1,国内哪个牌子原浆啤酒与德国啤酒口感味道相似
推荐泰山原浆28天鲜活系列,德国高级酿酒师卢特哈德,二十年匠心酿造,还原正宗德国品质,啤酒打开后有麦芽香气,泡沫也很丰富。
我 想 口感好 的 原 因是 它 是 麦 芽发 酵 的 成果,值得 回味,有着麦子的 香甜气息, 跟 平常喝 的其 他 牌 子 啤酒 有 很 大 不同 。
2,求推荐比较适合年轻人喝的原浆啤酒
泰山原浆28天鲜活系列挺好的,它的设计也是主要针对85、90后的社会新生代,通过色彩鲜明的包装和传递各种新鲜的生活方式,瓶身的文案句句撩动年轻人放飞的心。瓶盖设计成“一拧就开”的方式,给年轻人带起一波新潮,味道也很纯正,有麦芽的香气。
蟹岛那边去过吗?从去年开始搞啤酒节,啤酒非常好喝,可能价格贵点 球球,1220928721 我对原浆啤酒比较熟悉,有需求可以和我联系 这些地方都有原浆啤酒,非常好
3,谁知道这年头喝什么好急求正宗德国牌啤酒
懂啤酒的人都知道,大批量生产的啤酒不是最好的,因为他经过巴氏杀菌,杀灭了里面的酵母菌,经过严格的过滤,会失掉很多口感,德国的好多小啤酒作坊都是制造新鲜的啤酒,原麦汁浓度很高, 14%左右,在中国,这种啤酒叫原浆啤酒或嫩啤酒原液,就是在原有的啤酒生产过程中少了低温杀菌和过滤这一环,酒液有些浑浊,有少许沉淀。喝起来口感很厚,有麦芽的香甜。由于保质期很短,而且每一天度数都会增加,一般保质期就只有三四天,所以无法大量生产,国内有几个啤酒厂会生产这种酒,但都是预定,最接近德国口味的就是青岛啤酒的原浆啤酒,那要看你当地有没有生产了,进口的啤酒,再贵都是大量生产的,行家是不会喝的。
我会继续学习,争取下次回答你
4,原浆啤酒与鲜啤瓶啤的区别
原浆啤酒与瓶装啤酒:
1)原料不同:鲜啤酒以进口大麦芽、酒花、水和酵母为主要原料,不加入任何添加剂,普通啤酒加入30%—40%辅料。
2)酿造工艺不同:鲜啤酒选用德国传统浸出糖化法发酵,不经过滤、杀菌。
3)风味和营养成分:鲜啤酒完整的保存了啤酒中的原始成分,营养丰富,口味鲜美醇厚,香气浓郁,普通啤酒杀菌后,破坏了啤酒的原始风味。
而 生啤酒 又叫 鲜啤 .不经过杀菌处理,有独特的啤酒风味,但不易保存.
纯生啤酒是在生啤酒基础上经过严格过滤程序,把微生物和杂质除掉,放几个月也不会变质.这种酒易使人发胖,适宜瘦人饮用.
还有干啤酒,这种酒源于葡萄酒,普通啤酒有一定糖分残留,干啤使用特殊酵母使糖继续发酵,把糖降到一定浓度之下.适宜发胖的人饮用.
再就是普通啤酒也叫熟啤酒,酒中酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性好,适宜胖人饮用.
