甘肃凤香，知了花能治什么病

清肝明目,清热定惊,除翳,祛风除湿满,引邪外达等

你那边有知了花吗多少钱能卖给我

总的来说：酱香适合全中国大部人的口味另外： 东北喜欢喝的是清香型，米香型和浓香型，例如吉林米香型的西江贡酒，辽宁的冰裕庄园； 清香的牛栏山/红星二锅头； 浓香型的北大仓，兼香型的玉泉等。西北喜欢喝的是浓香，凤香型，例如 甘肃的浓香的汉武御，金徽，崆峒酒，新疆的伊力特； 陕西的凤香型的西凤酒； 其他大区如需要请留言！谢谢 swellfun：颜培岩

觉昌，俗名王文昌，字宁沁，号石子，笔名涵寒。甘肃金城庄浪人氏，农民书法家、诗人，斋号沁雅轩、了尘居士自居。《秋游五泉》假日云无色，秋衣爽谢天；峰巅放眼看，风景一眸全；波涌红莲现，霞开览众仙筏花摧拘诋饺搓邪掸矛；昂然凌绝顶，诗就气融篇。这首诗是在感悟诗人的情境，是在抒发自己的情境。

蝉 虞世南 垂绥饮清露，流响出疏桐。 居高声自远，非是借秋风。 卜算子·咏梅 陆游 驿外断桥边，寂寞开无主。已是黄昏独自愁，更著风和雨。 无意苦争春，一任群芳妒。零落成泥辗作尘，只有香如故。

先找自己喝过的说吧，当然认知浅薄，喝过也能说错，说错了请大家持嗤之以笑，喷也行，最起码喷也是一种人气，哈哈！1) 北京：牛栏山。作为京派掐头去尾的清香品牌，其实红星二锅头不错，但牛栏山却用陈酿光瓶打前锋，而且是浓香，看来浓香的受众确实广，牛栏山陈酿大江南北都容易看到，买到，也是当今国内最大众化的白酒，几乎没有之一。2) 上海：神仙大曲。这是魔都最具大众化的白酒，在黄酒的世界里显得落寞，神仙大曲有10元钱以内的粮食酒，不过酒精度不高，口感上甚至和一般液态法白酒不能比较。3) 湖南：酒鬼酒。这是湖南最广为人知的白酒，配上酒鬼花生，味道好极了。此酒特征是复合型香味，也是馥郁型白酒，前浓中清后酱，喜欢复合香味的可以一试。不过名字乡野又江湖，少了大市场格局，但接地气。4) 河北：衡水老白干。衡水老白干，喝出男人味，地缸发酵老白干香型也是特高度白酒的代名词，老白干的特点在所有白酒酿制方法中能将杂醇油控制到最低，清香清雅自成一种香型。5) 河南：宋河粮液。这是目前大河南白酒中比较出类拔萃的白酒品牌，但是大河南的白酒同质化比较严重，甚至是墙内开花墙外香。6) 贵州：茅台。这是当今世上最好的酱香白酒，甚至是硬通货的代名词，是白酒世界的顶级奇葩，买的不喝，喝的不买。酱香的标杆，没有一款酱香能自称超越他的品质。7) 四川：五粮液。浓香市场的第一硬通货，泸州老窖作为浓香鼻祖都要靠边站。川酒浓香的第二代表作，但市场做的最佳，世人对于白酒的品牌认知，第一茅台，第二五粮液。8) 重庆：江津白酒。川东白酒，早就被江小白这个无意搅局白酒市场的的白酒新秀上了位，山城有江津，还有后起之秀江小白，是它打破了年轻人不喝白酒的规律，也是最近20年最成功的白酒品牌之一，尽管不为老酒鬼所喜。9)江苏：洋河大曲。八大名酒之一，曾经的洋河大曲让人欣喜，现在市场基酒不够，原浆也不够，供应不了太长的市场战线，现在市场份额正在被本土今世缘蚕食。10) 浙江：同山烧。南国清香的典范，温润如玉，可以试试，真的不错哦。11) 江西：四特。特香型白酒的代表，比浓香还香，喜欢口味重的可以尝试一下，跨越江西，华南再无上佳的白酒。12) 安徽：古井贡酒。这个是年份酒的创造者，茅台都是学它的，古井贡和口子窖是安徽市场的左膀右臂。白酒东不入皖，西不到川，但是安徽白酒的高大上档次还是受限，市场做的不行。13) 陕西：西凤酒。四大名酒，浓而不艳，清而不淡，凤香型，这酒的香型称号真是太好听了，西凤绿脖子，就是美呆了。14) 山西：汾酒。白酒的始祖，清香的典范。开国第一宴的荣耀白酒，到现在都是传奇，请让我向您致以崇高的敬意。15) 广西：三花酒。米香型的典范，高度的三花酒依然酒力很猛。广西人过去打仗可不是吹的，桂系勇猛，山好水好，三花酒也好！16) 新疆：伊力特。伊犁河谷出品的新疆代表作，过去的伊犁大曲更是享誉海内外，现在依然不错，我上次喝了，还有当年的风韵和英雄本色。17) 台湾：金门高粱。可能我喝的低端，度数也低，想起来也有5年多了，总是感觉一股子腥杂味，这是我对低度金门高粱的印象。好了，就扯到这儿吧，各位大神你们来说吧，毕恭毕敬，洗耳恭听。

