1,请问成都温江两河路有一家自助的火锅听说味道不错具体在哪急
自助火锅凤溪大道中段附近老灶自助火锅南蒲店南浦街西段8号向记香码头自助火锅柳浪湾街100重庆渝香源自助火锅城柳南一路23重庆快乐山城自助火锅云凤路125两河路1·5公里内的自助火锅店
聂三耳味道不是很好,我知道的有一家老李生扣鸭肠味道还不错,但是不是自助,是点菜,但是价格很便宜。
2,农家菜饭店起名
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下乡农菜馆
取意“上山下乡”,估计能够很大程度上勾起一代人的回忆。
竹林风
这个设计理念里参有竹子而来,竹子的确突兀出农家气息。
竹外楼酒家
创意:取自苏轼的诗“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”你看,诗中有花草有竹林,有碧水有白鸭,还有新鲜的山珍野味。寓意你的饭店周围是地道的田园风光,你的饭店是健康的绿色食品,很有农家特色。再配上苏轼的这首诗,以“竹外楼”命名。
过把瘾 农家乐园
这个名字重点突出其能让人有特别的享受;而且名字特别,容易吸引人的关注,再加上饭店的景色,厨师的手艺,想不火都难。
香国风车
原生态
乡土风情
仙居农家饭店
溪畔野香农家饭店
陌华谷
绿野山庄农家饭店
农品香
六嫂农家院
湖滨农家饭店
滨水农家饭店
逸荟轩
余湾农家饭店
老郊区农家饭店
天韵阁
天韵堂
踏雪寻梅
好又来
观风楼
渔村农家饭店
老船长农家饭店
客之家农家饭店
百顺农家院
凯蓝农家院
乐岛农家饭店
江英农家院
鑫鑫农家院
世纪方舟农家饭店
宝源农家院
金茹农家院
驿龙农家饭店
五泉农家饭店
大自然农家饭店
路亚农家饭店
望峪农家饭店
大渔农家饭店
回马寨农家乐
茂源农家乐
六嫂农家院
好再来农家院
龙源农家院
紫蓬农家饭店
西洋农家饭店
余古塘农家饭店
美庐农家饭店
天地人家农家饭店
竹园农家饭店
供您参考一下
祝您万事如意,心想事成,生意兴隆,财源广进!
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凤祥山庄瑞江苑凤鸣水寨有凤的元素,有水的元素,有寨的元素。凤仪阁取“有凤来仪”之意。“仪”是吉祥如意的意思。临水梧桐小筑也可叫梧桐临水“小筑”凸显简单而又雅致。“临水”凸显贵方地理位置邻水的特点。庄子说凤凰“非梧桐不,非练实不食,非醴泉不饮”梧桐栖凤,凸显贵方临近凤形山的同时,寓意顾客是栖息于梧桐的人中凤人中凰、高贵、典雅。聚仙阁既然有山有水有峰,可谓人杰地灵,用聚仙可显出贵地的灵气,又同时对所到客户比较尊敬,让人一看就想去!仙字就衬托出选地的特色,仙也会让人联想到梦境,人人向往,人们闲时在这里聚聚,既可以得到身体的放松,又会让心灵也放松,岂不妙哉!老湘亲老湘亲,改自“老乡亲”。荣聚山庄取名大气,格调高雅,凸显品味。山庄隐于山,以好客广迎显著,来客欣以为荣,乐聚于此。惠多山庄明:实惠多多,满意多多。乐普山庄说明:快乐多多,普及万家。百汇山庄说明:说明食品齐全,汇集各种各样的食品,令人满意而归。汇字同时也是汇聚财源的意思,寓意生意兴隆。静水闲居农家乐园天然居:客上天然居,居然天上客。可以按照当地习俗、特色从不同的角度而取的名字,或许更能吸引众多的人。分享至?????大
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谕丞两个字可以取
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3,烟台工程职业技术学院附近有什么好吃的
福莱山南 山脚 福莱山全羊馆...烤羊腿、炒羊*和各式腌渍小菜很棒的... 其他的就去凤台小区和静海小区逛逛吧...静海门口的面点和里面的肉夹馍都很棒的 静海门口还有个上岛咖啡 和韩国料理 斜对面有个老蔡全鸭 可以去坐坐 凤台门口有个麒源达酒店...也还可以的。
我今天去了你们说的那个麻辣烫,是好吃啊,还实惠,不过我发现他家的冷面也好吃,朋友吃的冷面,我吃的麻辣烫,汤都喝光了,哈哈......要是一样能来一点就好了啊,看他们家吃凉皮的也蛮多的,决定明天去吃一次,楼主也去吧
西门那有一个碗碗香麻辣烫很好,很正宗,去尝尝吧,你一定会满意的.
学院西门有一家叫碗碗香的麻辣烫味道很独特,在烟台没有这样的味道,很正宗的,七元一碗,味道那个叫香啊,比较实惠,你可以去尝尝.
