美酒网 > 美酒常识
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

红酒超过十年了保质期还可以喝吗,葡萄酒保质期10年过期还能喝吗

1,葡萄酒保质期10年过期还能喝吗

这要看酒精度。酒精度在13%以上的红酒,一般都不标注保质期了,也就是说可以长期保存。一般来说,酒精度13%以上的红酒,放个十几年一点问题都没有。
事实上,无论保质期内或保质期外,如果已有不好的异味或淡如“潲水”,完全没有了葡萄酒的特性,就不必冒险饮用了;若只是骨架松散,香气无踪,口感变得较酸,可以喝,但也失去品尝葡萄酒应有的意义。

葡萄酒保质期10年过期还能喝吗

2,红酒过期了10年还能喝吗

红酒是一种比较娇贵的饮品,怕热、怕光、怕震动。 一瓶质量上乘的红酒,如果存储不得当,也很容易老化。因此,我们不能单凭年限来判断红酒能不能喝,还需要结合对红酒的观察。 首先,正常的红酒都应该有明亮的色泽,如果你存放了10年的红酒,黯淡无光,甚至有混浊,那就已经不适合饮用了。 其次,红酒变质时香气也会改变,如果你闻到一些类似臭鸡蛋的味道,这酒肯定也不能喝了。最后,如果红酒颜色没有改变、味道豆正常,可以去品一品。如果品尝的时候发现红酒变苦,那么此酒也不能喝了。 红酒是没有具体保质期的,但大多数进口红酒的保质期为10年,这是根据我国《食品法》设定进口红酒的最大保质期为10年而来。放了10年的红酒是否能喝,取决于适饮期,而适饮期与红酒中酚类物质的含量相关,这也是鉴别红酒品质的关键之处,红酒中单宁、花青素等物质含量越高,越具陈年能力,品质越好,适饮期也越长。因此,品质佳的陈年红酒,就算保存了10多年,也仍然可以饮用。
只要不坏(没有臭味),一直保存在阴凉遮光的地方,是可以喝的。

红酒过期了10年还能喝吗

相关文章推荐...
大家都在看