花椒是很好的调味料，特别是川菜的麻辣味离不开花椒， 花椒不仅是调料，也是中药。作用：具有去腥味、去异味、增香味的作用。花椒含梏醇、柠檬烯等多种挥发油和芳香物质，除了有很好的除膻解腥作用，还有止关节痛、牙痛，温中散寒功效，温中止痛，杀虫止痒的作用， 对皮肤的好处是，水煮以后，外洗可以用于： 1、湿疹：2、外因瘙痒。单用就可以，一次用十克左右，安全有效。花椒水泡脚，可防脚臭、脚汗、脚气、抓一把花椒用沙布包好放到锅里用水烧开后，双脚先熏等水温能下脚的时就开始泡脚。

　　l、油脂防“哈味”：在油脂里加入适量的花椒末，就能够防止油脂变哈味。 　　2、呢料防蛀：呢绒料容易受虫蛀，只需撒—些花椒，放置在衣箱内，可以防虫蛀。 　　3、菜橱防蚁：在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。 　　4、沸油防溢：用油炸食物，当油烧到沸点时，放进几粒花椒，沸油则会消下去。 　　5、粮食防虫：存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放到，虫则会自己跑走或者死去。

花椒具有去除异味的作用,平时多作调料.

花椒，大料，甘草，等都是闷墩菜常用的辅材。放了更香～～

50元到80元之间的白酒，作为一款入门级的，选择还是蛮多的。 这里就说说几大典型白酒，茅五剑泸洋和其他的董酒，古井贡，习酒，汾酒等等。 大家知道白酒的几种香型分类: 酱香型白酒以茅台镇的茅台酒，，下游习水镇的习酒，还有下游的郎酒；这个价位直接就是茅台迎宾酒，红习酱1952都是差不多这个价位，能买到的比较正宗的酒。 浓香型的选择就太多了，我们正常说的就是500ml左右一瓶来计算的。五粮液的五粮醇，窖香浓郁。绵柔尖庄，性价比很高；洋河的蓝色经典，洋河大曲，蓝瓷，青瓷系列。郎酒的T3，泸州老窖的头曲。剑南老窖。还有各地品牌的选择更多一些。 清香型的以汾酒居多，杏花村，玻汾，竹叶青；再进一步的老白汾酒，黑坛20年，青花30年 50年，层次比较分明。受众面相对稍微小一些，但是去山西 旅游 ，就能感受到浓浓的汾酒氛围！这里要说几个在青海，甘肃那边比较常喝的一种——天佑德青稞酒。入口很清冽，不是绵柔型的，上头有点快。口感很棒，不亚于汾酒小黑瓶一瓶25左右，四瓶一套。适合自己喝，也适合送人 凤香型白酒的典型风格特点：凤香秀雅、干润挺爽、诸昧协调、尾净悠长。这就是西凤酒。 董香型的就是董酒，之前一直听过没有喝过， 上次有幸试过，确实很棒！不愧是老八大名酒 纯粮酿造，药香入曲。回味无穷！平时喝喝老贵董就很好啦，有条件的可以上密藏或者畅享版。空杯留香两天没问题 我们这边平时主要是浓香型白酒，最近都是老酒比较多一些，自己喝喝就是迎宾酒，红习酱就很好？慢慢的去适应酱香白酒 囿于个人的见识，这里提供的毕竟只是一部分，大家有好的推荐，可以在下方评论！一起品鉴 先说好，这不是广告。汾酒最温柔，也最容易入口。 这个价位区间除了汾酒，其它酒的表现只能说稀松平常，没有太多上佳的表现，能突破大众认知，用地道的纯粮固态法奉献市场，且口感能普遍被人所赞美，酒体又如此醇美，实在是美味极了。 