倒也没啥很好吃的,附近的几家餐馆口味一般般吧,我喜欢川菜,或者是那种麻辣的,这附近还没有
没有什么公园,还是向北去海边那所谓的金沙滩公园吧,学校西行300多米路南有一个文物保护单位烽火台。登顶可以远眺开发区和大海。
4,连云港特色好吃的
这些在连云港新浦 大庆西路张记水饺馆。 小五凉面,香辣手干粉,小鱼煎饼,八一龙虾,三福旁边的烧烤摊,海宁公园旁的菜市厂里的娃娃鱼凉粉。 海昌南路洪泽人家的小鱼锅贴。 通灌南路沿途几家火锅店都不错,如德庄、重庆。 整洁路的金陵面王,袁记的过桥米线,步行东街的两家的鸭备粉丝店,时代超市楼底的炸串子。 区政府楼下的“祥和”豆腐卷;市化东路靠近朋来源的春城米线。 五千年大酒店隔壁(南面)院内的徐州正宗烧烤。 海昌南路的香菜苑(消防支队旁)做的地方菜。 青年路(东)的羊肉汤。 老煤炭公司内的羊肉串 黄海机械厂宿舍那大家院里的甘肃凉皮 青年路上的淮安盖浇面 南京鸭血粉丝里的蟹黄汤包 大庆西路路头小东北烧烤 水管路与朝阳路交叉口的盖浇饭 整洁路西首有一家的鱼香茄丝盖浇饭 步行中街的韩中阁烧烤 墟沟中华路上的新亚花园门口(家家乐旁边,中韩商品城斜对面)有家撒尿水丸,她们家的酸辣粉特好吃 中韩商品城旁边的水电巷有家才开不久的伍记小吃 邮电巷里的小烤饼(俗话:草排)大庆路的老九饭店 中医院后面的海南小区里有一家鱼火锅 新孔路上,在靠近海连路那边,有个小白点酒馆 后街的娃娃鱼 通灌路上的淮工对面的巷子里有一家叫香园的小饭店 苍梧小区边上的老赵水饺 南小区的娃娃鱼 巨龙街的“一品香”凉皮凉面 时代超市对面的如意饭店 整洁路上的杭州小吃里的牛肉米线 海州电影院门口的烧烤 宝利街的三兴饭庄、万源饭店,市桥的好又来火锅 小学路上于氏鸡鱼馆 火锅: 羊蝎子火锅(盐河路普照天安大门南边) 德庄火锅(国安那边) 要德火锅(通灌南路,登泰对面) 九寨沟火锅(兴业时代花园西大门门口) 老正川火锅(盐河路新贵都门北) 重庆巴乡鱼头火锅(盐河路新贵都门南) 新时代羊肉火锅(中医院对面) 御花园火锅(朝阳路新华书店附近) 李氏鱼火锅(海昌路南方超市斜对面) 景点的话``海滨`渔湾`花果山`这些门票钱都还可以 小吃的话~以上是最经济的拉
火锅:要德(我们一星期差不多去4趟,他们家的包心贡丸点份尝尝,不错。价格挺实惠的,消费50送10元火锅卷,100送20)、然后德庄啊,老正川啊,巴香鱼头,川江号子(环境不错,今年年初刚开的,价格稍微贵点儿)。鱼火锅的话,李氏鱼最出名,不过这两年不咋地了。炒菜:讲究实惠南小区的香园,我们必点的一道菜是腰果鸡丁(我都喊它摇滚鸡丁)。还有就是登泰对面的辣子鸡饭店,海洲是总店,当然特色才是辣子鸡咯,吃头两次还行,常去就没啥东西点了。海鲜:如果不去墟沟的话,就去万润对面的海鲜一条街,哪有好多家海鲜馆,价格不菲。
