凤香经典测评，西凤酒凤香经典国脉怎么样

不是很喜欢喝白酒，这个有听过，有幸喝了一次，还不错哦。。

凤香经典2019停产的。 凤香经典分为10年，20年，30年，2019年左右全面停产。 西凤酒不仅是凤香型白酒的典型代表，也是老四大名酒，在如今口碑较差的情况下。都只推荐选择西凤酒的凤香型嫡系产品，而凤香经典就是嫡系中的中高端系列，至于西凤酒倾力打造的战略核心主打产品。凤香经典的口感在口感上凤香经典20年闻香比较柔和，酒海气息明显，窖香收敛，酱香恰到好处，并且有很好的陈香气息。入口柔和绵甜，到中段有凛冽的挺拔质感，后段收口自然，整体均衡偏柔和，入口柔下喉也温和。但凤香经典20年的柔与绵柔浓香又不同，整体格局很好，柔而不淡酒体醇厚，即使是低度酒，也毫无水感，并且中段还有凛冽之感，在柔和之中也能感受到酒体的坚实，很值得细细品味。

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个人认为西凤酒最正宗的是凤香经典这一款。现在市面上口碑、口感好的凤香型西凤酒包括：凤香经典、华山论剑、六年、十五年、、七彩系列、国花瓷、金藏十年、白瓶（七两半）、绿瓶（光瓶无包装）等等。而西凤的浓香型包括：52度老西凤、西凤尊享V12、西凤御窖、丝路明珠、相约百年、蜀凤缘等等。凤香经典这一款的特点是酸而不涩，苦而不粘，辣不呛喉，香不刺鼻，诸味谐调。无色透明，口味醇厚，头爽尾净，别具一格。进入2000年以后，中国名牌白酒经过重新包装设计，一时间纷纷华丽转身，推出了国窖、舍得、水井坊、洋河梦之蓝等升级版主打名牌。除了喜欢它的品质和悠久的历史文化外，一直以来对酒厂的酒海颇感兴趣，想看个究竟。曾于2004年5月，2006年4月，2007年6月和2012年6月4次来到风翔。来凤翔一大半是为了看酒海，这也充分说明凤香经典是很正宗的。

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凤香经典30年香稍浓，此酒的窖泥气息仍有点出头，与酱糊香相调和，有一种类似窖底酱香的味道，此酒有窖香、酱糊香、酒海、糟香、杏香等复合气味，酒体酒海气息比较突出，有陈年酒海凤香酒感觉。进口品鉴，此酒入口醇而有甜，有焦，有酸涩的感觉，其甜味主要为果甜，酸涩中带着酒窖泥和酱香气息。?从某种程度上来说，酱香的浓烈提升了前段酒体的香味，厚重的感觉增加了酒体的醇厚，浓烈的窖香气息很好的弥补了中后期段凤香香气减弱带来的空洞感。?柳林镇处于陕西宝鸡渭水流域，地域辽阔，土层深厚，水质甘美，气候温和，物产丰富，颇具天然的兴农酿酒之地利。酿造水源就来自于黄河流域的地下水，流经凤翔柳林时形成的一眼清泉--凤凰泉。一千多年前，从这一眼泉取水所酿之酒为唐皇室御酒，饮者正是唐高宗李治。时至今日，这眼泉依然静静的伫立在柳林镇上，西凤酒厂将它严密保护，只为从这眼泉原址里所取之水，酿出别样的美酒。?凤香型白酒的酿造为一年一个周期，首年九月立窖，次年七月挑窖，全生产过程分为立、破、顶、圆、插、挑六个过程。凤香型白酒的风格特色，将酒曲的粮食香味拔升酒体雄厚，醇香饱满，曲香突出，回甘持久。

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