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2,白酒制作方法的视频

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3,如何酿制葡萄酒视频

家庭做葡萄酒很简单,用不着视频,首先买玫瑰葡萄,玫瑰葡萄甜度高,将玫瑰葡萄洗干净,晾干,把葡萄碾碎放在瓷瓶或者是玻璃瓶中,加冰糖(葡萄和冰糖比例是10比1,一斤葡萄,一两冰糖)密封起来,放在阴凉处2个月以后,就能喝自己做的葡萄酒了。注意加冰糖,不是白糖。

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4,白酒是怎么制作的视频

这个不好录额,,过程不是短短几小时的,,先是要粮食蒸熟,冷到一定温度撒曲药,之后有几天发酵,再从发酵池中弄出来蒸,之后粮食蒸出来的蒸汽就是酒的雏形,,把蒸汽导到冷却池中液化之后就是酒了。。我家是酿白酒的,,你如果有兴趣,有比较近的话,,还是可以来参观的
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5,下面是家庭酿酒的具体操作过程先将米煮熟待冷却至30 摄氏度

酒曲的主要成分是:酵母菌,其代谢需要25-30度的最适温度。可以发酵可溶性糖,产生酒精。 1.将米煮熟的目的是为了让米粒软化,并使得一部分的淀粉转化为可溶性糖,供酵母菌发酵使用。 2.冷却到30摄氏度,原因:1.过高的温度会杀死酵母菌,就不能发酵产生酒精;2.30度可以使得原来处于代谢停滞状态的酵母菌活化,进入代谢旺盛代谢。 3.在中间挖一个洞的原因:1.提供少量的氧气,酵母菌是兼性厌氧的真菌,如果完全没有氧气,会使得酵母菌死亡,只有在有少量氧气的情况下,其才可以发生酒精发酵。2.使得酵母菌分解糖类,酒精发酵的产物有固定的积累区域。 4.如果瓷碗不封闭,空气中有许多霉菌和细胞的孢子,芽孢会污染这个培养机制,从而限制酵母菌的生长,达不到酒精发酵的目的,更得不到酒精。

6,怎么做葡萄酒视频

会做视频就好了,不管什么内容的。用摄像机拍葡萄酒酿制全过程,找专业的人士把影像加工处理,配上语音、音乐,放到电脑上就可以了。
材料:紫葡萄 白糖 纱布 器皿两个(玻璃坛或土坛子) 1、首先把葡萄洗干净,晾干(可以选择把葡萄里面的仔去掉也可以不去,葡萄多少以瓶的容器定,才开始学做,做5斤最好)。 2、取大口瓶一个,将洗干净的葡萄放入瓶内,用手把葡萄捏碎,越碎越好,这样出酒率高。 3、按每斤二两的比例放入白糖或冰糖,并用手搅拌均匀。(爱卫生点哟,要带上一次性的手套) 4、盖紧瓶盖,最好用塑料布蒙口、扎紧放在避光的地方,让它自然发酵(发酵很关键)。 5、约二十天或三十天后,看见瓶内有很分明的液体和沉积的葡萄杂,就可用清洁纱布过滤,然后装入玻璃坛内。 6、就这么简单,红酒就成了,就可以慢慢的品了。 注意:发酵的时间是以温度的影响及瓶内酒色清浊浓度来决定的。 白糖的多少也是根据自己的喜好,加多减少都可。 葡萄的出酒率大约为60% 保质期二年
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