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红酒评估价格(红酒评估价格咨询)

红酒评估价格(红酒评估价格咨询)

红酒评估价格咨询


一.红酒估价..

1.国产酒,的话很难估价,因为国内没有一个国际认可的分级体系和质量监控体系。特选级别,这个词汇名头很大,在国外,比如说西班牙,如果是特选的话,就要有级别上的认证,比如A酒庄出产很好的DOCG级别的酒,然后这个酒庄又进行了筛选,采用更好的葡萄进行酿造,然后拿去申请,得到认可以后才能成为特选。

2.然后价格还要接受税务和工商部门的检验。说你这个酒吧,国内没有一个年份判别的好坏标准。比如波尔多就有1900年至今所有年份的得分。

3.所以2000年不知道是好还不好。 糖分4g/l 也就是我们说的干红,至于解百纳,其实是赤霞珠品丽珠蛇龙珠的总称为,这个酒也没有说具体是哪个品种。

4. 不过如果是品丽珠的话,陈年实力没有那么强,放了12年了还知道口感是好是坏。酒精度15度,不算高,好酒一般都是15度以上的。

5. 750ml标准装,总的来说,这个酒无论多少钱,他的性价比都比不上同级别的进口酒,尤其是法国的。因为没有国际认可的素质,也就是说不具备收藏价值。

二.有一瓶红酒,求估价 现在能卖多少钱

1.Fronsac(弗龙萨克)产区的,这就是一个次产区AOC。82年的,对于这种非陈年能力强的酒,肯定早就不能喝了。

2.国外的网站报价19美元左右。最多24美元。但报价超过1995年之后就没有。那就是说再久了的,就不适合饮用了。

三.怎样辨别红酒的价格?

1.红酒就如一个“小生命”酿制入樽后的红酒经常被人形容为一个小生命,因为红酒的品质会随着时间而变化,就好像一个婴儿不断长大,红酒存放得愈久便愈有味道,但这个比喻也并不是适用于所有红 酒。

2. Eric指出,每支红酒都有自己的高峰期,意思是酒的品质在这时候可以到达巅峰,味道一流;假如错过了这个高峰期,红酒的味道和品质便会徐徐下降。

3.来自不同国家、不同出产年份的红酒的高峰期有不同,如何分辨它们什么时候到达高峰期,就有赖对饮用红酒的经验了。

4. 假如大家在购下红酒后还有一段时间才饮用的话,便要好好地处理这些未开启的红酒了,否则有机会破坏了红酒本来的味道。

5.相信大家都知道红酒并不适合存放在温度和湿度变化大的环境内,但原来同时间尽量不可以摇晃和震荡红酒。最适合的环境应该是温度保持在低于20摄氏度的室温、70%~80%湿度、黑暗和没有异味,因为环境的味道是有机会渗入红酒内的。

6. 开瓶红酒“抖气”五分钟 终于到了真正尝酒的时候了!预备饮用红酒的过程可谓一丝不苟,所以红酒开启后的处理步骤都不容有失。

7.要尝红酒的真正味道,一只红酒用的酒杯是不可缺少的,因为错用酒杯会令红酒的口感和味道失真。一般用的红酒杯都拥有较大的杯口和杯身,实在是为了方便红酒注入酒杯后与空气的接触。

8.红酒本质特别,酒中成分要与空气有充分的接触(俗称“抖气”),达到氧化效果,红酒的香气、味道和口感才能完全释放出来。

9. Eric指一般的红酒只需在开启后等待15~20分钟便达到理想的效果,某部分红酒则要放上1~2个小时。

10.但Eric指由于每个人的口味不同,所以他教导尝酒的朋友们,可以让红酒每“抖气”5分钟便细尝一下,直至觉得入口舒服、味道适中,便是红酒最理想的效果。

11.开瓶后,红酒应存放在12~15摄氏度的冰桶内,那么便可保持着红酒特别的味道和品质。除了上面的技巧要留意外,紧记原来每次注入酒杯的最多的分量,只可以是酒杯的三四成,否则会影响红酒的挥发效果。

12. 不同场合饮不同红酒 红酒身价有高有低,无论是初学者还是对红酒已有所认识的朋友,懂得在不同场合选择适合的红酒不但可以更好地品尝红酒,更可以避免浪费了好的红酒。

13.Eric提醒客人在选购红酒时可以考虑四个要点﹕ 金钱预算一支高品质的红酒价钱范围可以很广,由100多元到几万元都有,但锁定了自己的金钱预算后,就方便选择理想的红酒,以免花多眼乱。

14. 饮用场合除了在平日进餐时饮用外,红酒在喜宴和派对等聚会都很受欢迎,但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。

15.假如在派对上会大量饮用红酒的话,所选择的红酒的价钱就可以便宜一点,而且酒的种类可以较普及,避免浪费。

16. 葡萄种类及来源经过以上两点因素的考虑后,大家便可以按着条件选择所喜爱国家出产的红酒。还记得上星期为大家讲解不同葡萄的种类和“新、旧世界”的红酒吗?

