何一个空挡。由于产品要进入市场才能够获得回报，生产者还要在产品的整理、包装、运输上采取措施，使之达到相应的质量要求。对于不合格的产品，千万不要放入其出售的规范产品中，也就是不能够掺假。今天，我们从仓库管理方面看一下，工业云软件是如何进行产品质量管控的。普通小企业入库管理不规范，简化或忽略质检步骤将产品直接堆入仓库，后续极易产生质量问题。一旦出库质检时才发现产品不合格，将会影响交付，甚至对企业信誉造成不良影响。对于很多已经使用工业云的数字化企业来说，他们把控采购产品质量的方法就简单很多。从【C2P工业云】主界面进入库存模块，点击【配置】-【仓库】-【编辑】，【仓库配置】在运输/入库栏，选择三步收货，点击保存，这样三步入库就设置完成了。工业云会帮企业规范入库流程，所有采购订单必须通过质检后才能入库，保证了产品质量。工业云为企业提供了文本、传一张图片、及格不及格、测量4种不同的质检方式企业可以根据自身业务需求在质量模块灵活配置4种质检方式。【文本】以文字形式反馈质检结果，灵活性强。【传一张图片】通过与样品图片比对的方式呈现质检结果，可直观清晰直观的分辨产品质量。【及格不及格】简单原始的质检方式，适用于标准件的质量检验或大批量的产品质检。【测量】设定产品偏差范围，通过检验产品关键信息参数反馈质检结果，针对性的检验产品某项参数，用于非标准件的检测。工业云把库存、生产、质检三者融为一体，能更好的把控产品质量

品质管理是一个大的概念，品质方面有四个发展方向：1、品质检验管理，检验有分iqc、pqc、fqc、ipqc、qa和oqc；检验重要工作：质量检验是质量管理工作的一个重要环节，它具有鉴别、把关、预防、报告功能。重要分原材料的来料检验、工序的检验、制程的管制及检验、成品及半成品的检验；2、品质工程管理，品质工程有分sqe、pqe、oqe和dqe；重要工作：是负责对检验员的工作辅导培训、制程问题分析处理及改善、客诉问题分析处理并回复、新产品开发测试、检验、问题分析、处理改善跟踪等；3、品质体系管理；　品质体系用qs代表；重要工作：确定客户的需求和期望、建立公司质量方针和质量目标、建立持续改进质量管理体系等；质量管理体系标准为iso9000；iso9000有分iso9000 质量管理体系基础和术语、iso9001 质量管理体系的要求、iso9004 业绩改进指南、iso19011质量和环境管理体系审核指南；4、品质计量校准及检测管理；计量工作是质量管理的一项基础工作。其工作重要是负责检验工具和测试工具、仪器的校准及检测，也就是测量仪器所指示的量值，与对应的由其测量标准所复现的量值之间关系的一组操作；我认为第一项比较适合初学者，但比较累，第三项和第四项一般公司招工都要有内外审证书和相关计量证书。你可以根据自己的爱好及专业选择，希望可以帮到你，有不懂的可以直接找我。

转载以下资料供参考完整的品质管理控制流程1。QCC：品质保障圈。包括IQC，IPQC，FQC，OQC，QA，QE，TQC等2。IQC：进料品质检验。企业在物料需求订单下达后，对供应商供应之产品进行验收检验。IQC正是在此基础上建立的，它的作用是保障企业物料库存的良性。视企业对物料检验标准的不同，这个部门的人数也会有所不同，可设立课，组，班，也可单独一个（规模标准决定）（全检，抽检）3。IPQC/PQC：制程检验。在物料验收后，由于批次抽检及库区存放等原因，这一过程中也会有品质问题的产品，故在产品上线时要求对产品的首件进行品质确定，而PQC的职能就是进行首件的确认及批次生产过程中的品质规范及督导。从而提高制程品的成材率，降低成本4。FQC：这是一个全面的单位。叫入库检验，也叫终检（制程）。在完成生产后，产品流到下线，即包装入库。在这个过程中，FQC将对产品进行全面的品质检查，包括包装，性能，外观等。保证入库品的性能，外观，包装良好且符合要求。视客户的需求及生产管控的必要可以设定全检并包装工作。说白了就是一批经过品质训练后从事包装检验入库工作的生产人员，属下线制程。亦可由生产单位来完成，FQC进行抽检入库。5。QA：品质保障工程师。这是一个职位说明，应该说是品质保障组。它是公司内部对客诉调查改善的一个单位，进行提出制程优化方案，提高产品品质6。QE：品质客诉处理工程师。这是一个对外进行品质说明，处理，协调的一个单位，它是直接与业务端及客户端进行协调，说明，处理的一个单位。包括系统文件控管，客诉8D回复，程序文件制订等7.TQC：全面品质管理。它是一个新的管理理念，是把品质深入到成本，交期等领域的一个新概念。在原有的基础上对更多领域做出了要求，从而提高企业信誉进而更全面的对品质进行控管。