汾酒四大国货之光，价位都在这个区间，分别是黄盖玻汾、红改玻汾、竹叶青、乳白汾。比如53度玻汾，不要说网购了，零售价甚至能做到低于40元每瓶，别看是无包装的光瓶，关键看气质，其瓶体工业设计：低调不奢华，内涵韵味无穷。 汾酒一定要喝汾酒股份公司的，汾酒集团公司出品的感觉有形无韵，前者出品的汾酒绝对的地道，它的清香，完全不同于京酒掐头去尾的二锅头，其实完全可以细化为汾香型。 汾酒最大的特色，简单的说，度数高，也很顺柔，不会让你难以下咽，入口饱满且绵甜，干净爽快又利索，清香韵味完全和二锅头不一样，清雅不艳丽，不辣不冲，香气非常怡人。 喝过浓香、特香、酱香、兼香型以及凤香型，汾酒的清香是最佳好入口的白酒，喝完不会让你感觉后劲大，把握不住，在白酒的世界里，汾酒一定是最温柔的一款白酒。 她就像一位温柔的美女，对你极尽温柔，不会骂你，不会跟你发脾气，只要一口，你就领略了她迷人的娇羞，轻松，绵甜，一线喉，好入口，这就是汾酒。 谢谢邀，以前在老家湄潭，他们都喜欢买湄窖，看见他们喝，闻到好香。现在居住广东粤西，这里的人都喝九江双蒸酒。自己不喝酒，没买过，不知价钱。 随着白酒的涨价，价位在50到80块钱之间知名品牌的白酒已经不多,国内一二线白酒企业很少涉足这一领域，即使有，有的也是贴牌生产。原来茅台酒股份有限公司有一款迎宾酒,现在价格也在百元以上了。根据笔者十几年的藏酒和品鉴经验，我可以推荐几款全国著名酒企的入门级粮食酒，还是老路子，只在十七大名酒十二香型和53优之间选择，这八家酒企的白酒性价比还是很高的，请看如下价位在50到80块钱之间的白酒： 1、汾酒53度黄盖汾酒 和山西杏花村乳瓶48度（ 十二香型之汾香型） “中国十七大名酒”，性价比极高的良心酒，很多年不涨价，被称为“清香鼻祖”，中国五届评酒会五连冠。 汾酒53度黄盖汾酒 山西杏花村乳瓶48度 2、古井贡酒老瓷贡50度和古井贡金古井50度，（ 十二香型之浓香型） （中国十七大名酒），被称为“酒中牡丹”，中国五届评酒会四连冠。 古井贡酒老瓷贡50度 古井贡金古井50度 3、江西四特酒红花窖藏52度和四特四星酒45度，（ 十二香型之特香型）（中国53优），被赞誉为“人间极品，酒之香妃”。 江西四特酒红花窖藏52度 四特四星酒45度 4、董酒老贵董54度，（ 十二香型之董香型） （中国十七大名酒），1963年第二届评酒会，专家对董酒的评语是：“香艳露骚，味浓丰润。”正是这种香艳至极，骚味十足的味道，众多专家名人被董酒成功征服，连续四届被评为名酒。 泸州老窖六年窖头曲52度 5、泸州老窖头曲55度和泸州老窖六年窖头曲52度，（ 十二香型之浓香型） （中国十七大名酒），被称为“浓香鼻祖，酒中泰斗”，中国五届评酒会五连冠。 泸州老窖六年窖头曲52度 泸州老窖头曲55度 6、习酒篮习酱53度和习酒红习酱，（ 十二香型之酱香型）（中国53优），具有微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久的典型风格特征。 习酒篮习酱53 习酒红习酱53度 7、口子窖老口子酒，（ 十二香型之兼香型）（中国53优）。 