5,有哪些品牌是德国进口啤酒
德国原装进口EKU王者皮尔森型德国啤酒-维登堡修道院德国斯图加特皇家啤酒具有三百余年啤酒历史的德国柏龙啤酒福斯坦堡(Fürstenberg) 德国贵族原装进口啤酒德国艾斯特啤酒德国科隆巴赫啤酒还有科隆巴赫,狮牌,猛士,威兰西施卡那,斯图皇家,梦思巴赫等很多。以上是比较有名而且在国内能买到的。
阿科博系列 普拉拿 卡力特 威登堡等 洛阳有专卖 在新区太康路与通济街的元华国际楼下
1、贝克 beck`s(德国第一名啤酒品牌,16世纪的德国不来梅古城) 2、凯斯kostritzer(凯斯黑啤有460多年历史,用炒制过的麦芽酿造) 3、威森啤酒(巴伐利亚皇家啤酒酿造厂,十大德国啤酒品牌),这个上过央视的 4、多特蒙德(产于德国的多特蒙德,是德国具有特性的淡色啤酒) 5、慕尼黑啤酒(产于德国慕尼黑,是具有代表性的黑啤酒,德国啤酒十大品牌) 还有凯撒,licher,比尔森,普拉纳,很多很多。
德国EKU(伊凯优)啤酒,德国威尔顿堡修道院啤酒,德国巴伐利亚之星啤酒,德国大主教原浆啤酒,都是知名的德国原装进口啤酒,有5升聚会装,也有1升听或500毫升瓶装。各种风味的,皮尔森、黑啤、小麦白啤等都有。北京的燕莎、赛特、新光、华润、华联、新光天地等都可以买到。也可以在网上搜索到中国进口商,直接购买。
6,什么叫原浆啤酒
您好!原浆啤酒是不加水,不经过滤,不经灭活工序,保留鲜活酵母的生啤酒原液。中文名:原浆啤酒英文名:original beer属性:生啤酒原液活性物质:酵母蛋白一、定义原浆啤酒与其他普通啤酒最大的区别是100%麦芽发酵,原浆啤酒未经过滤处理保留了发酵过程中的活性酵母。因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度,酒体泡沫极其丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。原浆啤酒因为未经过过滤!必定的会产生一些营养成分的沉淀!色泽上呈现浑浊现象属于正常!原浆啤酒就是没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液。是最新鲜、最原始的真正的啤酒。(或者说其实就是啤酒厂刚生产出来不经过任何处理的原汁原味的啤酒)喝普通啤酒就象吃“苹果罐头”,而喝原浆啤酒就如在苹果园里摘新鲜的苹果吃。二、制造过程原浆啤酒原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液,最大限度地保留了活性物质和营养成分,是高档而最新鲜的啤酒,完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素,其中最关键的就是保留了大量的活性酵母,能有效地提高人体的消化和吸收功能,同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感,麦香浓郁,色泽金黄,泡沫极其丰富,如牛奶般洁白、细腻,持久挂杯,真正啤酒中的高端产品,是现有啤酒根本无法比拟的。原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。与其他啤酒相比,原浆啤酒在酿造过程中未过滤,不经高温巴氏灭活工序,呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来;低温灌装和贮存(0~5℃),瞬时锁定第一时间的新鲜度,口味鲜美无双,地道纯正。三、营养原浆啤酒中的酵母优质鲜活,富含人体必需的氨基酸、维生素和矿物质,其中氨基酸的含量特别丰富,酸的配比接近联合国粮农组织(FAO)推荐比例,并且其酵母蛋白的营养价值接近动物蛋白,可以有效改善人类的营养比例。参考《互动百科》希望我的解答对您有所帮助,祝您生活愉快!
与一般啤酒不同,原浆啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度,酒体泡沫极其丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。原浆啤酒不仅在口感上更加纯正、爽口、富有鲜酒花的香气,并且最大限度地保留了啤酒中的营养成分,富含蛋白质、活性酵母、维生素和矿物质。目前,原浆啤酒已经成为国际、国内啤酒行业的发展趋势。由于不经过过滤、高温处理,“原浆”啤酒的口味更新鲜、纯正,被称为“啤酒之冠”。但由于“原浆”啤酒含有一定量的活性酵母且不添加食品添加剂等原因,因此对生产、运输等环节的要求很高。
原浆啤酒就是不加水,不经过过滤,不经过灭活工序,保留鲜活酵母的一种生啤酒原液。由于没有过滤,原浆啤酒相比一些熟啤酒色泽上比较浑浊,但是口感上却是最新鲜,最原始的产品。