1,豫皖古井镇二十年原浆缘份臻藏多少钱一瓶
你好,豫皖古井镇年份原浆系列酒三十年原浆的零售价是980元/瓶,希望我的回答可以帮到你
2,SUPER JUNIOR来南京开演唱会
2009年Super Junior南京演唱
转自:壹天娱乐
韩国超人气偶像组合Super Junior将于明年寒假期间的1月18日登陆南京奥体中心体育馆,开启“SUPER JUNIOR–‘SUPER SHOW’2009南京站”的华丽篇章。昨天记者从主办方处获悉,这次演唱会将是中国内地巡演中最原汁原味的演出:第一次完整照搬韩式舞台,光是延伸舞台就整整绕场一周,届时成员们会“走进”观众中间;第一次内场不设椅子,完全呈现“摇滚区”的概念,观众可以站着跟歌手激情互动;加上南京奥体中心体育馆的硬件优势,这次的舞台不用缩减任何一个部分,将是Super Junior亚洲巡演中最大最完整的。
SUPER JUNIOR南京演唱会目前接受网上订单,请妖精们直接在网站上下预定单即可,中国票务在线工作时间为9:00~20:00,周六日为9:00~18:00。
SUPER JUNIOR南京演唱会票价暂定:
摇滚区:1280
看台:980、680、480、280
场馆/场馆介绍 演出时间 价格/订票操作
绝对好看
2009年Super Junior南京演唱
转自:壹天娱乐
韩国超人气偶像组合Super Junior将于明年寒假期间的1月18日登陆南京奥体中心体育馆,开启“SUPER JUNIOR–‘SUPER SHOW’2009南京站”的华丽篇章。昨天记者从主办方处获悉,这次演唱会将是中国内地巡演中最原汁原味的演出:第一次完整照搬韩式舞台,光是延伸舞台就整整绕场一周,届时成员们会“走进”观众中间;第一次内场不设椅子,完全呈现“摇滚区”的概念,观众可以站着跟歌手激情互动;加上南京奥体中心体育馆的硬件优势,这次的舞台不用缩减任何一个部分,将是Super Junior亚洲巡演中最大最完整的。
SUPER JUNIOR南京演唱会目前接受网上订单,请妖精们直接在网站上下预定单即可,中国票务在线工作时间为9:00~20:00,周六日为9:00~18:00。
SUPER JUNIOR南京演唱会票价暂定:
摇滚区:1280
看台:980、680、480、280
场馆/场馆介绍 演出时间 价格/订票操作
南京奥体中心体育馆 2009-1-18 19:30:00 1280 980 680 480 280
500 ,1000左右吧
不是说不来了吗
3,炒年糕怎么做逗需要什么材料具体步骤为
香辣炒年糕!材料:年糕(长条、圆片的都可以),卷心菜,胡萝卜,洋葱,香葱,肉丝。调料:韩式甜辣酱,白糖(依个人喜好),少许盐。 做法:1.将卷心菜,胡萝卜,洋葱,香葱,里脊肉洗净,卷心菜,洋葱,里脊肉分别切丝,胡萝卜切片,香葱切末,将所有材料准备好备用。2.炒锅倒少许油,烧热后,放入洋葱丝炒香,然后放入胡萝卜片,再在锅的中央放入肉丝,待肉丝大致变色后,倒入适量的清水,这时放入卷心菜,烧开,然后放入甜辣酱,需要的话再放入些白糖和盐,搅匀,继续煮开,放入年糕片,待汤汁浓稠后即可收汁出锅。 做法一:配 料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。 操 作: 1、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。 2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) 3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中 4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷! 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃! 5、继续煮到滚。接着放入年糕。 6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。 营养价值: 糯米 - 糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。 洋葱 - 洋葱是五百种大蒜属植物中的一种,又名葱头、胡葱、玉葱,原产西南亚,作为蔬菜已有五千年的历。 