酒业公司内部规则有哪些，酒业公司一般设立哪些部门

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你妈帅

一个成熟的企业或者管理者，手里应该有《劳动合同书》、《保密制度》、《岗位说明书》、《工作交接制度》、《奖惩制度》、《考勤与休息休假制度》、《试用期录用条件》、《薪酬与社保制度》、《培训制度》等。就拿《培训制度》来讲，其真实作用是限制高级员工随意跳槽的。要想找到如此为企业着想的管理文件，只要百度上查下“劳杰士劳动合同书介绍”就行了。100%让你的省心！

看不清你的题目,到底是只卖酒,还是也做酒? 如果只卖酒,你需要的规章制度有: 1.采购管理作业程序 2.柜台管理规章 3.销售管理作业程序 4.库存管理作业程序 5.人事管理规章 6.设备管理作业程序 7.财务管理作业程序 大约这些,当然每项制度还有不少细项。 如果你还制造酒,那还需要增加 8.生产制造作业程序 9.品质管理作业程序 10.研发管理作业程序 所以在这个平台是比较难获得你要的资料了。这是我们的专业,如果有需要可以与我们联系,可在我的百度空间留言,勿在百度hi留言,会遗失。

一、总 经 理 室 1、酒店控制管理制度 1）生产无形的服务产品要依靠各部门各岗位的员工来完成，而接受这种无形的服务产品则是客人，服务与被服务存在着一种一施一应的过程，要保证这个全过程处于规范的优质的状态，就必须在全酒店范围内建立一整套有效控制管理的规章制度。 2）实施控制管理的步骤： 第一步：确定明确的工作目标，订立统一的标准。标准是控制管理必不可少的条件，是评价工作量度和质度的基础，包括时间标准、成本标准、数量标准和质量标准等四大类。 第二步：测量与检查实际的工作状况，起始、过程以及结束。酒店管理者为方便能够做到经常地检查工作的进展情况，通常根据资料与要求制定图表来表示，使工作进度任务情况能够一目了然，以便尽早发现问题，分析处理，纠正错误，引导正确。 第三步：要将进度与标准对比，作差异分析。应该客观态度，分析原因，追究责任，直到有圆满答案为止。在分析中要根据现时客观情况。如：对物的控制管理，对财的控制管理，对人的控制管理。 第四步：要及时纠正错误或失误的动向与行动，保证酒店所有运作人员和运作行为均在有效的控制管理之内。 3）控制的方式与内容 基本方式有三：超前控制、现场控制和反馈控制。 (1)超前控制。旨在注重于酒店的资源投入的控制，它包括：对人力、物力、财务的投入实施有效的控制。 (2)现场控制。是事中控制，主要是监督正在进行的工作过程，以确保预期的目标。现场控制有二点：一是指导下属按照正确的方法与程序进行工作，二是监督下属的工作过程，以保证达到预期的效果。 (3)反馈控制。在内容上包括质量、品种、价格、数量等，也包括服务态度、服务时间、服务方式、服务内容等，主要是以工作标准去衡量过去的工作结果，发现偏差，纠正未来，确保符合标准。 (4)关键环节的控制 酒店主要是利用设施设备为客人提供各种服务，这个过程中随机性和现场性很强，因此，必须根据自己的特点，抓住关键环节进行控制。主要内容有：人事管理、产品质量、服务质量、成本消耗。 (1)人事管理的控制。人本是酒店最大的成本。人力资源的开发与管理是服务质量能否实现优质的根本前提，尤其是中层基层管理人员的水平和重要岗位员工的素质，其控制权必须保证掌握在总经理权力之中，总经理按阶段施行科学有效的评估和分析，能上能让能下。 (2)产品质量的控制。产品质量重要的是在于制定质量标准，并严格按标准执行。如菜肴标准，成功的酒店告诉我们，必须制定统一的标准菜肴，包括色、香、味、型、器、质、营养、卫生以及数量、码量、份量。只有严格地遵守，标准烹制，才能稳定质量，稳定才谈得上优质。 (3)服务质量的控制。主要应通过服务工作的标准化、程序化、制定化等方式来完成。并通过原始记录、处理宾客投诉等措施，保证服务质量的提高。 (4)成本消耗的控制。一是制定成本消耗的标准，如盘菜成本、单间客房成本、人事成本、管理费用标准等；二是加强成本核算，采购、验收、发放、使用和考核，要安排好各种比例，用数字告诉他们如何降低成本消耗，提高经济效益，并在此基础上制订价格 《酒店管理规章制度》 共117页，此处粘贴不下，到www.5ucom.com就能搜到了。