17.很多时候“旧世界”红酒(法国及意大利)的价钱比较昂贵,但“新世界”的红酒品质同样得到保证,智利红酒便是其中一种较受欢迎的“新世界”红酒。

18.至于葡萄种类方面,CarbernetSauvignon和Merlot酿制的红酒都很容易可以在市面找到。

19.但大家可以留意一下,红酒是由单一种葡萄还是由2~3种葡萄酿制,因为出来的红酒口味和价格都大有不同的。

20. 红酒年份其实年份对“旧世界”红酒的影响力比较大,所以选择了法国或意大利的红酒后,便要适当地挑选一个“好年份”,味道必定与别不同。

21. 传酒师专业教导 一般的高级大酒店都会有侍酒师,他们的职责是利用专业知识,教导客人适当地选择不同的红酒配合不同食物,并提供意见给客人如何饮用红酒,务求把红酒发挥到最理想的效果。

22.别以为只有到高级酒店才可享受这种高品质而专业的服务,现在还有一些专业的侍酒师开设了红酒店,为普罗大众教授最专业的红酒知识。

23.像曾于瑞士修读酒店餐饮业、前高级酒店的侍酒师Eric现已从酒店跳出来,亲自开办餐厅及餐酒公司,利用自己的专业和多年累积的经验,与客人分享他对红酒的认识和宝贵心得,并推广餐饮文化;而且他的餐酒公司主张引入世界各地独有的红酒,往往都是市面比较罕有的酒种,酒的品质高而价钱是大众化。

24. 叹红酒的四个过程 滋补红酒 如何品---曾几何时,红酒在国内造成一股新的饮酒文化,在市场上到处可见红酒的踪迹,而一般人对红酒的了解、认知并不多,而往往饮用红酒是采取“乎干啦”的方式,而这种方式让有心学习品尝人士乱了选择。

25.在饮用红酒之前不妨先了解有气质的红酒文化与红酒历史,潜移默化之间就了解红酒的高贵之处。其实世界各地都有种植葡萄,所以世界各国也都有葡萄酒的生产。

26.年平均气温为摄氏10~20度的温和气候地区最适合栽种葡萄,而雨量丰、湿气重的地方则有碍葡萄树的生长,因此土壤排水良好也是栽种的条件之一。

27.在众多的红酒中独钟”法国红酒“的原因是法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。

28.红酒能与食物配合,就更能发挥红酒的味道来。口感味道较淡的红酒,可与淡味菜式一同享用;相反,果香较浓的红酒,便与浓味一点的菜式吃用最好不过,所以红酒与红肉的配搭并不是定律来的。

29. 对红酒品质的要求和满意程度因人而异,但利用专业客观角度来审评,Eric说红酒就好像一道菜式,要留意它的“色、香、味”是否俱全。

30.一杯优质的红酒,入口时应有舒服的口感,你能尝到红酒的甜味、酸味、果香和果味,而不是苦涩味。假如入口时已经感到浓烈的酸味,很可能红酒还未达到适当饮用的时期,又或者已经变坏了。

31.把红酒注入酒杯后,大家可以在灯光下把酒杯倾斜45度观察其色调。 看Eric说优质的红酒应该充满光泽而且通透,很吸引人的;如果色泽偏向暗和混浊,这支红酒的品质相信并不高。

32. 闻红酒选用优质的葡萄酿制的话,品尝红酒时应可嗅到葡萄的果香味,你能想象到红酒是利用偏黑还是偏红的果实制造,而且会感到其深度和复杂性,因为往往红酒都是由超过一种的葡萄酿成的。

33. 摇品红酒应该用高脚杯,这样可以确保当你想缓缓将杯中的酒“摇醒”以展露它的特性,这就像搅拌锅里已经煲好的汤,使它散发香味的道理一样。

34. 品色和香都是感官感觉,直至真正入口时,才可以感受到红酒的质感、味道和层次;优质的红酒停留在你的口腔内时应有幼滑的感觉,慢慢感受到其香醇,然后味道会丰富起来;酒香会令你有回味的感觉,而且在口腔内久久未能散去。

35. 其实要懂得分辨红酒的品质实在全凭个人经验和感觉,与朋友分享经验,然后互相认同,相信是一个很重要的学习过程。

四.有几瓶红酒,请大家帮忙估估价,谢谢了

1.从 第 1瓶说起吧。 不认识,这些都是法语。08年的,产区是haut-medoc,是属于大区级的,一般来说就是内地几百块,500以上,但是de rothschild 有点奇怪,这年头占着 rothschild 的都有来头。

2. rothschild 家族可以百度查,现在法国拉菲,和木桐两个一级庄的老板,是 rothschild ,家族的两个系。

3. 2 3 瓶,产区是montagne-st-emilion,圣爱米隆地区的,很奇怪,这个地区有一个名庄是 canon,你写的是calon,不知道是不是这个名庄。

4.如果不是一个好的酒庄,一般来说市面上不会有这种年份的,就好像你不会把一瓶雪花啤酒存几十年一样。如果这是一瓶真酒,就好比拉菲,现在已经过了最佳适饮期了,一般20 30 年合适,这都40年了,如果不是特别好的酒,那也就不值钱了。

5.就算是特别好的酒,如果不是5大酒庄,也不好流通。2 3 瓶酒不好估价,要么就是特别贵,要么就是不值钱。

6.不过不值钱的可能性要大一些哈,如果是压箱底的,那就是不值钱的。第 4 瓶也不值钱,产区 bordeaux,你也没有写清楚,没有看到等级。

7.2 3 的等级是AOC 以上,小区级,这种酒正常行情应该是几千元。第5瓶,也是没有写完全。如果是一级庄,木桐酒庄,那就值钱了。

8.木桐酒庄每一年酒标都不一样哈,很好认,我懒得上图了,淘宝网,木桐酒庄2002 就出来了。同样价钱也就出来了。

9.02年不是很值钱,5000~8000。真实价格应该就是6000左右吧。刚才淘宝网帮你查到了,第一个酒,拉菲皮耶尔,和我预想的差不多,这个酒早就认识,只是一直对拉菲管理庄没感情罢了,所以居然没有第一眼认出来,是被拉菲集团收购的,价钱嘛,500多,淘宝网关键词,peyre-lebade 就出来了。

10.关键词les millaux ,第4瓶酒的价钱也就出来了,和我说的一样,不值钱。现在,最值钱的就是第5瓶了,看看图片就知道了,不知道画得什么,一个洞一样的东西。

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