做法二: 主料:螃蟹 辅料:水磨年糕、鲜香菇、芹菜、西葫芦、葱、姜、蒜 调料:盐、白糖、胡椒粉、酱油、香油 烹制方法: 1、将螃蟹清洗干净后切成块,葱、姜、蒜分别切成末,坐水加入少许植物油和盐,待水开后放入年糕,煮熟捞出备用; 2、坐锅点火倒入油,下葱姜蒜末炝锅,放入螃蟹,加酱油、白糖翻炒片刻,再放入西葫芦、芹菜、香菇煸炒,加入盐、胡椒粉、香油调味,放入年糕翻炒均匀出锅即可搅拌均匀。 特点:鲜咸适口,营养丰富。 杭式炒年糕 配料: to 制作方法: 1、猪肉切丝,用盐拌过,再加蛋白和太白粉浆过,30分钟。木耳泡水至发涨,摘去硬梗部份,清洗干净,切成丝。 2、白菜洗净切丝,韭黄摘干净切段备用。年糕也切成0.3公分厚的片。 3、油热至80℃左右,放下年糕片稍微炸一下使之定型,捞出。 4、另用油炒肉丝、木耳和大白菜,加入高汤焖至大白菜够软酥但仍有汤汁,放下年糕拌炒,加入虾油和糖炒匀,关火后再放下韭黄段拌一下即可装盘。 风味特点: 1、从前只有在过年时才吃炒年糕,现在年糕制作方法进步,且用真空包装,使年糕不易腐发霉,可以终年食用。年糕是糯米制成,黏性强,所以切片时不要切太厚,不易入味,但太薄则太软,没有咬劲,所以年糕要炒得好吃,年糕片的大小厚薄有很大的影响。因为要使它有较好的口感且不黏在一起,所以先在油里炸一下,不妨试试。 2、韭黄太早下锅会变得软烂,一定要在最后下锅才能保持脆性。 3、炒年糕加虾油频色较漂亮,不似酱油是黑红色,且虾油的味道是越陈越吃越有味,不似一般的味精及高鲜味精,只是入口时感觉到暂时的鲜味,吞咽后反而会有口干口渴的感觉。
韩式辣炒年糕的制作材料:主料:年糕,甜不辣(如果沒有也无妨),洋葱,紅萝卜,白菜,葱 ,韩式辣椒醬
教您韩式辣炒年糕怎么做,如何做韩式辣炒年糕才好吃
洋葱、紅萝卜、白菜切絲,葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的,把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
再把甜不辣、白菜一起放进锅中
煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬,我的韩式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷:) 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!
继续煮到滾
接著放入年糕
一直煮到湯汁收干浓稠為止
最后加上葱段翻炒均匀起锅
韓國的辣椒醬有分原味和甜味,購買時如果看不懂韓文可以用記號來分
大家有沒有看到辣椒醬的右上角有一個綠色圓形圖案,那個圓形圖案就表示是甜味的辣椒醬,韓式辣椒醬不管任何一個品牌,都是以相同的方法來分。
牙痛,头痛该怎么办呢啊?
4,目前港台流行歌曲谁列举些好听的垃圾歌免了年龄大的人唱的也免了
给楼主推荐十首粤语歌曲,绝对是最新的,希望里边有楼主喜欢听的!
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5.麦浚龙&软硬天师-林民龙
6.吴浩康-前戏
7.刘德华-一夜长大
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9.孙耀威-答谢信
10.关智斌-代表作
声明:尊重原创,请勿抄袭,违者举报!
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7.青花瓷--周杰伦 8.什么都可以--黄晓明
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15.巴黎铁塔--胡彦斌 16.一个人睡-魏晨
17.至少还有我--飞轮海 18.一大片天空-尚雯婕
19.夏天的味道-许飞 20.差一点-阿杜
21.为你存在-飞轮海 22.那些女孩教我的事
23.唱情歌的人-东来东往 24.最好的朋友-品冠
25.半情歌-元若蓝 26.无辜--曹格
27.黑色泪滴--薛凯琪 28.围城-张靓颖
注:●﹎мe|後傷 8.17日整理
本人保证以上的歌不是随便从一个地方复制来的,
全部是本人听过后觉得好听而贴出来的,希望LZ喜欢。
楼主就算不采纳我的,也请不要便宜那些只会抄袭的狗。谢谢。
5,最近迷上了韩国料理请问韩国炒年糕怎么做
我也来尝试尝试,
不好吃.
