中国的酒业大学，哪里有教酿造白酒专业的大学之类的

是有的。你可以考虑部分高校的酿酒工程专业或酿酒科学与工程专业。贵州大学、贵州理工学院、江南大学、四川理工学院（与中国酒业协会、五粮液集团在宜宾市共建有“中国白酒学院”）等，可以重点考虑。

宁波传成酒械可以教的

中国有葡萄酒专业的学校只有一个：西北农业大学。中国那个葡萄酒专家李华是这个学校的名誉校长

还有中国农业大学，山东农业大学，河北科技师范学院，烟台南山学院！

如果印象没错的话 中国农大 有个小班 40人 学这个

中国八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的国际级评比，茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。1、茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。2、五粮液，四川省宜宾市特产，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。3、剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。4、泸州老窖特曲酒，作为浓香型大曲酒的典型代表，以"醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长"的独特风格闻名于世。5、汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。6、西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒。7、董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，其生产工艺和配方在当今世界上独一无二，在蒸馏酒行业中独树一帜。8、古井贡，古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称。

西北农林科技大学 设有亚洲第一所葡萄酒学院 不仅仅是专业是一个独立的学院！俺就是那毕业的！ 中国最负盛名的当属西北农林科技大学葡萄酒学院，最早的葡萄酒专业开设地，国内第一二代葡萄酒人的母校，子弟遍布中国的葡萄酒业。 其次就是我们学校了，中国农业大学，可惜专业开设时间不长久，教学经验不足，而且注重理论研究，与西农相比实践性较差。 国外最好的学校，法国波尔多二大、美国加州伯克利分校、澳大利亚阿德莱德，已经是顶尖水平了。

我是学习葡萄酒专业的，今年刚毕业，在格兰阁国际酒业负责文化教育加销售，全国有葡萄酒专业的不多，西北农林科技大学，中国农业大学，山东农业大学等几所，我是山东农业大学毕业的，学习的深度较大，葡萄种植学，葡萄品种学，葡萄酒酿造学，葡萄酒分析化学，葡萄酒品尝学，葡萄酒工艺学，葡萄酒市场学等，男女生比例不一样的学校可能会有差异，但是这对以后毕业没有什么太大的影响，未来太长了不敢说，但是二十年内葡萄酒势必产生爆炸式的增值，这方面的人才缺口势必非常大，但是就像开始我说的一样，学的有深度，所以要静下心来好好学，才能有好的前景，既要抽时间多充电，也要经得起学习生涯之外的诱惑，别的不多言，有疑问可以再留言，祝福你学弟（妹），祝你成功。

厦门大学,对外经济贸易大学酒店管理不错,你可以考虑.

2011平均理科中山大学608 西南财经大学598北京第二外国语大学584华南理工大学581四川大学575中国海洋大学572 序号专业院校平均分最高分省市文理年份批次1旅游管理中山大学608611理科20112旅游管理西南财经大学598598理科20113旅游管理北京第二外国语学院584584理科20114旅游管理华南理工大学581582理科20115旅游管理四川大学575580理科20116旅游管理中国海洋大学572573理科2011

在重点大学很少有此专业,它多出现在三本或专科，所以重点大学的很少的，它在境外和国内的很多较好的大学都作为选修课来发文凭,再者读酒店管理尤其是女生最好要有一定的身高和一定的仪表,否则前途并不看好 。中国的话东北财经大学是最早开设这个专业的学校，有博士点，很有名气的，还有中山大学,北京第二外国语学院,青岛酒店管理学院，其他的不怎么了解了；在国内从基层干起，几年就可以成为高管了酒店管理专业大致课程有：酒店管理，酒店市场营销，酒店英语，酒店财务管理，餐厅服务与管理，人力资源管理，市场营销，管理学理论等等，你可以自己尝试看看这些书，谢谢！