一、完善企业内控环境，严格授权批准制度 在法人治理结构方面，股东会、董事会、监事会、经理层之间应形成权责分配、激励与约束、权利制衡关系，把各项管理落到实处。在管理部门设置方面，建立完善科学的、符合企业特点的内部组织结构，合理、有效地设置各部门和岗位，建立部门和岗位责任制度，明确工作职责，建立、健全内部牵制制度，实行不相容职务相分离。根据内部控制的要求，单位在确定和完善组织结构的过程中，应当遵循不相容职务分离的原则。单位的经济活动通常可以划分为五个步骤，即：授权、签发、核准、执行和记录。一般情况下，如果上述每一步骤由相对独立的人员（或部门）实施，就能够保证不相容职务的分离，便于内部控制作用的发挥。 二、规范财务会计核算，全面推行预算管理 企业必须依据会计法和国家统一的会计制度等法规，制定适合本企业的会计处理程序，实行会计人员岗位责任制，建立严密的会计控制系统。在实行国家统一的一级会计科目的基础上，企业应根据经营管理需要，统一设定明细科目，集团性公司更有必要统一下级公司的会计明细科目，以便统一口径，统一核算。明确会计凭证、会计账薄和财务会计报告的处理程序与方法，遵循会计制度规定的核算原则，使会计真正实现为国家宏观经济调控和管理提供信息、为企业内部经营管理提供信息、为企业外部各有关方面了解其财务状况和经营成果提供信息的目标。 预算是企业财务管理的重要组成部分，它是为达到企业既定目标编制的经营、资本、财务等年度收支总体计划，包括筹资、融资、采购、生产、销售、投资、管理等经营活动的全过程。要以营业收入、成本费用、现金流量为重点推行全面预算管理，并对预算结果及时进行科学分析，对产生的差异进行有效控制。 三、健全财产保全制度，防范市场经营风险 严格执行财产保全控制，限制未授权人员对财产直接接触，并采取定期盘点、账实核对、记录保护、财产保险、记录监控等措施，确保各种财产的安全完整。 树立风险意识，针对各个风险控制点建立有效的风险管理系统，通过风险的预警、识别、评估、分析、报告等措施，对财务风险和经营风险进行全面防范和控制。必要时可设置风险评估部门或岗位，专门负责有关风险的识别、规避和控制。 四、完善用人制度，加强信息管理 人力资源要素的数量和质量状况，人力资源所具有的忠诚、向心力和创造力，是企业兴旺发达的活力和强大推动力所在。因此，如何充分调动企业人力资源的积极性、主动性、创造性，发挥人力资源的潜能，已成为企业管理的中心任务。人力资源控制应建立严格的招聘程序，保证应聘人员符合招聘要求。要定期对员工进行培训，提高其业务素质以更好地完成规定的任务；加强对职工业绩考核，调动职工工作的积极性和创造性。 五、建立内部报告制度，完善内部审计体制 为满足企业内部管理的时效性和针对性，企业应当建立内部管理报告体系，借助管理会计手段，如实反映经营状况，及时披露相关重要信息。 内部审计控制是内部控制的一种特殊形式，这是一个企业内部经济活动和管理制度是否合规、合理和有效的独立评价机构，在某种意义上讲是对其他内部控制的再控制。内部审计在企业应保持相对独立性，应独立于其他经营管理部门，最好受董事会或下属的审计委员会领导。内审部门负责审查各项内部控制制度的执行情况，并将审查结果向企业董事会或最高管理当局报告。内部审计工作越仔细，内部控制制度越健全，越能增强内部控制工作的效率与可靠性

我是一名教育培训公司的工作人员，我们公司这方面做的就比较好。首先，说下我们公司的制度啊. 第一，没有规矩不成方圆，要有自己公司的规章制度主要包括：1，考勤的规定。2，员工外出的规定。3，员工请假轮休的规定。4，办公的行为准则。 第二，奖惩制度。除了员工完成招生任务以后拿的提成，还应该有以下的方式进行奖励：1，通报表扬2，记功奖。每次奖励奖金XX--XX元不等。3，优秀员工奖。奖状+奖金。惩罚分三种：1，警告。罚XX元-xxx元不等2，记过。罚XX元--XX元不等。3，辞退。 第三，晋升制度。以工作业绩为导向。年分4次加薪机会，2次晋升机会。 谈到晋升制度就不得不提下，绩效考核。奖惩制度就涉及到监察审计了！ 哎呀，工作繁琐啊。 第四，学员的管理规定涉及到1，单位的介绍，2，师资的介绍3，课堂纪律4，开课时间及教学管理规定啊。 第五，教师的管理规定：主要涉及到：教务考务的教师，班主任以及招生咨询的教师等等。 这些老师的工作也是不同的，一时半会也给你说不清楚。 另外还涉及到一些学员资料的管理，招生资料，学籍表的格式及制作，报读时间，缴费情况以及学员的考勤规定等等。反正是挺麻烦的，没有经验的人估计搞不定的。 如果你们是...我是一名教育培训公司的工作人员，我们公司这方面做的就比较好。首先，说下我们公司的制度啊. 第一，没有规矩不成方圆，要有自己公司的规章制度主要包括：1，考勤的规定。2，员工外出的规定。3，员工请假轮休的规定。4，办公的行为准则。 第二，奖惩制度。除了员工完成招生任务以后拿的提成，还应该有以下的方式进行奖励：1，通报表扬2，记功奖。每次奖励奖金XX--XX元不等。3，优秀员工奖。奖状+奖金。惩罚分三种：1，警告。罚XX元-xxx元不等2，记过。罚XX元--XX元不等。3，辞退。 第三，晋升制度。以工作业绩为导向。年分4次加薪机会，2次晋升机会。 谈到晋升制度就不得不提下，绩效考核。奖惩制度就涉及到监察审计了！ 哎呀，工作繁琐啊。 第四，学员的管理规定涉及到1，单位的介绍，2，师资的介绍3，课堂纪律4，开课时间及教学管理规定啊。 第五，教师的管理规定：主要涉及到：教务考务的教师，班主任以及招生咨询的教师等等。 这些老师的工作也是不同的，一时半会也给你说不清楚。 另外还涉及到一些学员资料的管理，招生资料，学籍表的格式及制作，报读时间，缴费情况以及学员的考勤规定等等。反正是挺麻烦的，没有经验的人估计搞不定的。 如果你们是新成立的公司，感觉还是应该在找些有经验的在较大培训公司的人来。 如果这些都弄顺了的话，无论公司的业务怎么样，总体来看公司的流程，管理，运营等方面都是顺畅的。