在锅里炒就了
首先,年糕一块
再准备好材料:葱、姜、干辣椒段
白菜
猪肉丝
首先咧,先把油烧热,炸一炸年糕,外面脆脆的会更好吃
炸好后放入干辣椒、姜、肉丝、白菜,如果喜欢辣滴还可以再放点辣椒酱,加盐、味精、葱段起锅
好了,这就算完成了,十分的简单,适合一个人在家的懒人们吃,但千万要注意的是这个东东比较上火,而且不易消化,不能吃得太多哦。
韩式辣炒年糕
材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、红萝卜、白菜、葱 、韩式辣椒酱
甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝,葱切寸段
一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的,把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
再把甜不辣、白菜一起放进锅中
煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱,我的韩式辣椒酱是带甜味的。所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:) 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
继续煮到滚
接著放入年糕
一直煮到汤汁收干浓稠为止
最后加上葱段翻炒均匀起锅
韩国的辣椒酱有分原味和甜味,购买时如果看不懂韩文可以用记号来?"分
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案,那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱,韩式辣椒酱不管任何一个品牌,都是以相同的方法来分。
·配 料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
·操 作: 1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷! 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
5、继续煮到滚。接着放入年糕。
6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅
普通做法:
原料(2人份):上海年糕1条、洋葱1个、青椒2个、火腿1根、生菜芯少许
调料:李锦记蒜蓉香辣酱、锦珍蚝油、香油、美美椒、高汤(清水)
做法:1、年糕用清水泡透,切0.5厘米宽均匀薄片;洋葱、青椒洗净切圈。
2、2汤匙油,4汤匙香辣酱,小火炒出香味后,拌入年糕翻炒,使香辣酱均匀裹在年糕上。然后加入6汤匙高汤,加盖闷煮两分钟后,加入蚝油收汁(约两分钟)。汁浓时,洒上香油和美美椒,出锅装盘。
3、火腿切圆片,入锅稍滑油,控油乘出铺在年糕上。
4、用锅内剩油将洋葱和青椒圈煸炒出香味,加少许盐入味,最后加入生菜芯,翻炒断生,盖在火腿上即可。
后记:1、因为香辣酱和蚝油都有咸味,炒年糕时无需另外加盐。
2、辣味主要来自美美椒,可以用普通胡椒代替。不习惯吃辣的话,也可以不放。
3、年糕不好消化,所以一次不要吃得太多哦 :)
韩国小吃"辣炒年糕"做法:
准备材料:韩式年糕条500公克,高丽菜50公克,牛肉片200公克,红椒50公克,蒜头2瓣,红辣椒、葱各1根,韩式辣椒酱、细糖、酱油、水适量。
烹调方法:
将韩式年糕条切成三等份,成为短圆柱状,然后用热水泡软。
预热油锅,将肉片放入锅中翻炒至七分熟。