口子窖老口子酒 8、白云边1999酒 42度，（ 十二香型之兼香型）（中国53优），早在1979年、1984年、1989年就连续蝉联全国白酒质量评比银质奖。1991年10月，白云边酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。 白云边1999酒42度 以上白酒都是全国知名品牌的白酒，可以先买两瓶尝试尝试，选择自己喜欢的口感，然后在做活动的时候多买一些存着，长期饮用。 最后提示，白酒虽好，千万不要贪杯。 中国白酒千千万，艺通醉酒帮你看。其实50元到80元之间的白酒市场上还是很多的，虽然现在的白酒涨价了不少，但是我国的酒厂众多，品种齐全，在十七大白酒里面挑选也能找出不少纯粮又好喝的品牌酒，当然像茅台，五粮液等一线品牌这样价位已经难以寻觅了，哪怕是茅台最低端的茅台迎宾酒价位也在90元以上，五粮液贴牌酒又特别多就连山东的酒厂也能出品五粮液酒了。同样都是纯粮酒，价位从十几到千元不等，同样都是GB/T10781.1，同样都是GB/T10781.2，同样都是优级，它们的差距那么大呢？其实价格定位一方面是他们的商业行为，另一方面还是品牌的溢价，比如说几块一瓶的只能叫员工酒，口粮酒，几十元上百的才配有包装，几百上千的才有档次，上万的的就给你讲 历史 故事了。上十万的一看就不是拿来喝的酒，更像艺术品。 知道了酒的价格原因，言归正传我们了解哪些品牌的白酒喝起来是不错的。喜欢喝酱香型酒的朋友咱们就从赤水河畔的知名酒厂说起吧！ 赤水河上游的金沙回沙五星，纯粮酿造51度。曾经被季克良称赞为：不是茅台胜似茅台。 贵州习酒红习酒53度。大众口粮酒，赤水河中游，位于习酒镇境内，距茅台酒厂50公里，为酿酒提供了良好的微生物环境。 被称为异地茅台的老珍酒53度。酒体微黄透明，酱香显著，酒体丰满醇和悠长，空杯留香风格。 董酒：老贵董54度，它有别于酱香茅台和浓香五粮液的独特香型,因此口感在白酒中最具特色。从酒的风格、酒的香味组成部分、酒的生产工艺三大方面看,董酒均有明显独到之处,使董酒在我国名优的白酒中独树一帜,独成一型——董香型 山西杏花村汾酒53度黄盖玻粉475mi，清香型纯粮白酒,二次清发酵，一清到底，口感爽净，清香鼻祖，四大名酒之一，被誉为口粮王。 古井贡酒55度老玻贡，被誉为：酒中牡丹之称。老八大名酒之一，酒香浓郁，不辣喉，不上头。 泸州老窖头曲 52度被称为浓香鼻祖，四大名酒之一，我国五界评酒上榜品牌，酒质口感绝对放心。 陕西名酒西风酒绿瓶高脖55度，凤香型的代表，四大名酒之一，口碑，酒质没有毛病，绝对是一款口粮酒 以上是国内知名品牌白酒，当然也有许许多多口粮酒因时间关系就不一一介绍了，不妨买一瓶试一试，适合的就是对的，毕竟千人千口，各对各的口味。正所谓先尝后买，不会后悔。 谢邀。 拾酒哥作为酒精考验的老酒友。实话实说，想在这个价位找到好的粮食酒不容易。 拾酒哥与你粗略算一下 瓶装粮食酒的成本 。好的酿酒原料红高粱每斤4元左右，3-5斤粮食出一斤白酒，12-20元；酒瓶3元、瓶盖0.5元、商标、0.5元、酒盒2元合计6元；其他包括酒曲等暂且定为10元；人员、机器折旧5元；储藏2元；广告营销费用占成本30%左右，按50元一瓶算15元，税金名目繁多大体30%左右，按50元一瓶算优势15元。