道凤香，凤香型白酒大家觉得怎么样

西凤酒是凤香型白酒代表。从鉴赏白酒工艺角度酒水不错。西凤酒水过于追求传统，酒水口感方面不够爽口。香型介于浓香、清香白酒之间的一个白酒。没有清香型白酒的甘冽爽口，没有浓香型的绵柔，回味悠长的特点。口感介于期间。

浓香型的白酒入口味道重，有香气，类似于波本威士忌的感觉，但后味重，有回香。凤香型的白酒无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，凤香型白酒的代表就是西凤酒。 凤香型和浓香型区别 浓香型白酒以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，具有以酯类为主体的复合香味。 凤香型白酒主体的香味介于浓香、清香之间，凤香型白酒的代表就是西凤酒。

凤香型白酒也是我国一款很不错的白酒，下面我就带大家了解一下这一种酒。凤香型白酒好喝吗？1、凤香型白酒以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表：这种香型的白酒，以高粱为原料，并经过续馇配料，土窖发酵等酿造工艺制作而成。2、其主要香味成分是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇，所以这款酒无色透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调。这款酒它的口感非常好，而且尾净悠长。即清而不淡，浓而不腻，总的来说还是很不错的。就小编而言，凤香型白酒还是很不错的，因为它的口感比较独特，喜欢它的人会很喜欢，但不喜欢它的人就会很不喜欢，所以这也是看个人口味。但是我还是很推荐大家品尝凤香型白酒的，因为它集清香浓香于一体，落口是十分干净爽口的。所以你感兴趣的话，可以试试。期待你的回复。