1,竹凤香鸡是什么拜托各位大神
老大是菜名啊…采纳哦
2,我有一个快餐店目前营业额在1500左右主要做盒饭房租一天200请
找一个厨师就够了,服务员自己干
这里贴不出来,你要的资料太多了。建议先了解这个行业,完全了解了,再来问。另外,请个优秀的厨师,可以给你解决很多问题。等你了解这个行业后,可以私下找我咨询。~可以给你提供点建议。~
3,云南瓦香鸡米饭做法
炖十分钟后就可以关火啦 黄焖鸡炖好后用料 鲜鸡腿 1000克 香菇 50克 鲜姜 30克 尖椒 20克 盐 适量 生抽 40克 老抽 10克 料酒 10克 味精 5克 黄焖鸡米饭做法的做法 所有工作开始之前,在盛上一碗米饭,现在才算完成了所有工作 把黄焖鸡盛到砂锅中、盐,先准备一口高压锅 鸡块切块洗净控干水分放入高压锅中 香菇洗净切块放入高压锅中 姜洗净切块放入高压锅中 放入少量老抽 放入生抽,把尖椒切块放入锅中,不要急着吃哦、料酒 把所有料放好后就可以盖上盖子放到火上烧了、味精,和鸡块搅拌均匀,还差一步呢,开始享受美食吧
亲戚目前做的南云上品瓦香鸡,几万块钱的投入,基本无风险。
4,荷香鸡怎么做呢
主料: 鸡900克
辅料: 荷叶50克 香菜25克
调料: 盐4克 味精2克 白酒5克 大葱5克 姜4克 香油5克 胡椒粉2克 花生油30克 淀粉(玉米)5克
制作工艺
1. 将鸡去内脏,洗净晾干,用细盐、味精涂匀鸡身内外,在鸡膛内加葱、姜、酒,用竹签把腹部用刀口缝合待用;
2. 将鲜荷叶放入沸水锅烫去涩味,再在荷叶上涂上生油(以增加鸡皮光泽),把鸡包裹好,上笼用中火蒸约15分钟至熟;
3. 取出,拔出竹签,滤去原汁,拣去葱姜备用;
4. 将鸡斩块装盘拼成鸡形;
5. 另用锅放鸡原汁及葱姜、麻油、胡椒粉,烧沸后下水生粉勾芡,使卤汁略有粘性,浇在鸡上,用洗净的香菜围边即成。
工艺提示
选料必须用嫩鸡,鸡不可蒸得时间过长,蒸熟即可,勾芡须稀薄,忌稠厚粘糊。
菜品口感
绿白相衬,荷香、酒香,沁人心肺,鲜咸滑嫩。
5,假李逵剪径劫单身概括
《水浒传》第四十二回 假李逵剪径劫单身 黑旋风沂岭杀四虎李逵回家搬母,宋江不让带板斧,带一朴刀上路,途中遇李鬼冒名自己剪径打劫,李逵将其制服,李鬼骗他为了赡养老母才无奈至此,李逵想起自己的老母心软未杀他,并给他银子十两。后来李逵又饿又渴到一间农户寻饭吃,听到这家妇人与她丈夫的谈话,后知受骗,那妇人丈夫就是李鬼,李逵杀了李鬼,李鬼妻逃走。扩展资料艺术特色《水浒传》的结构是纵横交错的复式结构。梁山起义的发生发展和失败的全过程纵贯全篇,其间连缀着一个一个相对独立自成整体的主要人物的故事。这些故事自身在结构上既纵横开合,各尽特色,又是整个水浒故事的有机组成部分。《水浒传》的这种独具特色的结构,是民间艺人“说话”特色的具体表现。与之相联系的是《水浒传》的语言,它在群众口语基础上经过加工提炼,保存了群众口语的优点,具有洗练、明快、生动、色彩浓烈、造型力强的特色。《水浒传》的语言,以北方口语为基础,经过加工,故其语言特色,明快、洗练。如写鲁达三拳打死“镇关西”郑屠,第一拳“正打在鼻子上,打得鲜血迸流,鼻子歪在半边,却便似开了个油酱铺,咸的,酸的,辣的,一发都滚出来。”既通俗,又生动。《水浒传》的语言生动准确,富有表现力。如写鲁智深打店小二时,“鲁达大怒,揸开五指,去那店小二脸上只一掌……”用“大怒”和“一掌”还不足表现鲁达之愤怒,而用了一个“开”字,表现出其神韵。参考资料来源:搜狗百科-水浒传(元末明初传为施耐庵创作长篇小说)
李逵回家搬母,宋江不让带板斧,带一朴刀上路,途中遇李鬼冒名自己剪径打劫,李逵将其制服,李鬼骗他为了赡养老母才无奈至此,李逵想起自己的老母心软未杀他,并给他银子十两。后来李逵又饿又渴到一间农户寻饭吃,听到这家妇人与她丈夫的谈话,后知受骗,那妇人丈夫就是李鬼,李逵杀了李鬼,李鬼妻逃走。
李逵回家搬母,宋江不让带板斧,带一朴刀上路,途中遇李鬼冒名自己剪径打劫,李逵将其制服,李鬼骗他为了赡养老母才无奈至此,李逵想起自己的老母心软未杀他,并给他银子十两。后来李逵又饿又渴到一间农户寻饭吃,听到这家妇人与她丈夫的谈话,后知受骗,那妇人丈夫就是李鬼,李逵杀了李鬼,李鬼妻逃走。
假李逵剪径劫单身: 李逵上梁山后,思念家乡沂水县的老母,向宋江提岀回家探亲。宋江要求他不喝酒,不带板斧,才同意他下山。李逵在回家路上,突然跳出一个黑脸贼人,自称黑旋风李逵,李逵听说有人冒充自己大怒,上前打倒贼人就要杀。那人哭说自己叫李鬼,假冒李逵只是想吓唬人抢些钱财,还骗说自己家里有老母。李逵是回家接老娘,不忍杀“孝子”,不但放了他还给他一些钱。李逵继续往前走,路经一间小屋,向住在里面的一个妇人讨饭吃。正在等饭熟的时候,李逵听见李鬼说话,原来这妇人是李鬼老婆,两人合谋药死李逵谋取钱财。李逵见李鬼恩将仇报,大怒,杀了李鬼,那妇人逃走了。李逵饱餐一顿,继续往家里走去。 黑旋风沂岭杀四虎: 李逵上得梁山,想到母亲在家乡受苦,就向宋江请了假,下山去搬母亲上梁山。又碰到官府通缉他只好背上母亲赶路。母亲口喝,李逵把她安顿在山岭上,自己盘过两三处山脚,到一座庙里拿石头香炉到山下溪里弄了一点水。回来却发现母亲不见了,只找到草地上一团血迹。等到寻到一个大洞口,只见两个小虎儿,在那里舐着一条人腿,李逵才意识到自己的母亲被老虎吃了第一只是在进攻中被搠死的,第二只在逃走中被搠死的。不同。那第三只,又不一样:李逵却钻入那大虫洞中,伏在里面,等到那母大虫张牙舞爪望窝里来,把后半截身躯坐到洞时去。李逵把刀朝母大虫尾底下,尽平生力气舍命一戳,正中那母大虫粪门。李逵使得力重,那刀把也直送入肚里去了。李逵却拿了朴刀,就洞里赶将出来。那老虎负疼直抢下山石岩下去了。