20+6+10+5+2+15+15= 73元 也就是说瓶装粮食酒大约成本在65-73元之间。 要在50到80块钱之间选不错的白酒有点难。不过有拾酒哥在，你有福了。凭拾酒哥多年买酒经验，这个问题迎刃而解。哈哈，有点吹大了...... 要买到一瓶好酒，拾酒哥的第一个经验一定要记牢：(划重点）选一个正规的购买渠道至关重要！ 怎么选呢？ 1、从酒类全国经销商一百强中选啊。度娘轻点分分钟搞定。不用细讲。如：山东新星集团、江苏苏糖、上海海烟物流发展、北京茂盛酒业、名品世家等。这些经销商多年在酒界经营，代理多个品牌，销售大多过亿元。酒的品类一般都是精挑细选，可以省却我们做试酒小白。这些大公司以酒为主，经营N年，没有那个老板会拿企业信誉、商品质量开玩笑。偷偷告诉你个小秘密，他们的老客户群能买到好价酒。 2、厂家正规销售渠道。如厂家实体店，专业网站厂家自营店、旗舰店等。自不多说。 拾酒哥第二个经验：（又要划重点）以下两个标准的，一般不要选，你懂得！ 液态法白酒，GB/T 20821-2007，属于白酒中最低档次的酒。 固液法白酒，GB/T 20822-2007，代表产品泸州老窖二曲。 拾酒哥第三个经验：买酒不贪小便宜。 买一赠一；买白酒赠红酒；女儿网上替父卖酒；一百元一箱茅台镇酒等等套路层出不穷。酒友一定要有定力，不要讨小便宜吃大亏。记住商家不是傻子，我们也不要做傻傻的酒友。 最后，拾酒哥为你推荐这个价格段几种性价比稍高点的白酒。 53 玻瓶汾酒；50 古井贡酒；53 茅台迎宾酒；53 金沙酱酒。后两种酱酒好价可以购到，找不到渠道可以私信拾酒哥。 1.古井贡酒 2.宋河粮液金奖1988 3.泸州老窖头曲 4.汾酒（光瓶） 5.银剑南（银色盒） 6.绵柔杜康酒（五星） 这几种酒均可以，尤其汾酒不上头，宋河粮液香味协调为最好。 价位在50块到80块的白酒，到底喝哪个牌子呢，其实对酒友来讲，很简单哦： 第一，全国性的牌子，那当然是汾酒，或者竹叶青了。汾酒是中国所有白酒的老祖宗，也是真正拿过巴拿马金奖，而且好几次的牌子，其他牌子，明显是撒谎了。 而竹叶青是汾酒锦柔一些的牌子，也是名声斐然。 第二，地方性的牌子，那当然就是当地城市的白酒们了。 比如：我们北京的二锅头们，红星二锅头，牛栏山二锅头这个价位的；老家山西长治白酒，长治潞酒。 所以，两种酒可选，第一是全国性大牌子；第二是当地城市牌子。 当地城市牌子，我这么说吧，全国300多个城市，每个城市至少一种，多则三种，大概有700多种地方酒。都是可靠的适合当地人的。 自己喝我建议喝咱家纯粮食白酒 但并不代表这个价位里没有好喝而品质又很不错的白酒，一些小品牌酒由于是小酒企，没有太多资金用于广告推广，比如农三粮这个品牌，五年52度瓶装纯粮酒包邮价刚好五十元，三年多农三粮56度高粱酒瓶装包邮价也才75元，三年多56度苦荞麦酒瓶装酒包邮价也只是在105元。后两种更是空杯留香级别的顶级好酒，散酒更便宜: 我是贵州酒哥,家族四代传承、酿造传统工艺高品质纯粮酒二十多年的酿酒师，曾经在西藏高原为祖国站岗五年的退伍老兵，酒哥有酒，愿听你讲故事

