山西北方烧酒价格图片，汾酒汾酒价格表

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烧酒的度数一般是38度以上，60度以下。烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。通常，烧酒多按其产地命名，如长乐烧、衡水老白干、南路烧酒等等。清代时，北方所产的烧酒以南路烧酒最为著名。南路烧酒的主要产地在北京大兴县黄村、礼贤、采育三镇。黄村镇内的几家烧锅酿制的烧酒，其味辛而甘，醇香浓郁，尤以位于海子角的裕兴烧锅所酿烧酒为佳，运销京师，获利甚丰，声名大振，遂得名为"南路烧酒"。"南路烧酒"是大兴县重要物产之一。据统计，1932年大兴县黄村、礼贤、采育尚有6个制酒作坊。民国末期，大兴县造酒业奄奄一息，"南路烧酒"已名存实亡。1949年，河北省任丘县"溢泉涌"酒厂迁至黄村镇，在裕兴烧锅旧址建起了黄村酒厂。1958年正式改名为国营北京大兴酒厂。烧酒的起源：在上海博物馆发现了东汉时期的青铜蒸馏器。该蒸馏器的年代，经过青铜专家鉴定是东汉早期或中期的制品，用此蒸馏器作蒸馏实验，蒸出了酒度为26.6-20.4的蒸馏酒。而且在安徽滁洲黄泥乡也出土了一件似乎一模一样的青铜蒸馏器。专门研究这一课题的吴德铎先生和马承源先生认为我国早在公元初或一，二世纪时期，人民在日常生活中便已使用青铜蒸馏器了。东汉青铜蒸馏器的构造与金代蒸馏器的也有相似之处。该蒸馏器分甑体和釜体两部分。通高53.9cm。甑体内有储存料液或固体酒醅的部分，并有凝露室。凝露室有管子接口，可使冷凝液流出蒸馏器外，在釜体上部有一入口，大约是随时加料用的。

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