怀来四大酒庄叫什么名字，沙城产区都有哪些庄园葡萄酒

沙城产地: 包括河北的宣化、涿鹿、怀来。这里地处长城以北，光照充足，热量适中，昼夜温差大，夏季凉爽，气候干燥，雨量偏少，年活动积温3532℃，年降水量413mm，土壤为褐土，质地偏砂，多丘陵山地，十分适于葡萄的生长。龙眼和牛奶葡萄是这里的特产，近年来已推广赤霞珠、梅洛等世界酿酒名种。 主要品牌： 中法庄园、红叶酒庄、容辰酒庄、德尚酒庄、张裕爱斐堡，沙城长城庄园。

马丁。紫晶。贵族。等

不知从何时起，讲究吃喝的北京人把目光盯住了远郊延庆，有个叫柳沟的地方吸引了络绎不绝的食客。原来，这里近年来兴起了农家“牛肚宴”。想要尝到还不简单，要事先预定才能有座位。 京城喜欢做事扎堆，听人说好，立刻跟随，我参加了一家公司组织的“吃”团，定要领教“牛肚之宴”。 清晨，在东直门第一缕朝阳下，我们登上了大巴，沿京藏高速向北驶去，车上有人嬉说：为了今天这顿，昨晚楞没吃饭。一路上长城列队、鲜花相伴，参加一个活动后，直奔延庆。中午时分，大巴开进农家院落，“燕羽山居”是地道的农家小院院子里早就为客人准备好了餐桌各式农家菜肴屋子里整齐干净各种凉菜中，我还是中意不常见的野菜。这就是大名鼎鼎的牛肚，味道真的不错，软嫩可咬，干净无杂，只是稍淡了一些。傍边有豆腐炖肉相伴。后面还有蘑菇炖鸡块、饺子、在这里，所有的菜都可以添加，管够，难怪有人说昨晚不吃饭了，够相！羊蹄最受欢迎，煮得很烂，也有滋味，再想要时每只要您8元。瞬间，屋里院里，坐满了远道而来的食客。看右侧这位大姐的面部表情，您猜她是吃过了还是没吃呢？美餐后，还有丰富的农产品供您选择。您瞧这有多少家“牛肚宴”

搜一下：怀来牛宴和延庆牛肚宴那个更好

四大酒庄:烟台酒庄、冰酒酒庄、新西兰张裕凯利酒庄与北京张裕.爱斐堡国际酒庄.打开葡萄酒后，最好放置二十分钟左右，让酒充分的与空气接触，专业术语叫“醒酒”，另外喝葡萄酒最好用专用的葡萄酒杯，握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯，否则酒会随着手心的温度，破坏酒的原味。至于国内多数人推崇的红酒加雪碧，这是一种不专业的喝法。话说回来，只要自己喝的开心，习惯，随便加什么都可以喝的。另外，喝红酒最好配肉类，如颜色比较深的肉，味道重，猪肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配颜色比较淡的肉，味道淡，海鲜之类。有种葡萄酒的流行喝法，即用水果和葡萄酒搭配，调出各种不同的味道。青苹果加法国出品的钟楼城堡干红，能调出果酒，青苹果的酸中和了红酒的甜味，喝来一点也不觉得腻；柳橙加入来自澳大利亚的白奥伦达白葡萄酒，入口爽滑，还夹着淡淡的橙香；柳橙与蓝莓加派拉蒂香槟相配，淡淡的蓝色与橙色交相辉映，独特色彩的混饮鸡尾酒，更适合任何交际场合和白领聚会，但最好购买有品质保证的进口葡萄酒。除了冷饮，你还可以选择热饮。据专业人士介绍，做热酒时最好选择酒精含量在10-12%左右的。度数高了容易醉，低了没有酒香。热酒可以使用红葡萄酒、白葡萄酒，也可以将白葡萄酒与红葡萄酒混合做成热酒。

怀来长城葡萄酒庄。有“中国葡萄之乡”美誉的怀来县，与世界著名葡萄产地法国波尔多、美国加州一起被并称为世界葡萄种植北纬四十度三大黄金地带。“怀来葡萄”栽培以其历史悠久、生产规模大、品质好而享誉全国，特别是以白牛奶和龙眼葡萄而著称。在怀来葡萄节期间推出“中国葡萄之乡行”旅游线路推介、低碳之城环保骑行、优质鲜食葡萄擂台赛、第十三届中国·怀来葡萄节开幕式暨沙城葡萄酒—国家地理标志产品（怀来）高峰论坛、相约葡萄酒庄感受葡萄文化。中国多年来传统的酿造葡萄酒工艺是用池底抽汁法，让葡萄汁与皮渣相接触二 至三小时，自然发酵，经高温处理杀菌；而新工艺是葡萄破碎后，果汁与皮渣迅速分离，选用人工培育的酵母，在低温下缓慢发酵。

怀来的酒庄有：1、怀来紫晶庄园（Huailai Amethyst Manor）的全称为怀来紫晶庄园葡萄酒有限公司，它位于世界优质酿酒葡萄产区之一——河北怀涿盆地。2、怀来赤霞葡萄酒全名怀来赤霞葡萄酒有限公司，位于我国著名的葡萄产区——河北沙城，是一家生产和销售葡萄酒、配制酒、葡萄汁饮料和葡萄醋饮料的企业。3、怀来龙腾葡萄酒全名怀来龙腾葡萄酒有限公司，公司成立于2006年9月4日，位于怀来县桑园镇后郝夭村。4、贵族庄园（Nobility Chateau）始建于2000年，占地1,800亩，位于河北省怀来县土木镇土木村。贵族庄园拥有自己的葡萄种植园和葡萄酒酒庄，是传统与现代相结合，集葡萄种植、葡萄酒酿造，葡萄酒销售为一体的正宗的葡萄酒庄园。5、叶浓庄园（Yenong Manor）隶属于怀来县经典长城葡萄酒有限公司，位于河北沙城怀涿盆地。