紫苏，也可以油炸吃，很香。

好像是香草。

好像是香椿芽！

1. 蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效；　　2. 蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压；　　3. 所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用；　　4. 蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果；　　5. 蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥，有补脾益气，强健机体，增强抗病能力；　　6. 近年来科学研究表明蕨菜还具有一定的抗癌功效。适宜人群　　一般人群均可食用，脾胃虚寒者慎用，常人也不宜多食。烹饪指导　　1. 蕨菜可鲜食或晒干菜，制作时用沸水烫后晒干即成。吃时用温水泡发，再烹制各种美味菜肴；　　2. 鲜品在食用前也应先在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面的黏质和土腥味；　　3. 炒食适合配以鸡蛋、肉类。食疗作用　　蕨菜性味、甘寒；　　具有清热、健胃、滑肠、降气、驱风、化痰等功效；　　可治食隔、气隔、肠风热毒等症。其他相关　　1. 食用蕨菜始见载于《诗经》：“陟坡南山，言采其蕨。”古有伯夷、叔齐不食周粟，采蕨薇于首阳山的故事，所以后世以采蕨薇作为清高隐逸的象征。　　2. 《尔雅·翼》载：“蕨生如小儿拳，紫色而肥。”唐代诗人白居易有“蕨菜已作小儿拳”之句，宋朝诗人黄庭坚也有诗曰：“嫩芽初长小儿拳。”此皆指蕨菜。蕨菜产区，群众一般把蕨菜俗呼为“拳头菜”、“拳芽菜”或“佛手菜”，“佛手鱼翅”由此而名，实即“蕨菜鱼翅”；　　3. 蕨菜为山珍，入馔历史极其悠久。《诗经·召南》：“陟彼南山，言采其蕨。”唐朝陈藏器在《本草拾遗》中记载：商朝末年，孤竹君之子伯夷、叔齐，在商灭后发誓不食周粟，采蕨、薇以充饥，最后都饿死在首阳中。西汉初年，有“四皓”之称的角里先生、夏黄公、东园公和绮里季，志行高浩，寿长德劭，因逃避秦乱，携妻将子，隐居今陕西境内的商山，采蕨而食。汉高祖刘邦听说后，非常敬仰，遂下诏请他们下山做官，但他们拒不应诏，继续过其清贫的隐居生活。故商山一带至今称蕨莱为“商芝”。“商山芝”或“紫芝”。《本草拾遗》又载：“四皓食芝而寿”，是说这四隐士食蕨而长寿。“四皓”所写的《商之歌》曰：“莫莫高山，深谷逶迤。晔晔紫芝，可以充饥。唐虞世远，吾将何归？驷马高盖，其优甚大。富贵之畏人兮，不如贫贱之肆志。”由此可见，蕨菜有延年益寿的食疗功效；　　4. 伯夷兄弟和四皓隐士食蕨的方法，尚有待考证。据《齐民要术》记载，后魏年间，甘肃天水人吃蕨菜的方法是，二月间采集，制成干菜，放到秋冬时食用。李时珍《本草纲目》记载，明人吃蕨菜的方法是，采取嫩茎，用灰汤煮去粘液，晒干当菜吃。清人则是用滚水泡软，择去根叶及粗梗，选取极嫩部分，用鸡汤煨熟而食。当代，蕨菜可煮，可烧，可煨，可炖，可炒，烹制方法甚多，菜肴品种不胜枚举。检举

