1，酒厂有纯酒精吗
有的规模大一点的酒厂都有酒精生产车间，能生产90%以上的酒精；用固体泥池发酵是不能生产纯酒精的。也就是说一般低档白酒都是用食用酒精勾兑而成的，高档酒一般都是泥池发酵白酒。呵呵，细说就多了。~
2，自已手工烧制的白酒需要提取醇类吗
甑锅蒸馏白酒过程就是提取醇类的过程，白酒里面含有微量的醇类，比如正丙醇、正丁醇、异戊醇等等。甑锅的高度、蒸馏白酒速度决定白酒微量成分比例。
我也不确定，还是看看专业人士怎么说。
3，酒厂用什么样的酒精
讲诚信的,用粮食酿造,有良心的, 用食用酒精;没良心的,用工业酒精;
酒厂用的酒精一般是用粮食酿的酒精一般度数不超过70度，国家命令禁止工业酒精进入酒厂，因为工业酒精可能会含有甲醇，也就是俗称的假酒
酒精厂的储罐需要采用的泡沫灭火机应该采用低倍数的高蛋白泡沫液灭火剂 ，一般是60%左右的蛋白泡沫液。
酒厂是不允许用酒精的
