李锦记红烧肉酱汁，李锦记秘制红烧汁207ml 做红烧肉就是这么简单

分类：酱油酱料 品牌：李锦记 体积(ml):207品牌:李锦记酱油加工工艺:酿造酱油李锦记秘制红烧汁3步轻松搞定秘制红烧肉第一步用6-8片姜片爆香，加入300克五花腩肉炒片刻。第二步加入300克水和60

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我的个人做法 冷锅 凉油 开火 放糖 糖熬制到起泡泡的时候放肉（肉会切吧） 翻炒 颜色均匀后 加入 桂皮 八角 香叶 花椒 葱 姜 蒜片 辣椒 再炒一会（3分钟左右） 添水 大火烧开 转为小火慢慢的炖 炖20分钟放土豆（个人喜好，也可以不放） 放土豆的话再炖10分钟 不放土豆就可以出锅了 红烧肉是不用其他调料的 那样就失去了红烧肉的原汁原味

没吃过！所以不知道！

准备材料：五花肉500克、葱姜蒜适量、冰糖适量、红烧汁适量制作步骤：1、五花肉切大块。小块也可以，更容易熟2、凉水煮10分钟。备用，这一步是为了让肉煮出血沫，也为了让肉的口感更好3、适量食用油，加热，放入适量冰糖，倒入五花肉炒出糖色。炒好的五花肉盛出备用。4、将五花肉放入砂锅中，加入葱姜蒜适量。红烧汁与清水，1：5，混合倒入砂锅中。大火煮开。小火炖制。5、大约1个半小时。根据炖烂的程度，即可出锅。

先把肉切成小块并用开水焯一下去掉杂质和腥味，半熟之后捞出。葱姜炝锅加入焯过的肉煸炒，炒至出油变色后加入你买的这个酱汁然后加入水大火烧开，小火慢炖。这时候你尝下汤的味道，淡的话加盐，不甜的话加糖，根据你自己的口味。烧至汤没之后加入鸡精调味，最后大火收汁，装盘即可！

腌制是入味的基础： 排骨洗净，将排骨放入大容器里，加入姜丝和大葱；并依次放入 蒜茸李锦记排骨酱， 老抽， 盐 白糖，少许黑胡椒粒一起拌匀，放入冰箱腌制24小时。烹饪则看个人本事：法1：将洗净的白菜叶子铺在盘子里 排骨依次放入白菜叶子上摆放整齐 放入蒸锅大火蒸熟。最后撒入葱花即可。法2：排骨先用酱腌一下会比较入味 或者烧的时候排骨炒下喷酒后放些水，再放点酱，让他滚一下，汤汁滚到快干了，再出锅，这样会比较入味。法3：把排骨腌好，直接放烤箱烤熟吃的，味道不错~~~没有烤箱用微波炉转转也可以~法4：如果动手能力差，钱不差时。建议买个全自动烹饪锅，别名全自动炒菜机器人，有专门的红烧肉程序。

没吃过！所以不知道！再看看别人怎么说的。

我的个人做法冷锅 凉油 开火 放糖糖熬制到起泡泡的时候放肉（肉会切吧）翻炒颜色均匀后加入 桂皮 八角 香叶 花椒 葱 姜 蒜片 辣椒再炒一会（3分钟左右）添水 大火烧开 转为小火慢慢的炖 炖20分钟放土豆（个人喜好，也可以不放）放土豆的话再炖10分钟不放土豆就可以出锅了 红烧肉是不用其他调料的那样就失去了红烧肉的原汁原味

做红烧排骨，带鱼，鲤鱼红烧肉用来上色的。

李锦记秘制红烧汁的用法就象用酱油一样，注意一下不要放盐多了就行了，味精也不要放了。李锦记秘制红烧汁偏甜怎么解决方法如下：这里教给大家解决方法是，李锦记秘制精选生抽，这个的咸度比较高鲜度没那么高，正合适你配合红烧汁，不过你要把握好量，太咸的话，注意加水。适宜搭配：红烧肉，红烧排骨等各种红烧菜式。李锦记秘制红烧汁，在优质酱油的基础上添加了红烧调料的精华，采用先进的工艺融合而成，是专为红烧菜肴准备的一步到位的方便产品。红烧鸡翅主料：鸡中翅 250 g配料：葱段、姜片 少许 调味品：李锦记 秘制红烧汁 90 ml制作方法：1、 将鸡翅肉厚的一面划几刀便于入味； 2、 锅中放入少许油加热，入葱姜山乡后放入鸡翅大火翻炒，加入李锦记秘制红烧汁； 3、 倒入200ml水，中火烧15分钟后大火收汁即可。 红烧排骨主料：猪小排 400 g配料：葱、姜 少许 热水 500 ml调味品：李锦记 秘制红烧汁 75 ml制作方法：1、 将排骨切成均匀块状，冲洗干净沥干水分后用7成热油温炸硬外皮捞起备用； 2、 烧热底油爆香葱姜，加入半熟小排翻炒片刻； 3、 加入李锦记秘制红烧汁和400ml左右热水煮沸，后转小火炖煮40分钟，大火收汁收装盘。

李锦记红烧汁做的红烧肉做法如下：材料五花肉1斤，辅料：大葱(切段)，大蒜(整瓣)，姜片，花椒，茴香，桂皮，干辣椒，陈皮，香叶，大料，调料：白糖，咸盐，鸡精，料酒，陈醋，老抽做法1.五花肉切成1厘米见方，最好带皮.2.锅里放油，热后放入白糖，炒到起泡为止，倒入切好的肉，辅料，大火爆炒1分钟.3.按个人口味加入适量调料：咸盐，鸡精，料酒，陈醋，老抽.最后加水淹没肉大火煮沸.4.大火烧开转小火盖锅盖煮1小时，直到汤呈粘稠状，开大火收汤，不断用铲子翻转，以免干锅，汤汁收快干可以关火焖一下即可.普通方法做的红烧肉做法如下：材料五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。做法1、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。4、锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。7、下入60度左右的温水至刚好没过肉。8、下料酒、放入香料包后大火做开。9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。11、捡去香料包，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。

xxx红烧汁xxx红烧酱油什么的都是上色用的 红烧汁本身也带咸味 建议你尝一下味道 在考虑红烧肉的调味问题 单用红烧汁是不行的

李锦记的红烧汁做出的肉带甜味，比较适合东南地区的口味，如果你是川渝一带的不一定会很喜欢。