世界十大单一麦芽威士忌，传统苏格兰威士忌品牌有哪些 single malt和 blended的 希望真正懂的给

single malt指的是单一麦芽威士忌：http://baike.baidu.com/view/903771.htm?fr=aladdin，blended广义上指的是2个或以上的酒厂的酒调和而成的威士忌。

单一麦芽苏格兰威士忌，是单一麦芽威士忌中最为出名的地区。主要出产的品牌是： ? 拉加维林（Lagavulin） ? 麦卡伦(Macallan) ?诗贝（Spey） 格兰多纳(GlenDronach)

超市里差不多就是你在国内能买到正品的所有品牌. 总共就那么几个. 要玩花样自己跑去苏格兰找酒厂

以全世界的總銷量來看: 1.GLENFIDDICH 格蘭菲迪 2.GLENLIVET 格蘭利威 3.MACALLAN 麥卡倫 4GLENMORANGIE 格蘭傑 5.GLEN GRANT 格蘭冠.........{第5名應該是這牌子..可是在8年前..這牌子的世界總銷量其實是第三名.而當時麥卡倫是全球排名第5}

您好，单一麦芽入门的酒有很多款，个人建议不要追求高价格的，最主要是合适自己的口味，本人推荐的入门酒：格兰杰经典10年，格兰菲迪12年，麦卡伦10或12年，格兰威特12年，都是非常不错的入门酒，每一款酒都有着自己的特色。

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這個問題對大陸的酒商而言很難...因為..在大陸市場上.喝單一麥芽威士忌的人極度的少... 我給你一些知名的....苏格兰的speyside地區酒廠名 1.ABERLOUR 雅伯乐 2.BALVENIE 百富尼 3.BENRIACH 班瑞克 4.CRAGGANMORE 克莱格摩 5.DUFFTOWN 杜夫頓 6.GLEN ELGIN 格兰艾琴 7GLENFARCLAS 格兰花 8.GLENFIDDICH 格兰非迪 9.GLEN GRANT 格兰冠 10.GLENLIVET 格兰利威 11.GLEN MORAY 格兰莫瑞 12.GLENROTHES 格兰露斯 13.LONGMORE 容摩 14.MACALLAN麥卡輪 15TOMINTOUL多米塘.... 我僅举出15家蒸餾酒廠...因為這些牌子..比較有可能在市面上看到....其他大約還有34家酒廠..不列出來的原因是..几乎很難在市面上看到或買到...也就是說...我沒有列出的酒廠名字..有大約最少半数的酒廠.他們制造出來的酒主要是用來提供給母公司集团作為調和威士忌的原料基酒. 比如說..皇家礼砲21年威士忌...是由4家酒廠提供的原酒庫存並且酒龄必須超過21年..這四家分別是 1.GLENLIVET 4.第4家不詳..但是確定是位於ISLAY 斯貝塞地區的酒廠一共有49家...我觉得..只需要知道我列出來的那15家酒廠就夠了..其他的沒那麼重要..因為市面上几乎都很難買到..相对的.知名度也就沒那麼高..

单一麦芽威士忌与调和威士忌，是两个不同的体系，一个是酒厂品牌，一个是酒商品牌，是不会出现交集的。　　所谓单一的意思，就是指的同一酒厂制造的麦芽威士忌。苏格兰的各个酒厂都有自己鲜明的特点，单一麦芽威士忌的品牌，就是酒厂自己的名称。比如说国内常见的格兰菲迪单一麦芽威士忌，就是指的格兰菲迪酒厂（位于斯佩塞，苏格兰半数酒厂都集中于此地）的出产。　　调和威士忌，是指的将多个酒厂生产的麦芽或谷物威士忌进行调和，故而品牌名称不可能是酒厂的名称，而是酒商品牌。　　比如说芝华士，它是一个酒商品牌名称，并不是一家酒厂的名称，在苏格兰也没有酒厂的名称是叫做芝华士的，所以不可能有这个品牌的单一麦芽威士忌出产。