加入蒜末、切丝的红椒、切片的红辣椒、切段的葱及切片的高丽菜拌炒。
加入酱油、糖调味后,放入年糕块拌炒,然后转小火,让年糕吸收汤汁。
最后再加入辣椒酱拌炒均匀即可。
杭式炒年糕
配料:
瘦肉80公克(也可用鸡肉),大白菜150公克,韭黄100公克,木耳5公克,白年糕300公克,虾油5公克,糖2公克。
制作方法:
1、猪肉切丝,用盐拌过,再加蛋白和太白粉浆过, 30分钟。木耳泡水至发涨,摘去硬梗部份,清洗乾净,切成丝。 2、白菜洗净切丝,韭黄摘乾净切段备用。年糕也切成0.3公分厚的片。 3、油热至80℃左右,放下年糕片稍微炸一下使之定型,捞出。 4、另用油炒肉丝、木耳和大白菜,加入高汤焖至大白菜够软酥但仍有汤汁,放下年糕拌炒,加入虾油和糖炒匀,关火后再放下韭黄段拌一下即可装盘。
风味特点:
1、从前只有在过年时才吃炒年糕,现在年糕制作方法进步,且用真空包装,使年糕不易腐发霉,可以终年食用。年糕是糯米制成,黏性强,所以切片时不要切太厚,不易入味,但太薄则太软,没有咬劲,所以年糕要炒得好吃,年糕片的大小厚薄有很大的影响。因为要使它有较好的口感且不黏在一起,所以先在油里炸一下,不妨试试。 2、韭黄太早下锅会变得软烂,一定要在最后下锅才能保持脆性。 3、炒年糕加虾油频色较漂亮,不似酱油是黑红色,且虾油的味道是越陈越吃越有味,不似一般的味精及高鲜味精,只是入口时感觉到暂时的鲜味,吞咽后反而会有口乾口渴的感觉。
韩式“抄年糕”
朝鲜时代也有倍受欢迎的1号抄年糕?当然,炒年糕是倍受欢迎的料理了。不仅仅是我们所想到的那种又红又辣的调好料的炒年糕,而是利用牛肉和野菜、蘑菇等贵重的材料作成的冬季营养炒年糕。
材料
[主材料]500g白糕,200g萝卜,100g绿豆芽,70g平菇,200g牛肉(牛臀),40g浸水木耳,少量黄白鸡蛋、石耳、辣椒丝,2.5杯水。
[作料]酱油,香油,芝麻盐,白糖各1小勺。
[各种材料]1.5大勺酱油,1大勺蒜泥,1.5小勺香油,1小勺芝麻盐,白糖、胡椒面各1/4小勺。
做法
1. 把糕切成4~4.5cm长,再按纵向切成2等分拌料。
2. 把肉折成幅宽为0.8cm,再切成1.5*5cm的大小拌料。
3. 萝卜是按糕的长度切成1-4cm大小。
4. 把平菇在阳光下晒半天烘干后洗净,照糕的长度撕成丝。
5. 把木耳泡浸水里,洗净。
6. 葱也按糕的长度切丝,把绿豆芽洗净。
7. 把黄白鸡蛋切成1-4cm大的片。
8. 在和料一起拌成的肉里再放进萝卜搅拌后倒入锅里煮熟。
9. 把平菇和水浸木耳以及绿豆芽依次倒入锅里煮熟,火不要大。
10. 后半段放入糕加火沸腾时,再放进大葱煮熟。
11. 上桌的时候与各种材料拌到一起,用石耳、黄白鸡蛋以及辣椒丝装饰食器。
6,请问正宗的辣炒年糕怎么做滴还有韩剧中经常吃的拌饭紫菜包饭和
韩式炒年糕的做法:1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
2.开火煮至水少掉1/3后,放入甜不辣再拌炒。
3.待水减少到1/2时,熄火,放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
贴士:蔬菜最后放,可以保持鲜脆
先把买回来的年糕用水煮软了在炒,多放辣椒和番茄酱。
韩国辣酱 洋葱、胡萝卜 葱、 辣白菜 鱿鱼
长条型的年糕切块
胡萝卜飞水 年糕煮一下
韩国辣酱 洋葱炒香 加辣白菜 年糕 鱿鱼炒 快熟时加胡萝卜
不知道啊 s
将泡菜切层面朝上
装在密封盒内并让泡菜发酵后
(发酵程度依个人喜好)
在放进冰箱中
感就完成啦~~~呼~
正宗的紫菜包饭
因为正宗的紫菜包饭都是用韩国专门的紫菜,韧性和营养都很好,但是超市没得卖,
所以凑合着用在超市里卖的野生紫菜就行!