我们这叫 十三香

?谐沙ぬ踔笫欤?犹朗持?Ｃ嫣跸赋ざ?瘸疲?认窬乱叮?又?赖奈兜老拭溃?陨弦煌耄?谷硕傧?⒍銎＠汀ｋ?用婀丶?谔溃?赖闹谱骱芙簿浚?冉??樱ㄖ硌蛉狻⒙懿贰⒀笥蟮龋┰诠?谑驶鸪春煤蠹尤胨?再辅之豆腐，葱，蒜，香菜、虾片、芝麻等佐料，然后将面挑人汤中,即成一碗难得的美食。用臊子面待客，是敦煌人最好的款待。 敦煌黄面 黄面也是一种麦面制品，它细如龙须，长如金线，柔韧耐拉。煮熟后，调汤或加菜食用，香味溢口，别具风味。制作黄面的工艺极其讲究，操作也非常不易。拉面师傅时而要将面拉成长条，时而旋转拧成麻花状，将一团七八斤的面团拉成一把细如粉丝的面条。下锅煮熟的黄面色泽黄亮，乘热拌莱食之，吃起来开胃去腻,清热解烦,令您食欲大增，大饱口福。　　浆水面　浆水面先要制作浆水，把芹莱或箭杆白莱、莲花莱投入面汤，加上浆水酵子，盛入缸内放在温暖处发酵三天，即可制成清酸可口的浆水。它含有多种有益的酶，能清暑解热，增进食欲，为夏令佳品。手工面条煮熟后，凉开水浸过盛人碗内，加入浆水，浇上炝过的油葱花，撒上芫荽末，即成浆水面。三伏盛暑食之，不仅能解除疲劳，恢复体力，且对高皿压、肠胃病有一定疗效。　　敦煌酿皮子　敦煌酿皮子有的晶莹黄亮，有的光洁如玉,拌上特殊的佐料后味酸辣,柔韧爽口,食用方便，是极为普遍的一种民间小吃、本地快餐。酿皮子是一种麦面制品，制作时先将优粉加水和匀，然后将面团置人清水中翻搅抓揉，使面料中的淀粉与蛋白质充分分离，剩下蛋白质，俗称面筋。而溶解于水的面浆，便是加工酿皮子的原料了。在水滚沸后，烙面浆舀人铁皮圆盘中涂匀，放人开水中煮几分钟，面汁为饼便成为酿皮子。然后将饼状的酿皮切成细长条，放几片面筋，加一点芥茉、蒜汁、辣椒，香油等便可食用。　　泡儿油糕　泡儿油糕是敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种风味食品，因其色泽黄亮，表面膨松如轻纱，结有密密麻麻的珍珠小泡，故而得名，泡儿油糕是从唐代“见风俏”演变而来，最初流行在宫廷、宫邸的宴席上，由于制作厨师寥寥无几，街市上很难见到。制作时用大油和水烫面。在整个烫面、揉搓、包馅、炸制过程中，既要求油，水，面的比例合适，又要求油温适宜和火候恰当。这样才能膨松起泡，形成表层脆酥似飞絮，内里香甜如糯糖的特色，吃起来酥松香甜，是中外游客首选的风味食品。　　羊肉粉汤　羊肉粉汤是敦煌传统小吃。选用敦煌本地饲养的膘肥体壮羯羊,宰好洗净切成大块，然后清水下锅。待快熟时，打净血沫，放人少许精盐，肉熟后捞出，剃骨，后将剃骨回锅，温火熬煮成汤。食用时，先将骨汤兑水，放人适量生姜。胡椒，花椒，桂皮，玉果，辣椒、精盐，萝卜片。大蒜等香料煮沸，再将熟肉切成薄片与切成块的凉粉盛人碗中，舀入沸汤，上面撒上香菜末、韭菜和葱、辣椒末等。观之红黄绿白，香味扑鼻，食之香辣爽口，肥而不腻。有滋补、发热、祛寒之效。　　敦煌酒　采用传统工艺，以优质纯正的高梁、小麦为原料，用清澈透明的“沙州泉水”酿造而成，为地方名优产品之一。敦煌酒厂生产的敦煌玉液、敦煌酒、敦煌宴酒、敦煌醇等系列白酒，以酒色清亮，窖香浓郁、醇厚柔和的特点，深受广大消费者喜爱。先后荣获第二届中国农业博览会金奖，美国国际名酒博览会金奖和甘肃省乡镇企业系统名牌产品等多种荣誉。敦煌人十分好客，来到敦煌，品一次敦煌酒或买上两瓶馈赠亲友，也不失为旅途中的一件美事。