连云港的特产有海鲜和凤鹅,小吃的话有:繁荣路上的小三元,他家的炒米线、凉皮凉面,原来的小武凉皮好吃,现在不怎么样了,还很贵,量也少,一品香的凉皮凉面和牛筋面很好吃~~;通灌路上的春城米线特别好吃,是老字号了,原来是连云港第一家米线店,我每次都去吃他们家的肉酱米线~~;在通灌路上有家叫“后街电烤串”的,他家娃娃鱼和电烤串;陇海商业步行中街德克士对面有家很小的酸辣粉店,他们家的酸辣粉那是没的说,不过现在分量少的,粉的种类也少了,不过味道还是一样好;晚上到繁荣路上,那一片都是烤羊肉串和羊肉汤的,有一家是现宰的,汤特好喝,因为一天他是不再加水煮的;或者晚上去吃火锅,要德很不错,早上到繁荣路有一条小巷,里面又好多~~早点,我特别喜欢吃有一家的糖糕,晚上全是卖晚餐的~~;李记的卤货,如果你幸运的话会有猪耳膏,原来他家的烧鸡好吃,前一阵觉得他家的太咸了;暂时就想到这些了,希望在连云港玩的开心~~
5,那里的美食最好吃
中国吃的太多了,什么地方都有自己好吃的东东。象上海的南翔小笼。武汉的热干面,鸭脖。当然我都不是很熟了但我家乡的就不一样了东郊路口的小包子店 农校附近的面条 鸡毛山三八银行对面的锅贴(很有名的!早上人特多) 鸡毛山三八银行旁边的巷子有家面条~(只有早上才有~如果下雨就没有啊~~) 北门三姐妹牛肉面 205国道大饷?#32; 解放路旱桥大肉面 新市口108面条(卤蛋好吃!面条有点贵!) 二街邮电局旁边巷子里的炒面.炒米线.炒粉丝.... 正餐: 紫葡萄海悦的龙虾 海螺国际的鱼翅 金宝酒店的荤素小炒 蟹黄小笼包 金盾酒店的醋泡花生米 美食城的扣肉 特色王(利民路)*黑米炒年糕* 奥顿谷美(蛮好吃) 小吃: 红旗大个子麻辣烫 新百桥下的老刘麻辣烫(也搬了...不知去哪了...) 福禄商城小桥麻辣烫 (我觉得也就那回事吧,一般般...吧) 劳动新村里的麻辣烫(第二家的...) 老新华书店歪子炒饭 美食街大千碗面 双桐巷凉粉 凉拌面 赤豆酒酿 美食街顺风肥牛的韩国烤肉 影星宾馆的锡纸肉烤 里脊的非常不错(在福禄商城里面,往里走...) 劳动路上的老鸭汤堪称一绝 双桐巷口左手边第一家的炒鱿鱼 花园街(上时尚俱乐部的楼梯口那里一家)的炒粉 长江路立交桥南的刀削面 铁山宾馆香港9龙大包 北门来凤那的一家只有晚上来出来的刀削面,那的拉面也很好 东门老濮凉粉,很有名的(里面还有虾皮) 双桐巷的老奶奶家的牛肉面(大家都应该知道吧!) 新芜路有家炒面皮(老字号) 劳动技校那有个老头锅贴(牛肉陷的!鸭血汤也不错!) 一中对面的渣肉蒸饭和烧卖 还有里脊肉~ 铁山对面巷子里(东西蛮多的慢慢吃吃吧)的酒粮 小圆门藕稀饭 花园路口的煮干丝和小笼包子 晚上师大西门斜对面的锅贴和混沌…… 新芜路的李记炒饭和他家的西红柿猪肝汤 伟基后面的 千里飘香 混沌 (他家麻球好吃5毛一个!!!哈哈) 东门街那家斩鸭子很出名的! 二中对面的平锅炒面(有人也说很垃圾?!) 芜湖芜湖
我们重庆的火锅
我们重庆的火锅赛
http://www.yncate.com/fwxc/fwxclist.aspx?Bid=48
云南的美食小吃
杭州的也有很多呀:1、地点:庆春路金壁辉煌对面。店名:潮洲牛肉店。特色:牛肉面特别好吃,有5元的和10元的两种,另外潮洲鱼板面是用鱼肉和淀粉做成,味道极鲜,值得一试,2、地点:长生路华侨饭店后面。店名:大块头小吃:特色菜:阿许手抓骨头。3、地点:清泰街东来顺对面。店名:图门串烤。特色菜:酸菜鱼,小龙虾,附:这儿的酸菜鱼味道特别好,吃过了就知道!