材料准备:
1-熟米饭若干,蒸米饭的时候注意控制时间,太久了米饭就很硬,米饭太软太硬都不适合作紫菜包饭
有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米 (可以事先加些白醋和白糖搅拌一下)
2-准备要加的辅料。
黄瓜,香肠(火腿也成)切丁,用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀;
腌萝卜条切丝;炒两个鸡蛋摊成蛋皮,再切条;
芝麻少量;蟹肉或虾肉切末
做法:
1-拿一张紫菜铺好,在上面均匀铺上一层约5毫米的米饭
可以事先准备一碗水在旁边,米饭粘手擦擦^^
铺米饭要尽快完成,不然紫菜太软了就不好办了
2-在米饭上铺上辅料
3-注意铺米饭和辅料时不要太满,给紫菜边缘留些空间
也不要太多,不然一会儿卷的时候就挤出来啦
3-把紫菜卷好(有那种专门的卷紫菜工具,不过我没买到)
一定要卷紧,还要小心,不要让米饭从紫菜缝隙逃出来喔
开动:OK,可以吃啦!啊```那么长条怎么咽,对了,还要切成块儿,大约15毫米就可以
可以趁热吃或者放到冰箱冷藏一下,味道也不错哦!
韩式泡菜拌饭:
主料:牛肉片 3片 甜不辣、芹菜 各适量 菠菜 70公克 辣泡菜 2大匙 荷包蛋 1个 白饭 1碗 芝麻 少许 蒜末 1小匙
调味料A:辣豆瓣酱 1大匙 糖 1小匙 调味料B:盐 1/3小匙 糖 1/3小匙 调味料C:酱油 1/2大匙 糖 1小匙
韩式泡菜拌饭的做法:
(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。
(2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅,加入调味料A炒匀起锅。
(3)菠菜切段,用蒜末爆香炒熟,并加入调味料B炒匀起锅。
(4)起油锅,煎牛肉片用调味料C调味煮熟后起锅。
韩国炒辣年糕
材料:
年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱(韩式辣椒酱有分原味和甜味,购买时如果看不懂韩文可以用记号码来区分,大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案,那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱,韩式辣椒酱不管任何一个品牌,都是以相同的方法来区分的)。
做法:
1. 甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段;
2. 一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的,我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香(别炒到熟),接着倒入适量的水,我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条);
3. 再把甜不辣、白菜一起放进锅中,煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱;
4. 继续煮到滚,接着放入年糕,一直煮到汤汁收开浓稠为止;
5. 最后加上葱段翻炒均匀起锅
以上答案很全面吧,不过不好意思有的答案是借鉴了别人的,不过也不算抄袭,因为有所更改而且加入了自己的想法在里面呀,而且,经过自己实践证明来的!不过本人不喜欢又甜又辣,要不就甜要不就辣,不喜欢两种味道掺合在一起,所以我都是直接用辣椒酱(自制的)你也可以去超市买喔~当然如果你的口味和我一样的话,不妨试试看,很美味哦!希望对你有帮助!
辣炒年糕
韩国电视剧里老有什么炒年糕啊的,看着红红的就有食欲。说是炒的,其实是煮的,喜欢韩国料理的一个原因就是他们的料理多是煮啊蒸啊的,要不就是生的,口味清淡。丫头自己认为日本料理是用来看的(十分的不喜欢,有点抵制情绪的。嘿嘿)韩国料理才是用来吃的。我们国家的饮食就更不用说了,和文化一样博大精深。
材料:
新鲜年糕,葱段(其实是洋葱,家里没有,就用葱代替了)青辣椒。辣椒面,韩国辣酱。酱油。白糖。香油(蔬菜可以依据自己的口味多放点什么的,里面还要什么甜不辣,不知道什么DD,不放了,用天妇罗也可以)
做法:
辣酱加香油,白糖。酱油,少许咸盐用水调匀。
蔬菜先用少许的油轻轻翻炒下,盛出备用。调匀的汤汁倒入锅里,放进去年糕,煮到汁水变粘稠,放入蔬菜,翻两三下就可以出锅了。
调味料依据自己口味来放就好了。
自制辣炒年糕
材料:
年糕(俺用的包装袋上写着火锅年糕)、圆葱、辣椒、辣酱(李锦记的香蒜辣椒酱)、鸡精、盐、糖
做法:
1、年糕放在水里浸泡一下,圆葱、辣椒切丝儿
2、锅里放底油,7、8分热放入圆葱丝儿和辣椒丝儿,翻炒
3、翻入辣椒酱,继续翻炒,用盛辣椒酱的小碗儿,放入适量的清水,依次放入盐、糖、鸡精
4、最后翻入年糕,年糕的汤儿浓浓的时候,就可以出锅啦
后记:
不是正宗的韩式炒年糕。味道却是不错呢。感觉李锦记的香蒜辣椒酱很好吃,颜色也很好,还不是很辣。以后会常买(俺可不是他们家的托儿啊)
辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃,走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着紅通通的炒年糕。小贩卖的辣炒年糕用料很简单,只有年糕和甜不辣,我自己都会,再加些洋葱和白菜,这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡唷!
