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【杜康酒】历史悠久,三国时的曹操就有"何以解忧,唯有杜康"的名句。相传杜康是中国用粮食酿酒的创始人,杜康当年酿酒的遗址在汝阳蔡店乡杜康村。这里三山环抱,一水旁流,群众历来多善酿酒。酿制杜康酒的泉水--酒泉,位于杜康村的酒泉沟里。酒泉水清洌碧透,味甜质纯。每遇夏季,可闻到一股天然的酒泉香。 汝阳地处中原,历史悠久,风光旖旎,人杰地灵,是一片古老而神奇的土地。五千年前,中国“秫酒”的发明者杜康在这里酿造出第一滴醇香四溢的美酒,为中华民族的文明史增添了光辉的一页,被后人尊奉为“酒祖”、“酒神”,汝阳因而被誉为“酒祖故乡”。魏武帝曹操“何以解忧,唯有杜康”之名句,把杜康酒香从远古带到今朝。汝阳杜康酒成为国宴上的珍品,跻身中国十大名酒之列。战国时期,纵横家鼻祖鬼谷子隐居于汝阳的云梦山,著书立说,收徒讲学,培养出孙膑、庞涓、苏秦、张仪等名存史册的风云人物,被尊为“军圣”,鬼谷故里被当代军事家伍修权赞为“天下第一军校”。 汝阳物华天宝,资源丰富,是全国杜仲、烟叶和优质花生种植基地,有“中原杜仲第一县”之称;铅锌储量居河南省首位,钼矿居全省第二,杜康矿泉水因富含40多种对人体有益的微量元素而闻名遐迩;汝阳梅花玉晶莹剔透,花纹如腊梅盛开,五颜六色,栩栩如生,有“东方翡翠”之美誉,被尊为“国宝”;旅游景点星罗棋布,历史文化与自然景观交相辉映,山峻、林密、石奇、水幽,炎黄二帝圣像自然天成,惟妙惟肖;杜鹃花海万紫千红,名冠北国。 改革开放以来,勤劳智慧的汝阳人民依据当地优势,抢抓机遇,奋发图强,取得了令人瞩目的成就。农业正在加大结构调整力度,产业化格局初步形成;基础设施日臻完善,公路、铁路四通八达,邮电通信方便快捷,水电供应富足有余;社会事业蒸蒸日上,人文环境和谐优美;实现教育“两基”达标;荣获全国“科技先进县”、省级“卫生县城”、“园林县城”和“最佳人居环境”等荣誉。社会安定,人民安居乐业。 “酒祖”、“军圣”鼓春潮,世纪远航正扬帆。历史已经跨入二十一世纪,汝阳正面临新的发展机遇。为了加快酒乡经济发展步伐,县委、县政府制订了一系列优惠政策,大力改善投资环境,热忱欢迎海内外宾朋前来投资兴业,旅游观光,在互惠互利的基础上共谋发展,共享成果。 杜康酒选优质高粱为原料,用纯小麦制成的大曲为糖化发酵剂,以水质味甜纯净、硬度低的天然杜康泉水为酿造用水,酿造工艺采用高温制曲,混蒸混烧,老窖续渣,低温入池,长期发酵,多轮取醅,分层回酒,量质接酒,分类贮存,精心勾兑而酿成。 杜康酒色清透明,芳香浓郁,柔绵醇净,味长回甜,独具风格,属浓香大曲白酒。酒度为52度,畅销全国,远销港、澳地区及日本、马来西亚、新加坡、美国等52个国家。曹操诗云:何以解忧,惟有杜康。 杜康酒介绍: 杜康酒是我国历史名酒,因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘,常以诗咏酒,以酒酿诗,诗增酒意,酒助诗兴,觥筹交错,华章汗牛。魏武帝曹操赋诗:“慨当以慷,忧思难忘;何以解忧?惟有杜康。”诗圣杜甫云:“杜康频劳劝,张梨不外求”。词豪苏轼留下醉语:“如今东坡宝,不立杜康祀”。“竹林七贤”之一的诗人阮藉“不乐仕宦,惟重杜康”,听说步兵校尉衙门藏有杜康三百斛,便辞官而去。然而,后来这种流芳千古的美酒,早已销声匿迹,连它的酿造方法也失传了。 为了发掘继承杜康酒的传统工艺,1971年河南省伊川县成立了“杜康酒复兴研制小组”。组员们涉伊河,溯杜水,走访民间酿酒世家,广采传统制曲经验,博览史书文献配方,多次入蜀去黔过遵义,遍访名酒,探索先进酿酒工艺。经过一番艰苦努力之后,就在杜康造酒的作坊旧址附近建起了杜康酒厂。当年杜康为了酿造好酒,曾踏遍崇山峻岭,穿越原野林莽,到处寻觅佳泉,最后在伊川县的皇得地村(相传是三皇五帝的遗址)觅得“黑虎泉”和“白虎泉”两处好泉水。杜康就是在这“千里溪山最佳处”,用此“万年古泉”酿制出奇妙香醪,奉献天子。如今幸喜古泉尚在,泥窖犹存,伊川杜康酒厂即选用二泉之水,以优质小麦、同粱为原料,将传统酿造方法和现代新工艺相结合,进行了870多次试验,终于制成了“清澈透明、柔润芳香、醇正甘美、回味悠长”而独具风格的浓香型杜康酒,使失传的千古佳酿又在神州飘香。最近十多年,杜康酒曾多次获奖,备受人们的青睐。 1972年日本首相田中访华,周总理盛宴款待。田中兴至赞叹“天下美酒,惟有杜康”。周总理当即请郭沫若介绍了杜康的渊源和历史,引起了外宾的极大兴趣。后来总理知道这种名酒早已失传,便说:“酒也是一种文化现象,与我们中华民族文明史有千丝万缕的联系。我们的先人在4000年前便发明了酒,这在世界上是罕见的,很了不起。以‘酒祖’杜康命名的酒应视为国宝啊。”周总理提出:应“恢复杜康,为国争光”。 推荐理由:杜康酒因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。 推荐指数:★★★★★ 五星 杜康酒价格:此报价仅供参考! 汝阳杜康 准字号 第q5686号 产品标准号 xk16_030 1806 净重 500(ml) 保质期 长期(年) 酒精含量 45(%) 原料与配料 矿泉水、高梁、小麦 生产厂家 汝阳杜康(集团)总公司 原产地 汝阳县杜康村 价格:360.00元/箱 汝阳杜康 准字号 第q5686号 产品标准号 xk16_030 1806 净重 500(ml) 保质期 长期(年) 酒精含量 52(%) 原料与配料 矿泉水、高梁、小麦 生产厂家 汝阳杜康(集团)总公司 原产地 汝阳县杜康村 价格:210.00元/箱 汝阳杜康 准字号 第q5686号 产品标准号 xk16_030 1806 净重 500(ml) 保质期 长期(年) 酒精含量 46(%) 原料与配料 矿泉水、高梁、小麦 生产厂家 汝阳杜康(集团)总公司 原产地 汝阳县杜康村 价格:768.00元/箱 -
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