4、地点:二轻大厦孩儿巷图门烧烤。特色菜重庆古桥酸菜鱼,附这里的酸菜鱼酸菜特别好,5、地点:中山北路天都宾馆。新疆特色菜,大盘鸡、烤羊腿、炒烤肉、香酥羊棒子,
6、地点:体育场路浙报斜对面银凤饭店,特色菜:剁椒臭豆腐、鸡汁大白菜好吃又便宜,
7、地点:河东路万家福口上。店名:鸿顺水饺。这儿的各式凉菜很不错,特别是凤爪,盐水毛豆,凉拌笋干。
8、地点:体育场路与中北路交叉口,福港日本料理,特色:自助式回转寿丝,还有小火锅,45元/位。里面雅座还有68/位的套餐,68元吃68个菜,
9、地点:文晖路消防大厦新宇城市酒店21F(交警指挥中心对面)。店名:宝来纳西餐酒吧,特色:巴西烤肉。价格:自助式58元/人,
10、地点:平海路利星旁边,永和豆浆对面的路口,胖大姐摊,晚上十二点左右开卖的臭豆腐,据说是杭州最好的臭豆腐,还有炸鸡尖,11、地点:庆春路与凯旋路交叉路口,店名:兔头档,特色:衢州三头一掌,兔头、鸭头、鱼头,还有辣椒肉丝炒四季豆干,12、地点:庆春门,特色:羊肉串、羊排。。。杭城夜宵好去处。
13、地点:中山中路与西湖大道交叉,凤凰寺,特色:羊肉串、羊排,号称杭城最好的羊肉串,14、地点:河东路朝晖七区肯德基旁边一个小店,衢州兔头和鸭头煮的相当不错,够味,15、地点:文一路和学院路交叉口,肯德基北边的贵州花溪牛肉粉,味道不错,桌上的调味辣椒是干烤出来的,胡椒粉也很地道;16:地点:大关路杭州毛纺厂后门的小巷子里,晚上才露面的一个路边摊做的沙锅,特色:猪蹄沙锅,味道好,东西实在!17、地点:翠苑四区物美超市斜对面,万家福超市贴隔壁有家澄江面馆,特色:广东菜,煲粥,和各式炒饭(推荐苦瓜牛肉,新州炒米粉,咖喱类菜肴,皮蛋瘦肉粥...),18、地点:文2路上,日高公司贴隔壁有家娟娟小吃,特色:川菜。(推荐大盘鸡...),
19、地点: 高新电脑城对面小巷 一家人面馆,特色:新疆拌面 肉加馍,20、地点:体育场路保善桥过去一点映山红饭馆:特色:八宝象肚(猪肚里灌狗肉)、锅仔羊肉,21、地点:城站澳毛头大酒店,特色:杭州酱鸭,个人认为杭州最好的酱鸭,
22、地点:文三街杭大专家楼对面沸腾鱼乡,特色:水煮鱼,
23、地点:文三西路,太阳花水煮鱼,特色:水煮鱼、牙签肉,
24、地点:教工路与文三路不到一点八月美食城,特色:云南汽锅鸡、炒腊肉,那腊肉真的不错,很薄,很脆,很香,
25、地点:秋涛路凤起路口,欢天喜地,特点:土烧豆腐,环境幽雅,土菜地道,干净,关键是特别便宜,比新华路的排挡价格低25%,服务更没得说,
26、地点:文一路财经学院正门口西行50米 脉舟 特色:东北菜--羊排 一品鸡等,
27、地点:临记老厨(藕花洲酒店),文三西路,临安菜,特色:醋炒鸡、临安米酒。
中国菜啥都好吃~
6,征集三十儿晚上那顿年夜饭的菜单12道菜的凉 热 荤 素 煎 炒 烹
冷菜:风味八冷碟。
1、葱油香露鸡、200克、6元 2、金陵盐水鸭、200克、6元
3、拌水果色拉、200克、5元 4、茄汁熏鱼脯、200克、6元
5、香菜海蛰头、150克、7元 6、开洋青瓜条、200克、4元
7、怪味拌口条、150克、5元 8、本帮油爆虾、200克、7元
冷菜成本:46元
热菜:10道。
1、茄汗大明虾、
大明虾10只750克、120元、茄汁、糖、醋、油等调料、4元、
烹调方法:先煎后烧。
成本:124元
2、本帮桂花肉
精猪后腿网、250克、5元、鸡蛋等调料,2元
烹调方法:软炸。
成本:7元
3、清炒菊花肫
大鸭肫600克去皮取肉、13元,调料、1、5元
烹调方法:滑炒
成本:14、5元
4、虾子大乌参
主料,水发大乌参一只、30元、辅料:菜心(围边)、虾仔等调味、3元
烹调方法:煨
成本:33元
5、生爆鳝背
主料:鳝背、300克、20元 郫县豆板酱、蒜泥、糖、醋等调料2元
烹调方法:脆炸
成本:22元
6、贵妃凤翼
主料、鸡翅中、10只、10元辅料:西兰花(围边)、3元 干红葡萄酒等调料:3元
烹调方法:炸、蒸、烧
成本:16元
7、香酥全鸭
主料:全鸭1只、15元、茴香、桂皮、葱、姜、盐、酒等调料、5元
烹调方法:蒸、炸
成本:20元
8、三丝鱼卷
主料:青鱼净肉、250克、8元、笋、香菇、肉等三丝、3元、调味、1元
烹调方法:清蒸
成本:12元
9、双菇扒笋
青菜心100克围边、滷香菇100克、麻菇100克、冬芛片100克、蚝油、糖、调料共15元
烹调方法:扒烧
成本、15元
10、春色满园大砂锅
原料:咸鸡块,鸭块、爆鱼块、肚片、鱼园、肉园、肫片、蛋绞、笋片、白菜、
香菇、细粉等
烹调方法:沙锅烧
成本:算足25元
热菜成本为273。5元