材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
如果买不到长条型的年糕也可以用圆的代替。
一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。
洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟),接着倒入适量的水,我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
再把甜不辣、白菜一起放进锅中。
煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,我的韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!
因为辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!
继续煮到滚。
接着放入年糕。
一直煮到汤汁收开浓稠为止。
最后加上葱段翻炒均匀起锅。
韩式辣炒年糕炒好啰!
韩式辣椒酱有分原味和甜味,购买时如果看不懂韩文可以用记号码来区分,大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个綠色圆形图案,那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱,韩式辣椒酱不管任何一个品牌,都是以相同的方法来区分的。
7,炒年糕怎没做了
韩国炒年糕
·配 料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
·操 作: 1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷! 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
5、继续煮到滚。接着放入年糕。
6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅.
·营养价值: 糯米 - 糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很...
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开锅,放油,把年糕炒一炒,熟了以后,放一点酱油,过一会儿就好了~~~
做法一:配 料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
操 作:
1、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷! 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
5、继续煮到滚。接着放入年糕。
6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。(HaoChi123.com)
营养价值: 糯米 - 糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。...【所有糯米菜谱】
洋葱 - 洋葱是五百种大蒜属植物中的一种,又名葱头、胡葱、玉葱,原产西南亚,作为蔬菜已有五千年的历...【所有洋葱菜谱】
做法二:
主料:螃蟹
辅料:水磨年糕、鲜香菇、芹菜、西葫芦、葱、姜、蒜
调料:盐、白糖、胡椒粉、酱油、香油
烹制方法:
1、将螃蟹清洗干净后切成块,葱、姜、蒜分别切成末,坐水加入少许植物油和盐,待水开后放入年糕,煮熟捞出备用;
2、坐锅点火倒入油,下葱姜蒜末炝锅,放入螃蟹,加酱油、白糖翻炒片刻,再放入西葫芦、芹菜、香菇煸炒,加入盐、胡椒粉、香油调味,放入年糕翻炒均匀出锅即可搅拌均匀。
特点:鲜咸适口,营养丰富。
杭式炒年糕
配料:
瘦肉80公克(也可用鸡肉),大白菜150公克,韭黄100公克,木耳5公克,白年糕300公克,虾油5公克,糖2公克。
制作方法:
1、猪肉切丝,用盐拌过,再加蛋白和太白粉浆过,30分钟。木耳泡水至发涨,摘去硬梗部份,清洗干净,切成丝。
2、白菜洗净切丝,韭黄摘干净切段备用。年糕也切成0.3公分厚的片。
3、油热至80℃左右,放下年糕片稍微炸一下使之定型,捞出。
4、另用油炒肉丝、木耳和大白菜,加入高汤焖至大白菜够软酥但仍有汤汁,放下年糕拌炒,加入虾油和糖炒匀,关火后再放下韭黄段拌一下即可装盘。
风味特点:
1、从前只有在过年时才吃炒年糕,现在年糕制作方法进步,且用真空包装,使年糕不易腐发霉,可以终年食用。年糕是糯米制成,黏性强,所以切片时不要切太厚,不易入味,但太薄则太软,没有咬劲,所以年糕要炒得好吃,年糕片的大小厚薄有很大的影响。因为要使它有较好的口感且不黏在一起,所以先在油里炸一下,不妨试试。
2、韭黄太早下锅会变得软烂,一定要在最后下锅才能保持脆性。
3、炒年糕加虾油频色较漂亮,不似酱油是黑红色,且虾油的味道是越陈越吃越有味,不似一般的味精及高鲜味精,只是入口时感觉到暂时的鲜味,吞咽后反而会有口干口渴的感觉。
韩国小吃"辣炒年糕"做法!
