白酒兑醋比例多少，请高手指教家里酿醋放入的糖和酒的比例应该是多少

一般应该是：1：1：12。

放小汤匙半汤匙即可…酒可入味时放…也可起锅前放…醋也是起锅前放不然要不就太酸要不就很淡…醋会溶解盐…

来苏水，药店有销售。2-3元一瓶。兑水可以用于消毒。醋加水放到蒸锅里加热，蒸汽就有消毒作用。

搜一下：白醋兑白酒稀释消毒按什么比例是多少

按比例兑二两醋。

你好！设兑x两醋10/4=5/xx=2答：十斤酒兑四两醋那五斤酒兑二两醋仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

二两

分两点去觧释：一是可稀释白酒的酒精浓度、二是加强了酒的醇度。我用含酒精浓度为：9.5%、醇度是1.5%的玖瑰露白酒(用酒类测试棒，不是色酒，比例是：2：1)做实验证实：酒的香气存在、但酒精浓度变为：7.2%，醇度坛加：3.6%，这说明对人体无害、但由於醇度高、对初会饮酒或酒量浅的人来说是难入口的、并带有苦味

冰醋酸+水=醋（乙酸） 物理现象酒（乙醇）不变+氧化剂，乙醇变乙酸 化学反应+乙酸菌，乙醇变乙酸 生化反应可能是第一种

这……好像不太可能，有些物质可以做到，但是做出来的就不能喝了！该不是有人骗你往酒里加点酸，喝起来有酸味吧……

用醋可以

也有可能哟，乙醇反应生成乙酸并非不可能呀。就是用什么去参加反应是个问题。

将酒精浓度稀释至5～6度，然后接入5%～10%的醋酸菌液，搅匀，将温度保持在30 ℃，进行醋酸静置发酵。经过2～3 d，液面有薄膜出现，说明醋酸菌膜形成，一般1度酒精能产生1%的醋酸，发酵结束时的总酸度可达3.5%～6%。主料：桑椹600克,江米酒600克,冰糖250克,陈醋100克做法：1. 用米酒清洗桑葚，梗不用拔除，备用；2. 以一层桑葚、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；3. 再倒入糯米醋，然后封紧瓶口；4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。小帖士-健康提示：桑葚醋含大量铁质，具润肺、补肾、明目、补血、乌发的效用，能改善支气管发炎、声音沙哑现象。

先把糖放入醋中，加少许盐放锅里烧开，然后把水里浸泡了24小时凉干后的大蒜放入醋中加上酒即可。