点心二道
1、鸡火炒面
原料:煮熟汤面1斤、1。5元、(鸡片、火腿片、笋片)8元、调味3元
烹调方法:,面:煎、焖、浇头:滑炒
成本:12。5元
2、酒酿圆子(甜点)
原料:小圆子、酒酿、白糖、糖桂花、淀粉,水
烹调方法:水煮勾茨
成本、5元
压桌水果(随意)
成本:10元
点心、水果成本:27.5元
作者: 平平 来源: 龙城博客
凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜
热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐)
汤羹:合家团圆羹(芝麻汤圆)
主食:状元饺子(花边饺子)、皆大欢喜(阿五炒饭)
水果:什锦果盘
除夕那顿年夜饭是我国年俗的重要内容之一,所以谁家都会认真操办好这顿年夜饭。有钱的力求丰盛些,条件差些的讲究个少而精。有钱怕费事的可以到饭店吃年夜饭,没钱的只有吃点辛苦自己搞了。往年这个时候,所有上点档次的饭店的年夜饭征订早已爆满,今年好象许多饭店门口都跄着“年夜饭火热征订中”的广告牌子。火热征订中,其实就是还没满。去年的一“热”,今年的一“冷”,对比鲜明,令人深思。
我家的年夜饭以前都是妈妈做,还没过年,妈妈就开始备菜备料了。除夕那天,我们姐弟都携儿带女来团聚下子。看见那一桌丰盛的菜肴很是感慨。这硬是妈妈一篮子、一篮子从菜场挎回来的,真是不容易啊。如今,妈妈年龄大了,身体虽然尚可,但已没有精力操办年夜饭了。
今年,因为三十晚上要去鸡鸣寺的原因所以就没打算去妈妈那过年,一切由姐姐安排;我也是第一年没在妈妈身边过年,o(∩_∩)o...人总是需要成长的吗!
儿时就会做饭,所以三十晚上的重任就落在我身上了,思前考后,还是决定在家自己操办。省点钱倒是小事,最主要能感觉到久违的年味,想清楚了,不就累点嘛,睡一觉就好了。
自己的烹饪水平有限,家庭小菜也能搞几样,好在都是自家人,总共也就5个人,不会见笑的。于是拟订了一份年夜饭菜谱,可能多了点,我可能会挑选一些菜,还没有列菜单的不妨可以借鉴一下哦,o(∩_∩)o...哈哈
菜谱如下:
一、冷盘
1、干切牛肉 2、香肠 3、桂花鸭 4、凉拌银牙
5、皮蛋 6、凉拌海蛰头 7、卤口条 8、什锦菜
二、烧菜
1、红烧带鱼 2、红烧排骨 3、蛋饺 4、老鸭煲
5、烧黄鳝段 6、基围虾
三、炒菜
1、芦蒿香干 2、辣椒土豆丝 3、蒜苗炒鱿鱼 4、青椒腰片
四、清蒸
1、清蒸鸦片鱼头
五、汤
1、老母鸡汤
呵呵,菜谱列出来了,水平高的人可不要见笑。列出菜谱的主要目的就是买菜好有的放矢,需要什么就买什么,不要像无头苍蝇到处乱窜。
自己操办年夜饭的确比较累,也耗精力,但也是一种锻炼。
年夜饭,年夜饭,小时候盼着过年,就为了这顿年夜饭。到自己操办年夜饭了,才体会到其中的辛苦。好在这是幸福的苦,苦中有甜,先苦后甜。年的味道不就是这样么?
草菇蚝汁牛柳的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 年夜饭
草菇蚝汁牛柳的制作材料:主料:牛柳,草菇,香葱,木耳,蚝油,水淀粉,盐,糖 料酒,胡椒粉,酱油,鸡蛋,姜片各适量。
教您草菇蚝汁牛柳怎么做,如何做草菇蚝汁牛柳才好吃
1、牛肉切片腌制,加入酱油、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀后腌制1个小时,然后加入凉油,以免下锅粘连。
2、取锅放入适量油,烧至7成热,放入牛肉片,快速划炒,变色马上捞出。
3、木耳、草菇切开洗净后焯水捞出。
4、锅下底油少许,放入葱姜蒜,多放蒜片蚝油炒香后放入准备好的草菇,翻炒,放入调味料,盐、糖、鸡精少许,然后放入爆过的牛肉,略翻炒用酱油调色勾芡出锅。
草菇蚝汁牛柳的制作要诀:牛肉一定要快炒,否则变老影响口感,草菇过水焯才能去掉生味,突出鲜味,放蒜可提升蘑菇的香味。团圆的做法详细介绍 菜系及功效:年夜饭
口味:咸鲜味 工艺:烤 团圆的制作材料:主料:糯米1000克
辅料:腊肉(生)200克,鸡蛋150克
调料:花椒粉5克,盐5克,大葱100克,姜20克 教您团圆怎么做,如何做团圆才好吃1. 将糯米用温水浸泡2小时后,上笼中蒸40分钟;
2. 把糯米饭摊凉,待温热时,打入鸡蛋;
3. 先把腊肉煮熟,然后切成丁状;
4. 葱切葱花,生姜去皮、切成末;
5. 将所有配料放入糯米饭里,加花椒面和盐(可按自己口味定)拌均匀(拌均匀后,可以挖一小块,放微波炉里烤30秒,试一下味道,主要是有生鸡蛋,其实也可以吃,不过就要胃肠功能好的)。
