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凤香鸭烧黄豆,新鲜软嫩黄豆烧鸭怎么做好吃又简单做法

1,新鲜软嫩黄豆烧鸭怎么做好吃又简单做法

主料鸭子400g辅料油适量盐适量黄豆200g生姜3片大蒜4个香葱2根酱油适量步骤1.葱姜蒜洗干净切好,备用2.鸭子洗干净备用,这个鸭子是腌制过的那种3.黄豆适量准备好4.放锅里炒熟5.炒到外面有些裂开,就可以备用6.炒好的再与鸭子一起烧,更有嚼劲,更好吃7.锅里放油,放配料炒制下鸭子8.然后加调料,加黄豆,加水开始煮,谁要多点,因为黄豆不容易烂9.煮到30-40分钟,就可以看见汤汁变得浓稠,黄豆味道开始融入在汤汁里了10.最后大火收汁,撒葱花

新鲜软嫩黄豆烧鸭怎么做好吃又简单做法

2,鸭肉煮黄豆怎么做好吃

- 准备食材 -大白鸭肉 黄豆蒜 姜 葱盐 料酒 白糖 生抽- 步骤 -1.黄豆提前半天泡发2.鸭肉洗净飞水3.锅底烧红,放少许油。把鸭肉放下去炒,会出很多汤汁,要炒干。这一步很关键,不然有腥味。4.然后再重新烧油,大蒜 葱头 姜片煸炒出香味。喜欢吃辣的也可以放花椒或者干辣椒,根据自己口味。5.再倒入刚才炒好的鸭肉跟黄豆,出香味以后再逐步的加盐、料酒、生抽、放少许白糖提味。最后加水烧开后改小火焖20~25分钟。6.出锅前可以放一些青蒜,又香又好看。^_^

鸭肉煮黄豆怎么做好吃

3,咸鸭烧黄豆怎么做

冬天的时候吃咸鸭烧黄豆最好,尤其是在自己家里,可以雾气腾腾烧上一两个小时。主料:鸭子、黄豆、青椒辅料:姜、花椒、郫县豆瓣、料酒、酱油、蒜、盐制作方法:1、把黄豆用清水泡胀(大概四五个小时,就像打豆浆的黄豆);把鸭子剁成小方块;把青椒切成粗条状;2、把锅烧热,倒入菜油至七分热时,下入姜和花椒;3、倒入剁好的鸭子肉翻炒;4、把鸭子肉炒至没有水份,出香味了,分别加入郫县豆瓣酱、料酒、酱油、盐和蒜:5、炒几分钟后加入水;6、把水烧开后,倒入黄豆,用中火焖煮;7、至水烧干,鸭子肉软烂就可以了;8、没有加入辣椒之前,给小宝盛出一小碗,先来一个鸭翅吧,看,吃得多香;9、最后一道工序,就是把切好的辣椒丝倒入锅中,翻炒片刻;10、又香又好吃的黄豆烧鸭子就做好啦——以上内容由饭菜网(www.fancai.com) 收集整理,内容来源于网络。 该答案来自饭菜网官方网站

咸鸭烧黄豆怎么做

4,黄豆烧土鸭是怎么做的呢

鸭砍件 放盐 糖(偏多) 味精 辣椒酱 海鲜酱耗油 胡椒粉 南乳 姜蒜末 腌制 爆香姜蒜粒 南乳 海鲜酱 八角 陈皮 放腌制好的鸭件半煎炒至干香(途中将汤汁滤出待用) 把滤出来的汤汁倒回锅中 下黄豆 烧至鸭肉断韧 最后加耗油 香油 葱段 包尾油即可 老少皆宜
原料:鸭腿1只(鸭胸1只也可),黄豆50克(提前一天泡发),五香豆豉50克,尖椒三两只。调料:烧菜调料(或者是郫县豆瓣,或者火锅料),干辣椒,干花椒,香料,蒜仔等 做法:大蒜炸黄,味道更香。鸭子煸透,香味更浓。豆瓣炒香,好吃好看:)其实个人觉得,如果不收干也可以。而且有汤汁,颜色说不定更红亮,更好看呢【老麦啰嗦】 1.黄豆一定要泡透(天气热,可以冰箱冷藏泡发1天) 2.没有五香豆豉(推荐新繁牌),那就不放。不过味道一定逊一点 3.不能吃辣的同学,请改成五香的也可以,岔色的尖椒也请换成青椒片 4.收汁程度根据个人喜好选择

5,鸭肉炒豆子的做法鸭肉炒豆子怎么做好吃鸭肉

1.将鸭子开膛处理,掏出内脏等,洗净,切块!2.将鸭子切成小块,因为鸭肉不用压力锅,所以要切小块,方便炒熟。3.不需要放入油,直接将鸭子下锅翻炒,炒干水分,直到炒有点粘锅为止;鸭子最好用茶油翻炒,够香,倒入适量的茶油,继续翻炒。4.鸭子翻炒的时间需要长些,不停地翻炒5-6分钟,在放入料酒,大概3斤左右的鸭子需要放入料酒一袋300g左右,放入白酒适量煮。5.炒鸭子一定要放青椒,青椒提味。将青椒切小,可适量多放。6.待水分收的差不多,放入毛豆和青椒进行翻炒,放入盐,酱油,姜片适量,在制作过程中可适量放点水慢慢的翻炒,直到鸭肉煮熟。
主料青椒一个洋葱一个鸭肉适量 辅料盐少许鸡精少许孜然粉少许 步骤青椒洋葱炒鸭肉的做法步骤11.青椒,洋葱,鸭肉青椒洋葱炒鸭肉的做法步骤22.青椒,洋葱洗净各撕片,鸭肉备用青椒洋葱炒鸭肉的做法步骤33.油锅加热,鸭肉下锅翻炒青椒洋葱炒鸭肉的做法步骤44.翻炒至一会儿倒入青椒洋葱片青椒洋葱炒鸭肉的做法步骤55.加油少许的盐,一点点鸡精,少许的孜然粉青椒洋葱炒鸭肉的做法步骤66.最后翻炒至熟透入味了即可
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