山崎威士忌口感怎样，响17年威士忌口感如何

华丽，甜美，浓郁的熟成香。山崎长年熟成麦芽原酒优雅醇厚的熟成木香，回味无穷。

没尝过，有机会，lz请我们喝喝看。

响牌，作为东方威士忌调和型的巅峰之作，其独特迷人的风味来源于山崎与白州两座蒸馏厂中众多不同风味的威士忌原酒，以调配师高超的技艺进行融和，将这数十种麦芽原酒与谷物原酒奏响成深远、华丽而又和谐的威士忌乐章。在忙碌的工作过后，今晚，不如让“响牌”为你鸣奏一曲，够艺术人生了吧！

本人比较喜欢喝山崎单一麦芽威士忌，口感比较好。

在阳光下品味威士忌，太浪漫了，是，赞成

山崎12年单一麦芽威士忌 ?介绍：威士忌的独特来自于拥有经过当地风土文化洗礼的风味，山崎12年单一麦芽威士忌，是日本第一瓶单一麦芽威士忌。它精选日本最具历史的山崎蒸馏厂中历经四季交替而熟成的12年以上酒龄的麦芽原酒。丰美甘醇的风味，清新淡雅的古酒桶香气，是日本最具代表性的高级单一麦芽威士忌。 ?香味特征：醇厚浓郁的口感，芳香华美的风味，拥有山崎蒸馏厂高贵丰美的麦芽香气与古酒桶典雅的熟成木香，广受全球威士忌品酒名家的一致推崇。 ?酒精浓度：43% 目前的价格在560.00元/瓶左右。你的酒在20多年了，但是威士忌的升值空间有限，毕竟已经离开了橡木桶陈酿而是瓶中陈放。但是要是卖个一千左右还是可能的。

山崎，白州，响三款威士忌酒窝网都有售。自然是年份越高的越好，但是价格也相对较高。白州口味相对清淡些，山崎和响泥煤味较重，您参考一下。

与传统的苏格兰单麦威士忌相比，山崎单一麦芽威士忌的香气同样丰富多元，但却呈现出一种与前者截然不同的清晰感。以山崎18年为例，上口是成熟的烘焙麦芽香，雪莉桶的香味紧随其后，焦糖的香气出现在酒精散发之后，各种香气次第推进，这种节奏感令品鉴过程充满了乐趣

这两个没有可比性，苏格兰威士忌是威士忌的代名词，很多传奇的威士忌品牌都诞生在这里，而山崎只是日本的一种威士忌品牌。苏格兰威士忌很多全球知名品牌，比如尊尼获加、温莎、麦卡伦、皇家礼炮、芝华士、百龄坛等，这些品牌不论是在影响力、品牌文化、产品品质和销量等方面，山崎威士忌都难以望其项背，尽管山崎威士忌也有者非凡的品质！

各种威士忌之间很难说有上下之分，何况苏格兰威士忌是一个品类，而山崎威士忌是一个品牌。细究苏格兰威士忌与日本威士忌的差别，苏格兰威士忌作为五大威士忌中最有名的一种，在全世界拥有更多的拥趸。由于苏格兰威士忌在麦芽干燥时使用的是泥炭，因此拥有独特的烟熏味道。山崎酿酒厂作为日本第一个真正的威士忌酿酒厂，拥有悠久的历史。“山崎12年”自然也是日本威士忌中的翘楚。相较而言，山崎威士忌闻起来有花香及草本香，口感清甜醇滑，带有日本橡木的淡淡气味。就个人口味而言，我比较喜欢苏格兰威士忌，一般喝尊尼获加黑牌为多。酒无上下，还是要看你自己的口味偏好。

爷爷和孙子比，哪个更胜一筹？

其实在欧洲的传统中，甜品中加威士忌也是很常见的，比如冬天的圣诞布丁或一些其他甜品如可丽饼，会放一些whisky sauce，以及用威士忌浸泡过的樱桃、葡萄、橘皮等。 　　Brian选择山崎威士忌而不是更有传统特征的苏格兰威士忌，一个重要原因就是两者口感的差异，苏格兰威士忌最著名的泥煤烟熏味——这恰好是山崎威士忌口感中没有的，对于甜品来说是不太合时宜的。“烟草味对甜品来说冲击力很大，不符合我们做甜品的习惯，因为它会让人觉得有烤焦的味道。” 　　大部分甜品都是以乳制品为主，而山崎12年单一麦芽威士忌其实富有奶油、太妃、香草等味道，如果与奶油、焦糖、香草以及不太甜的水果为基础特征的甜品搭配，会显得颇为融洽，而如果是带有坚果、咖啡因的甜品，味道重、带有微辣口感的山崎18年更能胜任。 　　巧克力是甜品中的一大类型。在Brian的经验中，山崎12年口感柔顺，搭配酸度低、口感温和一点的巧克力（可可含量在50-70%之间）会比较好，像只含有奶油和巧克力的巧克力松露就特别搭山崎12年的风味，hoF出品的天鹅绒巧克力蛋糕，因为黄油与巧克力作为主要成分，也是和山崎12年口味很搭。而性格复杂、层次丰富的山崎18年单一麦芽威士忌，就特别能匹配可可含量在70%以上、带有苦味的巧克力。 　　整体而言，山崎12年的兼容性更大，只要不是脂肪含量太高、黄油太多的甜品，基本上都能搭配。在某种程度上，这种用北美白橡木桶、西班牙雪莉酒桶和日本水梄橡木桶陈酿的单一麦芽威士忌，因为饱含黄油、蛋奶、太妃、椰子、香草、沉香、丁香以及甘草的丰富香味，让它本身就具有很多甜品的风格，是搭配甜品的理想之选。 资料来源http://www.lookvin.com/p11525.html