6. 拌均匀后,把手先用水沾湿,然后取25克左右,捏成圆形。
团圆的制作要诀:1. 如果喜欢的还可以加些香菜、冬菇、鱿鱼、虾米、腊肠。
2. 可先炒香冬菇、鱿鱼、虾米、腊肉、腊肠等佐料。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。三阳开泰的做法详细介绍 菜系及功效:年夜饭
口味:咸鲜味 工艺:煮 三阳开泰的制作材料:主料:猪肚300克,鱿鱼(鲜)100克,鸡腿200克,猪腿肉150克
辅料:香菇(鲜)50克,竹荪(干)50克,莴笋50克,油菜100克
调料:蚝油10克,植物油15克,盐4克,白砂糖5克,胡椒粉3克 教您三阳开泰怎么做,如何做三阳开泰才好吃
1. 猪肚洗净,先煮熟再切片;
2. 鱿鱼切花,氽烫过捞出再用;
3. 猪腱肉(猪腿肉)、鸡腿切块,烫除血水备用;
4. 香菇,竹荪泡软,去蒂,切小块;
5. 莴笋先煮熟切条;
6. 油菜氽烫过再冲凉备用;
7. 将猪肚、鱿鱼、鸡腿、猪腱肉、鲍鱼放沙锅内,加入所有调味料先煮10分钟,再加香菇、竹荪和笋同煮,以小火煨半小时,使其完全熟软入味;
8. 放入油菜,煮熟即移出食用。
三阳开泰的制作要诀:1. 任何材料只凑足3种即可,但必须包括肉类和海鲜;
2. 除本身食谱所用各材料外,海参、蹄膀亦可考虑;
3. 使用沙锅可防止汤汁消耗,并可凝聚食物香气和鲜味。
小帖士-食物相克:
鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。
财源滚滚的做法详细介绍 菜系及功效:年夜饭
口味:咸鲜味 工艺:炸 财源滚滚的制作材料:主料:蟹肉300克
辅料:鸡蛋50克,小麦面粉50克,猪肉(肥)100克
调料:大葱25克,姜25克,盐1克,味精1克,料酒5克,香油5克,花生油120克 教您财源滚滚怎么做,如何做财源滚滚才好吃1. 猪肥肉剁成粗泥;
2. 葱切末,姜去皮切细末;
3. 蟹肉改刀盛入碗内,加上葱姜末、精盐、味精、料酒、芝麻油,打入鸡蛋,倒上面粉拌匀;
4. 蟹肉团挤成直径为1厘米的丸子;
5. 锅内加上花生油1000克,烧至5~6成热时,放入挤好的蟹肉团,炸好后盛入盘内;
6. 吃时带花椒盐。
财源滚滚的制作要诀:因为制作中蟹肉团需要过油炸,所以要预备花生油1000克,实耗约120克。
小帖士-食物相克:
蟹肉:螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食玉兔迎新的做法详细介绍 菜系及功效:年夜饭
口味:咸鲜味 工艺:凉菜 玉兔迎新的制作材料:主料:豆腐(北)250克
调料:白砂糖3克,白醋3克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,酱油10克 玉兔迎新的特色:低油、低胆固醇,具有年味且清淡爽口。 教您玉兔迎新怎么做,如何做玉兔迎新才好吃
1. 将豆腐切成兔状备用;
2. 葱姜蒜切细末;
3. 将酱油、高汤、白糖、白醋、葱姜蒜末调成低热量酱汁;
4. 兔状豆腐置于盘中加以装饰,食用时再沾汁即可。
西芹炒腊肉的做法详细介绍 菜系及功效:年夜饭
口味:咸鲜味 工艺:炒 西芹炒腊肉的制作材料:主料:腊肉(生)150克,西芹100克,百合100克,草莓100克
调料:植物油25克,盐3克,白砂糖3克,味精2克,淀粉(玉米)4克 西芹炒腊肉的特色:口味清鲜、色泽明艳! 教您西芹炒腊肉怎么做,如何做西芹炒腊肉才好吃1. 腊肉切成片;
2. 西芹去筋切成片;
3. 百合掰开洗净;
4. 蒜切茸,姜切薄片;
5. 锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水;
6. 锅中放2勺油,烧至温热,腊肉放入锅中汆烫一下;
7. 炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、糖、水淀粉勾芡,淋上即可。
西芹炒腊肉的制作要诀:草莓可用菠萝等水果代替,味道略有不同。
春意盎然的做法详细介绍 菜系及功效:年夜饭 清热解毒食谱 明目食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味 工艺:炒 春意盎然的制作材料:主料:冬笋300克,荠菜100克
辅料:胡萝卜20克
调料:盐4克,味精2克,淀粉(玉米)3克,花生油20克 教您春意盎然怎么做,如何做春意盎然才好吃1. 冬笋去皮洗净煮熟后切成劈柴状;
2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