不会同时生产威士忌分三类，纯麦，谷物和调和威士忌。而纯麦里包含单一麦芽，威士忌中只要掺杂了哪怕是千分之一的谷物成份便不能被称为单一威士忌，而要称为调和威士忌，档次就要大打折扣了。酒精度上讲，麦芽威士忌也要比谷物威士忌高，香味自然更为浓郁。每种威士忌都有自己的牌子，恰恰这些牌子才让你知道了是什么类型的酒。你了解下苏格兰威士忌的历史，还有比较出名的各个国家的威士忌品牌，就会大概了解的

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毋庸置疑，肯定是麦卡伦，三得利，格兰菲迪（绿瓶）的好喝（黑方百年纪念版的也不错），麦卡伦是单一麦芽雪莉桶风味的代表品牌，三得利是亚洲风味威士忌的代表，旗下的響21年和30年连续三年还是四年（记不太清了）击败苏格兰威士忌，获得世界调和威士忌金奖。三得利旗下的山崎和白洲的品质也不比響差多少。格兰菲迪虽然也是调和威士忌，但个人认为同款产品比较，要比尊尼获加的好一点。在调和威士忌里来说，被称为调和威士忌之王的是三得利的響和苏格兰的老伯威这两个品牌，后者是泥煤风味的（三得利老牌也是这个风味的，如果喜欢重泥煤风味，苏格兰的高原骑士是不错的选择），各自有什么特点靠文字很难叙述清楚，你最好是能各品牌都能买来尝一下，只要适合自己的口味就行，并不一定要追求某一个特定的品牌。

纯麦威士忌（Malt Whisky）：酿造时完全采用大麦，不添加任何其他的谷物。蒸馏后酒液的酒精含量高达63%左右，并且采用泥煤熏干大麦芽，这正是泥煤香气的来源。纯麦威士忌在蒸馏时也必须使用壶式蒸馏锅进行蒸馏。单一纯麦威士忌（Single Malt Whisky）：是纯麦威士忌的一种，完全由同一家蒸馏厂酿造，如果由多家蒸馏厂的纯麦威士忌调配而成的，在酒标上不能显示“单一纯麦威士忌”，而应该标注为“混合威士忌”。单一纯麦威士忌在风格上差异比较大，这取决于采用泥煤熏干的程，蒸馏厂的地理位置，蒸馏锅的形状大小，水质，陈酿时所采用的橡木桶，陈酿时间的长度等。通常泥煤风味是所有苏格兰威士忌的特色，单一纯麦威士忌也会带有这样的风味，同时还可能带有花朵、蜂蜜、水果、果脯、坚果、香料、谷物和木材等香气。拓展资料：一、威士忌饮用品尝：1、纯饮纯饮，有人认定只有纯饮才能获得单一麦芽威士忌的真谛。将威士忌直接倒入酒杯，静静感受琥珀色的液体滑过身体，芳香瞬间弥漫。 2、加水堪称是全世界最"普及"的威士忌饮用方式，即使在苏格兰，加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味，其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味，相反地，此举可能让酒精味变淡，引出威士忌潜藏的香气。依据学理而论，将威士忌加水稀释到20%的酒精度，是最能表现出威士忌所有香气的最佳状态。不过加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激，然而酒精对嗅觉的刺激度，并非单单取决于酒精浓度。就威士忌而言，同样的酒精浓度，低年份便较高年份有更强的刺激性，因此要达到最佳释放香气的状态，低年份威士忌所需稀释用水的量，便会高于高年份威士忌。一般而言，1：1的比例，最适用于12年威士忌，低于12年，水量要增加，高于12年，水量要减少，如果是高于25年的威士忌，建议是加一点水，甚或是不需要加水。3、加冰此种饮法又称on the rock，主要是给想降低酒精刺激，又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而，威士忌加冰块虽能抑制酒精味，但也连带因降温而让部份香气闭锁，难以品尝出威士忌原有的风味特色。4、加汽水以烈酒为基酒，再加上汽水的调酒称为Highball，以Whisky Highball来说，加可乐是最受欢迎的喝法，不过综合比较下来，以加上可乐所呈现的口感而言，美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌，因此Highball喝法中，加可乐普遍用于美国威士忌，至于其它种类威士忌，大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。5、加绿茶日本人发明水割，中国人则发展出"加绿茶"的创新饮法，"威士忌加绿茶"已风行全中国，且特别受到年轻族群爱戴。 6、苏格兰传统热饮法在寒冷的苏格兰，有一名为Hot Toddy的传统威士忌酒谱，它不但可祛寒，还可治愈小感冒。Hot Toddy的调制法相当多样，主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒，调入柠檬汁、蜂蜜，再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂，最后拌与热水，即成御寒又好喝的调酒。二、特色饮品1、百万富翁(Millionaire)百万富翁(Millionaire)是一杯以波本威士忌为基酒的鸡尾酒。这杯酒有很多变种配方，但不变的是要用到茴香酒、蛋清、石榴糖浆。如果把基酒换成金酒并加入菠萝汁，那么就是一杯叫做百万美元(Million Dollar)的鸡尾酒。由于蛋白较难与其他材料混合，所以在调制这款酒时，一定要摇充分。从调酒器中滤酒时，要倒得彻底。因为这款酒需要酒面上浮些泡沫，而泡沫往往在最后才能倒出。 2、苏格兰高地舞(highland fling)苏格兰高地舞(highland fling)是一杯纯正的苏格兰酒。看到这款鸡尾酒，不禁会让人联想到苏格兰威士忌的故乡——苏格兰北部的高地地区。苏格兰威士忌馥郁的酒香中飘溢着药草的芳香，使得这款酒品口感清爽，极易饮用。参考链接：威士忌酒_百度百科