准备材料:韩式年糕条500公克,高丽菜50公克,牛肉片200公克,红椒50公克,蒜头2瓣,红辣椒、葱各1根,韩式辣椒酱、细糖、酱油、水适量。
烹调方法:
将韩式年糕条切成三等份,成为短圆柱状,然后用热水泡软。
预热油锅,将肉片放入锅中翻炒至七分熟。
加入蒜末、切丝的红椒、切片的红辣椒、切段的葱及切片的高丽菜拌炒。
加入酱油、糖调味后,放入年糕块拌炒,然后转小火,让年糕吸收汤汁。
最后再加入辣椒酱拌炒均匀即可。
杭式炒年糕
配料:
瘦肉80公克(也可用鸡肉),大白菜150公克,韭黄100公克,木耳5公克,白年糕300公克,虾油5公克,糖2公克。
制作方法:
1、猪肉切丝,用盐拌过,再加蛋白和太白粉浆过, 30分钟。木耳泡水至发涨,摘去硬梗部份,清洗乾净,切成丝。 2、白菜洗净切丝,韭黄摘乾净切段备用。年糕也切成0.3公分厚的片。 3、油热至80℃左右,放下年糕片稍微炸一下使之定型,捞出。 4、另用油炒肉丝、木耳和大白菜,加入高汤焖至大白菜够软酥但仍有汤汁,放下年糕拌炒,加入虾油和糖炒匀,关火后再放下韭黄段拌一下即可装盘。
风味特点:
1、从前只有在过年时才吃炒年糕,现在年糕制作方法进步,且用真空包装,使年糕不易腐发霉,可以终年食用。年糕是糯米制成,黏性强,所以切片时不要切太厚,不易入味,但太薄则太软,没有咬劲,所以年糕要炒得好吃,年糕片的大小厚薄有很大的影响。因为要使它有较好的口感且不黏在一起,所以先在油里炸一下,不妨试试。 2、韭黄太早下锅会变得软烂,一定要在最后下锅才能保持脆性。 3、炒年糕加虾油频色较漂亮,不似酱油是黑红色,且虾油的味道是越陈越吃越有味,不似一般的味精及高鲜味精,只是入口时感觉到暂时的鲜味,吞咽后反而会有口乾口渴的感觉。
韩式“抄年糕”
朝鲜时代也有倍受欢迎的1号抄年糕?当然,炒年糕是倍受欢迎的料理了。不仅仅是我们所想到的那种又红又辣的调好料的炒年糕,而是利用牛肉和野菜、蘑菇等贵重的材料作成的冬季营养炒年糕。
材料
[主材料]500g白糕,200g萝卜,100g绿豆芽,70g平菇,200g牛肉(牛臀),40g浸水木耳,少量黄白鸡蛋、石耳、辣椒丝,2.5杯水。
[作料]酱油,香油,芝麻盐,白糖各1小勺。
[各种材料]1.5大勺酱油,1大勺蒜泥,1.5小勺香油,1小勺芝麻盐,白糖、胡椒面各1/4小勺。
做法
1. 把糕切成4~4.5cm长,再按纵向切成2等分拌料。
2. 把肉折成幅宽为0.8cm,再切成1.5*5cm的大小拌料。
3. 萝卜是按糕的长度切成1-4cm大小。
4. 把平菇在阳光下晒半天烘干后洗净,照糕的长度撕成丝。
5. 把木耳泡浸水里,洗净。
6. 葱也按糕的长度切丝,把绿豆芽洗净。
7. 把黄白鸡蛋切成1-4cm大的片。
8. 在和料一起拌成的肉里再放进萝卜搅拌后倒入锅里煮熟。
9. 把平菇和水浸木耳以及绿豆芽依次倒入锅里煮熟,火不要大。
10. 后半段放入糕加火沸腾时,再放进大葱煮熟。
11. 上桌的时候与各种材料拌到一起,用石耳、黄白鸡蛋以及辣椒丝装饰食器。
材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。
洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,我的韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
继续煮到滚
接着放入年糕。
一直煮到汤汁收开浓稠为止。