3. 荠菜择洗干净,用开水氽一下,捞出放进冷水里冲凉后,挤出水分,切成粗末;
4. 胡萝卜洗净煮熟切成末待用;
5. 坐锅,放油烧热,投入冬笋块略炒,加入鸡汤、粗盐、味精,烧开后放入荠菜、水淀粉勾稀芡;
6. 开锅后放进胡萝卜未,即可装盘。
全福豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:年夜饭 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:炒 全福豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)200克,蘑菇(鲜蘑)50克,油菜心100克,香菇(鲜)30克
调料:植物油50克,酱油20克,盐1克,白砂糖3克,淀粉(玉米)5克 教您全福豆腐怎么做,如何做全福豆腐才好吃1. 香菇入沸水中泡软,去蒂;
2. 鲜蘑洗净摘去蒂;
3. 青菜(油菜)留菜心,修去叶根,烫至碧绿,凉水冲凉;
4. 炒锅上火,烧热,用油少许滑锅,舀入素油烧热;
5. 每块豆腐用刀切5片;
6. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
7. 豆腐入锅煎至两面金黄,添酱油、白糖、精盐、清水一碗,放入香菇、鲜蘑、菜心,焖烧至汤汁浓稠,离火;
8. 取大圆盘一只,用筷子将菜心装入盘中铺底(根向外),豆腐放在菜心上,再将香菇摆在豆腐上,最后摆上鲜蘑,成绿、黄、黑、黄四层;
9. 炒锅继续上火,将汤汁用湿淀粉勾上芡,浇在全福豆腐上即成。
甜甜蜜蜜的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 年夜饭 老人食谱
口味:甜味 工艺:熟煎 甜甜蜜蜜的制作材料:主料:莲藕1000克
辅料:糯米250克,小麦面粉50克
调料:白砂糖100克,蜂蜜50克,猪油(炼制)15克,糖桂花5克
甜甜蜜蜜的特色:香甜,粉糯,可作甜菜,也作点心。 教您甜甜蜜蜜怎么做,如何做甜甜蜜蜜才好吃1. 糯米洗净,置箩内曝晒至燥;2. 老藕洗净,一端切去蒂头,倒置沥干水分;3. 将糯米灌注于藕孔内,切开的端面用刀柄敲捶几下;4. 入笼用旺火蒸40至50分钟,取出用冷水激凉;5. 刮去外皮,切成1厘米的片;6. 蘸上干面粉,用温油煎至金黄色装盆;7. 白糖、蜂蜜用文火略煮成糖浆,四周淋上熟猪油,并撒上糖桂花;8. 炒至糖汁紧裹藕片即成。
甜甜蜜蜜的制作要诀:主料中的莲藕宜选用老藕
小帖士-健康提示:
中老年保健食谱
清炖鲑鱼的做法详细介绍 菜系及功效:年夜饭 水肿食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味 工艺:清炖 清炖鲑鱼的制作材料:主料:鲑鱼500克
辅料:火腿25克,香菇(鲜)50克,冬笋50克
调料:鸡油25克,猪油(炼制)50克,味精3克,料酒5克,盐4克,胡椒粉3克,姜3克,大葱5克 教您清炖鲑鱼怎么做,如何做清炖鲑鱼才好吃1. 将鲑鱼(三文鱼)宰杀去鳞、骨、内脏,取鱼肉切成3厘米见方的块,洗净滤干;
2. 熟火腿切成4厘米长的薄片;
3. 香菇洗净;
4. 葱切段,姜去皮切薄片;
5. 冬笋切成3厘米长、0.2厘米厚的片;
6. 炒锅置旺火上,放入500克清水烧沸,下鱼块煮1分钟,去掉血腥气,捞出晾干;
7. 将炖钵置小火上,下鸡汤、鱼块、火腿片、香菇、精盐、葱段、姜片、料酒,盖上钵盖,炖2小时,端钵离火;
8. 炒锅置旺火上,下猪油、冬笋、味精、鸡汤150克烧沸起锅,浇入炖钵中,淋上熟鸡油,白胡椒粉即成。
除夕全家福的做法详细介绍 菜系及功效:年夜饭 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮 除夕全家福的制作材料:主料:螃蟹250克,草虾200克,鱿鱼(鲜)200克,香菇(鲜)100克,蛤蜊100克,大白菜(白梗)300克,冻豆腐200克,粉丝100克,牛蒡根200克
调料:盐5克,料酒15克,胡椒粉5克,胡椒3克,辣椒(红,尖,干)10克,八角5克,大葱15克,姜5克 教您除夕全家福怎么做,如何做除夕全家福才好吃1. 大白菜洗净、切成大片;
2. 冻豆腐切块;
3. 牛蒡去皮、切片;
4. 螃蟹剥开洗净;
5. 鱿鱼、香菇切花备用;
6. 大白菜、冻豆腐先入锅略煮做垫底,再将其它材料放入煮熟,最后调味即可食用。
除夕全家福的制作要诀:茄汁味噌沾酱做法:大蕃茄1个、味噌1大匙、蜂蜜(或果糖)1大匙、姜2片、梅子粉1茶匙、盐半茶匙、冷开水2大匙一起放入果汁机打匀即可。
