橄榄泡白酒比例多少，一斤橄榄泡多少酒

可以泡三斤酒。

一般浸泡药材的比例在10:1左右即可，20斤白酒，调整酒精度在40度左右，浸泡2斤橄榄，15天后即可饮用，饮用时适量加些糖分调味会更好。

一般浸泡药材的比例在10:1左右即可，用8斤左右白酒即可，浸泡需要15天以上。调整酒精度在40度左右，饮用时适量加些糖分调味会更好。功效主治：消肿利咽，生津解毒。主治咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，癫痫及食物中毒等病症。白榄根的功效：清咽，解毒，利关节。治咽喉肿痛，脚气，筋骨疼痛。典籍记载①《岭南采药录》："治脚气，白浊。"②《泉州本草》："治关节风湿。"用法用量内服：煎汤，1～2两。外用：煎水含漱。

一般浸泡比例在1:8-10，用8斤左右白酒即可，浸泡需要15天以上。再看看别人怎么说的。

橄榄酒是以橄榄果为主要原料，采用浸泡与发酵相结合的工艺，进行陈酿，精心调配而成的低度果酒。制作方法 1.酿制果酒的原料要求：绿黄色，新鲜，无腐烂，无杂质。2.补加18％的白砂糖进行前发酵，搅拌均匀后，接入人工培养的原果野生酵母5～7％(破碎前，采用木制器具击碎，严禁与铁接触)。3.前发酵温度一般掌握在20～25℃，发酵时间5～7天。4.后发酵结束后，陈酿贮存1～2月，而后与浸泡原酒按比例小试至扩大比例生产，贮存1～2月。5.贮存期满后，进行澄清处理，过滤。调配合格，再贮存陈酿半年以上使用。6.陈酿期满后，进行过滤，装瓶杀菌，一般采用水浴，温度在65～70℃，保持15钟，自然冷却，包装成品入库。质量标准 1.感官指标：色泽：黄色、淡黄色。清亮透明，无明显的悬浮物，无沉淀物。香气：果香与酒香谐调，橄榄果清香突出。滋味及风格：入口清爽，圆润丰满，果香纯正，回味绵长，具有橄榄酒独特的典型风格。2.理化指标：酒精度(20℃)14±0.5％(容积)；精度12±0.5克/升；总酸0.65～0.70克/升。

可以泡酒喝。香气具有橄榄和米酒的甜香、纯正，风格独特。很好喝的。注意不要超量。

大概像下面这样做，供参考。1、橄榄破碎按比例加入纯净水；2、按10:3加入白砂糖，糖可以先加一半，发酵几天再加另外一半。加一点点柠檬汁，酸度可以自己尝尝看。然后加入酿酒酵母，量少不多的话我可以送给你；3、发酵和分离。发酵温度应控制在20°～30℃比较好，发酵过程一般是5～20天，发酵温度在25~28时大概7天左右。当发酵表面平静不冒泡了，进行渣和酒的分离。分离后静放几个月；4、倒桶。倒桶去掉桶底的沉酒泥，然后满桶储存几个月就可以喝了；5、装瓶。 满桶储存几个月可以分装到小瓶，这样方便的后面喝。装瓶是只留一点点空间，不能留太多空气在瓶中不然酒容易氧化，坏掉。

橄榄酒的做法 橄榄酒是以橄榄果为主要原料，采用浸泡与发酵相结合的工艺，进行陈酿，精心调配而成的低度果酒。制作方法 1.酿制果酒的原料要求：绿黄色，新鲜，无腐烂，无杂质。2.补加18％的白砂糖进行前发酵，搅拌均匀后，接入人工培养的原果野生酵母5～7％(破碎前，采用木制器具击碎，严禁与铁接触)。3.前发酵温度一般掌握在20～25℃，发酵时间5～7天。4.后发酵结束后，陈酿贮存1～2月，而后与浸泡原酒按比例小试至扩大比例生产，贮存1～2月。5.贮存期满后，进行澄清处理，过滤。调配合格，再贮存陈酿半年以上使用。6.陈酿期满后，进行过滤，装瓶杀菌，一般采用水浴，温度在65～70℃，保持15钟，自然冷却，包装成品入库。质量标准 1.感官指标：色泽：黄色、淡黄色。清亮透明，无明显的悬浮物，无沉淀物。香气：果香与酒香谐调，橄榄果清香突出。滋味及风格：入口清爽，圆润丰满，果香纯正，回味绵长，具有橄榄酒独特的典型风格。2.理化指标：酒精度(20℃)14±0.5％(容积)；精度12±0.5克/升；总酸0.65～0.70克/升。