敦煌臊子面　敦煌臊子面是一种传统手工麦面制品，作法是将面粉加水和匀，用面杖把面团擀薄，切成长条煮熟，加汤食之。面条细长而匀称，尤像韭叶，加之汤的味道鲜美，吃上一碗，使人顿消饥饿疲劳。臊子面关键在汤，汤的制作很讲究，先将臊子（猪羊肉、萝卜、洋芋等）在锅内适火炒好后加入水,再辅之豆腐，葱，蒜，香菜、虾片、芝麻等佐料，然后将面挑人汤中,即成一碗难得的美食。用臊子面待客，是敦煌人最好的款待。 敦煌黄面 黄面也是一种麦面制品，它细如龙须，长如金线，柔韧耐拉。煮熟后，调汤或加菜食用，香味溢口，别具风味。制作黄面的工艺极其讲究，操作也非常不易。拉面师傅时而要将面拉成长条，时而旋转拧成麻花状，将一团七八斤的面团拉成一把细如粉丝的面条。下锅煮熟的黄面色泽黄亮，乘热拌莱食之，吃起来开胃去腻,清热解烦,令您食欲大增，大饱口福。 　　浆水面　浆水面先要制作浆水，把芹莱或箭杆白莱、莲花莱投入面汤，加上浆水酵子，盛入缸内放在温暖处发酵三天，即可制成清酸可口的浆水。它含有多种有益的酶，能清暑解热，增进食欲，为夏令佳品。手工面条煮熟后，凉开水浸过盛人碗内，加入浆水，浇上炝过的油葱花，撒上芫荽末，即成浆水面。三伏盛暑食之，不仅能解除疲劳，恢复体力，且对高皿压、肠胃病有一定疗效。 　　敦煌酿皮子　敦煌酿皮子有的晶莹黄亮，有的光洁如玉,拌上特殊的佐料后味酸辣,柔韧爽口,食用方便，是极为普遍的一种民间小吃、本地快餐。酿皮子是一种麦面制品，制作时先将优粉加水和匀，然后将面团置人清水中翻搅抓揉，使面料中的淀粉与蛋白质充分分离，剩下蛋白质，俗称面筋。而溶解于水的面浆，便是加工酿皮子的原料了。在水滚沸后，烙面浆舀人铁皮圆盘中涂匀，放人开水中煮几分钟，面汁为饼便成为酿皮子。然后将饼状的酿皮切成细长条，放几片面筋，加一点芥茉、蒜汁、辣椒，香油等便可食用。 　　泡儿油糕　泡儿油糕是敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种风味食品，因其色泽黄亮，表面膨松如轻纱，结有密密麻麻的珍珠小泡，故而得名，泡儿油糕是从唐代“见风俏”演变而来，最初流行在宫廷、宫邸的宴席上，由于制作厨师寥寥无几，街市上很难见到。制作时用大油和水烫面。在整个烫面、揉搓、包馅、炸制过程中，既要求油，水，面的比例合适，又要求油温适宜和火候恰当。这样才能膨松起泡，形成表层脆酥似飞絮，内里香甜如糯糖的特色，吃起来酥松香甜，是中外游客首选的风味食品。 　　羊肉粉汤　羊肉粉汤是敦煌传统小吃。选用敦煌本地饲养的膘肥体壮羯羊,宰好洗净切成大块，然后清水下锅。待快熟时，打净血沫，放人少许精盐，肉熟后捞出，剃骨，后将剃骨回锅，温火熬煮成汤。食用时，先将骨汤兑水，放人适量生姜。胡椒，花椒，桂皮，玉果，辣椒、精盐，萝卜片。大蒜等香料煮沸，再将熟肉切成薄片与切成块的凉粉盛人碗中，舀入沸汤，上面撒上香菜末、韭菜和葱、辣椒末等。观之红黄绿白，香味扑鼻，食之香辣爽口，肥而不腻。有滋补、发热、祛寒之效。 　　敦煌酒　采用传统工艺，以优质纯正的高梁、小麦为原料，用清澈透明的“沙州泉水”酿造而成，为地方名优产品之一。敦煌酒厂生产的敦煌玉液、敦煌酒、敦煌宴酒、敦煌醇等系列白酒，以酒色清亮，窖香浓郁、醇厚柔和的特点，深受广大消费者喜爱。先后荣获第二届中国农业博览会金奖，美国国际名酒博览会金奖和甘肃省乡镇企业系统名牌产品等多种荣誉。敦煌人十分好客，来到敦煌，品一次敦煌酒或买上两瓶馈赠亲友，也不失为旅途中的一件美事。