两者的区别在于：纯麦威士忌是一种以单一麦芽为基础进行的调和型威士忌，它的构成可以是来自不同酒厂的单一麦芽威士忌；而单一麦芽威士忌则是指出自同一家蒸馏厂、只以发芽大麦为原料酿造、在苏格兰境内以橡木桶熟成超过3年以上的威士忌。顺便说一句，在其他地方也有将单一麦芽威士忌翻译为单一纯麦威士忌的案例，但只要仔细一些就会发现，“单一”这个重要的定语还是起到了区别酒厂数量的作用。拓展知识：“单一麦芽苏格兰威士忌”（Single Malt Whisky）在定义上是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌。该注意的是，这定义并没限制同一个瓶子里的酒皆必须出自同一个橡木桶里面，实际上酒厂的调酒师常会根据需要，以自己厂里生产的不同酒桶（乃至于不同装桶年份的酒桶）里取出的威士忌混合调制再装瓶销售。瓶签上标示的年份是熟成时间最短的那桶威士忌的年份。

单一麦芽和纯麦是一种威士忌酒的两种说法。威士忌（Whisky，Whiskey）是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料，属于蒸馏酒类。因为威士忌酒可以用麦类，也可以用谷类，也可以混合用。而单一用麦的就是单一麦芽或纯麦。因为都需要：发芽这一工序。　麦类或谷类浸泡在热水中使其发芽，苏格兰威士忌使用泥煤将发芽过的麦类或谷类熏干的， 就赋于了苏格兰威士忌一种独特的风味，即泥煤的烟熏味。所以就是单一麦芽或纯麦这样两种叫法了。

纯麦威士忌（Pure Malt）和单一麦芽威士忌（Single Malt）都是用大麦麦芽酿造而成的威士忌，两者的区别在于，纯麦威士忌是一种以单一麦芽为基础进行的调和型威士忌，它的构成可以是来自不同酒厂的单一麦芽威士忌；而单一麦芽威士忌则是指出自同一家蒸馏厂、只以发芽大麦为原料酿造、在苏格兰境内以橡木桶熟成超过3年以上的威士忌。拓展资料:威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。威士忌百龄坛30年，连续夺得2004年和2005年的“国际烈酒挑战赛”大奖，而百龄坛特醇威士忌则在2006年获得金牌。

单一纯麦威士忌，是指来自同一家酒厂，以大麦芽、水、酵母菌为原料酿造而成的威士忌。纯麦威士忌，是调和威士忌中的一种。纯麦威士忌是将不同酒厂的单一麦芽威士忌，按照一定的比例调配而成。拓展资料:威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。威士忌的分类:根据原料的不同，威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间，它可分为数年到数十年等不同年限的品种，所有的苏格兰威士忌有一个要求，需要在橡木桶中陈年时间不少于3年。根据酒精度，威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒。