一．我自酿葡萄酒发酵泡沫正常吗？
1．正常的，自己做的酒要密封好，不要来回打开，这样容易坏。酿酒村里出好酒，惟有酒泉酿奇香，山灵水秀孕佳酿，杜康美酒源酒泉。
二．自制葡萄酒发酵约10多天，液面上出现白色泡沫是正常的吗？
1．如果是白色细腻的泡沫就没有关系，属于二次发酵，两、三周后发酵完成，酒液变清，最好是用虹吸法把酒吸到另外的容器中，盖紧盖子。
三．自酿葡萄酒四五天渣层出现泡沫是正常吗?
1．自酿葡萄酒，正常的四五天时已逐步进入发酵旺盛期了，上层有气泡产生是正常的现象，没有产气现象说明没有进入发酵，一般这个过程会持续十几天才会变得微弱，没有气泡时就需要过滤皮渣了，过滤后再进行二次发酵，以便酒液澄清，口感也会更加柔和。
四．自制葡萄酒有很多泡沫是否属于正常？谢谢
请问你的葡萄酒做了几天了？一般2-7天是在发酵的过程中，出现泡沫正常，过一段时间就好了。