1,放醋和酒的比例
放小汤匙半汤匙即可…酒可入味时放…也可起锅前放…醋也是起锅前放不然要不就太酸要不就很淡…醋会溶解盐…
2,十斤酒兑四两醋那五斤酒兑多少醋怎么计算
按比例兑二两醋。
你好!设兑x两醋10/4=5/xx=2答:十斤酒兑四两醋那五斤酒兑二两醋仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
二两
3,白酒加醋
分两点去觧释:一是可稀释白酒的酒精浓度、二是加强了酒的醇度。我用含酒精浓度为:9.5%、醇度是1.5%的玖瑰露白酒(用酒类测试棒,不是色酒,比例是:2:1)做实验证实:酒的香气存在、但酒精浓度变为:7.2%,醇度坛加:3.6%,这说明对人体无害、但由於醇度高、对初会饮酒或酒量浅的人来说是难入口的、并带有苦味
4,关于白酒和醋
这……好像不太可能,有些物质可以做到,但是做出来的就不能喝了!该不是有人骗你往酒里加点酸,喝起来有酸味吧……
用醋可以
也有可能哟,乙醇反应生成乙酸并非不可能呀。就是用什么去参加反应是个问题。
冰醋酸+水=醋(乙酸) 物理现象酒(乙醇)不变+氧化剂,乙醇变乙酸 化学反应+乙酸菌,乙醇变乙酸 生化反应可能是第一种
5,酒醋的制作方法
将酒精浓度稀释至5~6度,然后接入5%~10%的醋酸菌液,搅匀,将温度保持在30 ℃,进行醋酸静置发酵。经过2~3 d,液面有薄膜出现,说明醋酸菌膜形成,一般1度酒精能产生1%的醋酸,发酵结束时的总酸度可达3.5%~6%。主料:桑椹600克,江米酒600克,冰糖250克,陈醋100克做法:1. 用米酒清洗桑葚,梗不用拔除,备用;2. 以一层桑葚、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;3. 再倒入糯米醋,然后封紧瓶口;4. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封稀释饮用。小帖士-健康提示:桑葚醋含大量铁质,具润肺、补肾、明目、补血、乌发的效用,能改善支气管发炎、声音沙哑现象。
先把糖放入醋中,加少许盐放锅里烧开,然后把水里浸泡了24小时凉干后的大蒜放入醋中加上酒即可。
6,白酒酒尾做醋
白酒酒尾酸性物质多,代替醋使用也是可以的。但是酒尾的酸多数是高级酸,与醋的乙酸、乳酸不同。味道有一定的出入。
付费内容限时免费查看回答您好,感谢您的耐心等待,我这边为您解答:将酒精浓度稀释至5~6度,然后接入来5%~10%的醋酸菌液,搅匀,将温度保持在30℃,进行醋酸源静置发酵。经过2~3d,液面有薄膜出现,说明醋酸菌膜形成,一般1度酒精能产生1%的醋酸,发酵结束时的总酸度可达3.5%~6%。酒头,即最先从甑锅流出的酒,度数很高,酒花较大,消失迅速。这一部分的酒醛类物质多,暴烈味大,算不上好喝,一般都被舍弃。酒尾,即最末从甑锅流出的酒,度数很低,酒花细碎层叠。这一部分的酒酸类物质多,邪杂味大,算不上好喝,低于50度就不要了。只有中间部分的酒,中酒是品质最佳的,酒精度在50-60°左右。所以,传统时代人们常通过看酒花大小来判别老师傅是否取的是“中段酒”。过去,酿酒师傅常用这招“看花摘酒”,选择从甑锅流出来的最好喝的酒。他通过看酒花大小,判断“酒头”“中段”“酒尾”。扩展资料:白酒的选购技巧瓶型的区别。许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用乳白色圆柱形玻璃瓶,瓶身光滑,无杂质;泸州老窑特曲使用的是异彩瓶,瓶底有“泸州老窑酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等,外包装陈旧、无新鲜感,封口不严或压齿不整齐。更多7条
7,白酒加白醋可减肥怎么用啊
你好,如果是便秘导致肥胖的话,可以建议您使用 白酒加白醋,再加一个生姜,能够缓解便秘症状,从而排除长期堆积在身体里的垃圾,从而达到减肥的效果。 如果是正常肥胖,还是建议您,多吃水果,多运动,晚饭少吃一些。合理的饮食和运动才是比较健康的减肥方式。方法如下:1. 白酒在肚脐及周边均匀涂抹2. 姜片切碎,放入肚脐中3. 蘸一些白醋滴到生姜碎沫上4. 然后用胶带封闭,第二天起来后,去掉,使用时间建议:每天晚上九点到十点开始,第二天便秘有所缓解再去下来,三到四天左右。
不能减肥
乙酸含量高。有人说可以减肥,特别是白醋,严重影响白酒的香味和口感,其他杂味少,混合后很难下咽,理论上可以用来勾调白酒醋的主要成分是乙酸。但实际上醋会带来一种“醋味”,只能说是闲扯,没有作用的
最好有科学依据的去减肥,并不是所有的偏方都能试用的,吃坏了身体就麻烦了
白醋蜂蜜水,结合蜂蜜和白醋的功能,具有减肥,促消化,促进食物中的营养物质的吸收,促进机体新陈代新,调节体内酸碱平衡,消除疲劳的功能。醋中含有多种营养元素,有助于肠道消化、增强食欲、促进食物中的营养成分转化吸收等作用,还有利于激发机体新陈代谢,提高新陈代谢率,调节身体内酸碱平衡。此外醋还具有杀菌防病的作用 蜂蜜中含有能燃烧人体能量的优质糖分子、维生素及矿物质等。在食用蜂蜜后优质糖分子进入血液中,会变成能量,可以消除疲劳,缓解饥饿感,进而可以节食减肥。 在日常饮食规律变化不大的情况下,白醋和蜂蜜比例可以为1:4或者1:3调制。也可以根据自己的胃的忍受酸的能力,适当的加水稀释。 食用白醋蜂蜜水的时间:第一:在早餐20分钟前空腹饮用;第二:在中餐与晚餐之后立即饮用 忆思温情提示:白醋要是大米、高粱或者黄豆等加工制成的,尽量避免含有化学药品的白醋。建议不使用果醋。这个是我从忆思蜂蜜网粘过来的