为什么泡酒比白酒更容易醉人，相同酒精度的红酒为什么比白酒更容易醉人

红酒是酿造酒，所含醇、酸、酯、醛、酮种类相对较多；白酒是蒸馏酒，所含醇、酸、酯、醛、酮种类相对较少，所以相同酒精度的红酒比白酒更容易醉人。

首先你要知道这样一个事实，即绝大多数白酒都是食用酒精勾兑的，只有少数高端白酒，如高端茅台五粮液之类的是根据传统工艺酿造的。因此，通常我们喝的多数白酒要比自家土法酿造的米酒更纯净，因为购买的白酒只含有乙醇和少量改变风味的物质，而土法酿造的米酒或者白酒因为酿造过程不可控，酵母菌产生的代谢产物不仅仅有乙醇，还会产生一些其他醇，而这些杂醇正是让你醉的快，宿醉头疼的元凶。

普通的红酒，一瓶大概750ml左右，度数在20度以上。酒精含量大概在14%到16%左右，每瓶纯酒精含量110克左右。白酒度数转高，有些高的在60度左右，它每瓶的纯酒精含量是230克左右。啤酒的度数不用说我们都知道，非常的低。也是最不容易让人产生醉意的一种酒，它的每瓶纯酒精含量大概是20克左右。所以，按照酒精度的含量来看，一瓶红酒大概等于七瓶啤酒，差不多四两的白酒。也就是说，红酒算起来才是最容易让人醉的一种酒。为什么有人喝葡萄酒会发胖？人体对葡萄酒有优先代谢的特点，在其代谢过程中体内的能量足够，但血糖却很低，人的大脑就会发出进食的指令，这也是喝葡萄酒开胃健食的主要原因之一。 而大脑对进食的选择会偏向于高脂肪食物，这些食物在食用之后不会被用来释放能量，而是转化成脂肪直接囤积在体内，引起肥胖，而葡萄酒在这个过程中其辅助推进作用，无直接关系。

白酒比啤酒更容易让人醉。一般来说，如果酒类饮品中含有相同的酒精量，那么我们醉酒的速度就会在很大程度上取决于不同酒类饮品中酒精进入你血液的速度。换句话说，不管是一杯还是一口酒，如果酒精含量相同，那么越快进入你血液的那种酒就更容易醉人。很多酒友都会认为白酒的酒精含量要高于啤酒，所以如果同时饮用一口啤酒和白酒的话，白酒最为烈酒，进入血液中的速度是比较快的，能在短时间内使血液中酒精的含量达到高峰。一般的白酒(饮用54分钟后，血液中酒精的含量达到高峰)，啤酒(要是62分钟后酒精在血液种的含量才会达到高峰)。换句话说，一口烈酒或者一小杯白酒让你眩晕的速度远远超过了一大杯啤酒。所以这是很多酒友认为白酒比啤酒更容易让人醉的原因。啤酒比白酒更容易让人醉。尽管啤酒的酒精含量比白酒要低，但是让人产生晕眩的醉感是由酒精进入血液的速度决定的，我们聚会喝酒的时候喝白酒和喝啤酒是有区别的，喝白酒的时候我们往往会一小口一小口的喝酒。但是喝啤酒的时候我们往往会一杯一杯的甚至用扎啤杯来“解决战斗”，我们饮用啤酒的速度要远远高于饮用白酒的速度，也就是说如果在同一场聚会上饮用啤酒的速度经常会高于白酒的饮用速度。啤酒喝的快喝得多，啤酒的酒精进入我们人体的速度就会高于白酒进入血液的速度，所以我们往往会在不经意之间出现醉酒的状态，这也就是聚会的时候喝啤酒的人比喝白酒的更容易醉酒的原因。醉酒取决于心境。其实更多的时候我们喝酒醉与不醉往往会取决于我们的心境，当我们开心高兴的时候，酒只是我们助兴的调味剂，这种情况我们通常不会出现醉酒的情况。当我们心情不好的时候，我们有的时候就会出现“酒不醉人人自醉”的情况，有的时候即使是一小口鸡尾酒我们都会喝醉!