小帖士-食物相克:
螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
草虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
牛蒡根:牛蒂根与实根相克。
除夕全家福的做法详细介绍 菜系及功效:年夜饭 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮 除夕全家福的制作材料:主料:螃蟹250克,草虾200克,鱿鱼(鲜)200克,香菇(鲜)100克,蛤蜊100克,大白菜(白梗)300克,冻豆腐200克,粉丝100克,牛蒡根200克
调料:盐5克,料酒15克,胡椒粉5克,胡椒3克,辣椒(红,尖,干)10克,八角5克,大葱15克,姜5克 教您除夕全家福怎么做,如何做除夕全家福才好吃1. 大白菜洗净、切成大片;
2. 冻豆腐切块;
3. 牛蒡去皮、切片;
4. 螃蟹剥开洗净;
5. 鱿鱼、香菇切花备用;
6. 大白菜、冻豆腐先入锅略煮做垫底,再将其它材料放入煮熟,最后调味即可食用。
除夕全家福的制作要诀:茄汁味噌沾酱做法:大蕃茄1个、味噌1大匙、蜂蜜(或果糖)1大匙、姜2片、梅子粉1茶匙、盐半茶匙、冷开水2大匙一起放入果汁机打匀即可。
小帖士-食物相克:
螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
草虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
牛蒡根:牛蒂根与实根相克。
三味鸡丝的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 年夜饭 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:怪味 工艺:拌 三味鸡丝的制作材料:主料:公鸡500克
辅料:绿豆芽150克
调料:姜3克,姜汁5克,大蒜(白皮)4克,花椒粉2克,白砂糖2克,醋3克,酱油5克,辣椒油5克,香油5克,芝麻酱6克,芝麻5克,味精3克,盐4克 教您三味鸡丝怎么做,如何做三味鸡丝才好吃
1. 将公鸡宰杀洗净,去除内脏后下入沸水锅,煮至断生捞出(用竹签戳入鸡腿肉厚处,见无血水冒出即可),切成丝;
2. 将绿豆芽洗净,掐去两头,在开水中焯过,放在盘内垫底,上面放上鸡丝;
3. 如有西红柿,可切成花瓣形镶在盘边,使色彩更加艳丽;
4. 将三味调料分盛于3个小碗内,随鸡丝上桌,供随意蘸食。
竹报平安的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 年夜饭 便秘食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱
口味:本味咸鲜 工艺:拌 竹报平安的制作材料:主料:竹笋200克
调料:盐3克,酱油10克,白砂糖5克,香油5克 竹报平安的特色:竹笋鲜嫩,味道鲜美。 教您竹报平安怎么做,如何做竹报平安才好吃竹笋外壳剥去,切去老根,放锅内蒸熟,取出晾凉,先斜切成薄片,再切成细丝,放盘内,放入精盐腌10分钟后,加入酱油、白糖、香油,拌匀即可。
节节登高的做法详细介绍 菜系及功效:沪菜 年夜饭 低温环境作业人群食谱 健脾开胃食谱
口味:糖醋味 工艺:糖醋溜 节节登高的制作材料:主料:猪小排(猪肋排)500克
辅料:菱角粉15克
调料:香油5克,盐5克,白砂糖80克,味精3克,酱油20克,猪油(炼制)40克,醋30克,番茄酱50克,黄酒15克
节节登高的特色:此菜色泽鲜红,肉质香鲜,甜酸适口。 教您节节登高怎么做,如何做节节登高才好吃1. 将猪小排洗净,斩成大块,拍松,再斩成长约6.6 厘米、宽约2 厘米、厚约0.6 厘米的长条;
2. 切条的猪小排加菱粉、酱油、黄酒、味精拌匀腌渍1~2 小时;
3. 锅上火,下猪油烧到七八成热,倒入排骨慢慢炸熟,捞出;
4. 待油回升到八成熟时,再将排骨放入炸酥后,捞出沥油,待用;
5. 立即在另一锅内放少量水、白糖、盐、番茄酱、米醋,用小火调成糖醋汁;
6. 随即将炸好的排骨放入糖醋汁内,炒到糖醋汁裹上排骨,浇上香油,颠翻一下,起锅装盘,即成。
节节登高的制作要诀:1. 炸排骨时,注意油温不要过高,要慢慢炸,不要急于求成,否则,外焦里不熟;
2. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油1000克。