建小曲酒厂，我想在农村开个酒坊大家说是做大曲酒还是做小曲酒好谢谢就是

农村小曲就行，大曲也可以。要不你就搞大小曲混合。开酒坊手续有点麻烦

你想在哪里开酒厂 是东北 还是南方

你想在哪里开酒厂 是东北 还是南方再看看别人怎么说的。

我觉的两种都做因为相差不是很大！每个人都有自己爱喝的酒！但是你可以先了解一下你家周围人这两种喜欢那种！可以先了解人群！

米香型小曲白酒。酿造历史可追溯到南宋。原由"师司公厨"酿成，后传入民间，清末出现专业酿酒作坊，至民国年间，作坊遍及桂林。1949年后，国家汇集民间酒坊各路优秀酿酒师，于1952年建立桂林酿酒厂(后改名桂林饮料厂，1987年改为桂林酿酒总厂)，沿用传统工艺，继续酿造"三花酒"。因蒸熬三次，摇动可泛起无数泡花，质佳者，酒花细，起数层，俗称"三熬堆花酒"，简称"三花酒"。无色透明，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，回甜，饮后留香。适量饮用，可提神、活血，有益健康。

你都问是桂林三花了，当然桂林产了！是桂林三宝之一，去旅游可以买点做纪念品，又实用，又有意义。

可以！ 不过你要充分做好准备 做好考察工作

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做白酒代理属于稳健型创业，但在渠道被瓜分的当下，前景不大，如果可以做出自有的品牌，将会是一个不错的尝试，分享一个以近几年很火的网红白酒“江小白”的案例。 江小白是一个文化传播公司开发的，其老板陶石泉是推广出身。刚开始找江津酒厂贴牌做，近两年做大了，才有自己的酒厂。 这个是概念酒，并非品质酒。目标是不太懂酒、对酒没有过多尝试的青年群体为主。因为目标群体对于香型基本没有概念，所以它的酒从来不标香型，其实是“小曲清香型”。 小曲清香型有个特点：出酒率高、酿造周期短。浓香白酒大概3斤粮食出1斤酒，而小曲清香型1斤粮食就能出1斤酒，酿造周期也就7-10天（浓香50-75天），它更不可能像汾酒那样搞陈藏什么的，所以成本比较低。 这种酒对于不懂酒的人，相对更容易入口，但风味就差强人意了，没什么值得品的。不过轻度饮用群体嘛，好喝不好喝也不会太在意，容易入口最关键，再把文艺小词整起来，那种feel就有了。情怀侬晓得伐？ 江小白概念的传播与推广，以及渠道的扎实功底，是它做的不错的主要因素。概念与形象传播这就不说了，网上大把的吹捧分析文。 而渠道这块的建设，是他们不愿说的内容，这个因素也很大，比如在大本营重庆，每个小餐馆的每张桌子上都有它。