1，白酒行业的未来趋势到底是怎么样的
高端白酒市场日渐萎靡，高挡白酒更多是扮演收藏品的角色。中档的白酒市场是未来趋势，当已保健类及酱香类比较吃香，与消费者健康意识日益强烈有关！
2，中小酒厂发展前景什么样液态生产企业如何做企划
个人建议，虽然我不是做液态产品的，但又一个原理是可以共享的：那就是企业的发展战略。
白酒企业，全国是有上万家，为什么，有的过的很好，而有点过的比较难一点，排除人为的因素，就是企业发展之初制定的战略的问题，能从小发展起来，到一定规模，本来就不容易，但问题是一开发发展就没有制定一条长期发展的核心竞争之路，到后了后期，就会出现问题了！
既然已经发展到一定规模了，如何在未来的竞争中，立于不败之地，关键是，找到未来发展的方向，找准了，制订行之有效的方案，在根据制订好的方案来分析，需要什么资源来配合这个方案的执行。目前技术和工艺不是问题，核心竞争优势才是最大的问题！资金问题可以找风险投资家（VC）解决。因为的核心优势找准了，加大力度去推广，一定可以出绩效的，举例：白酒高档的：茅台，五粮液，泸州老窖，等等，好多品牌。但后面出来的养生酒：比如 劲酒，椰岛鹿龟酒呀，等等，在是什么功能性的白酒，很多品牌、他们都是找的核心竞争优势，走差异化路线取胜的。关键是战略思路要找对了，剩下的是营销要执行好，当然了产品也必须要品质过硬、
简单说，一个品牌要生存下来，还是又很多路要走的，几个方面都要相互的配合支持到位，第一：发展战略，第二，生产品质，第三，市场营销，第四，物流渠道，第五，终端推广，第六，执行力度，第七，核心竞争！等等
质量取胜、做广告不如在适当的场合试饮促销。小投入、见效快！
3，谁有白酒收藏家赵晨新书赵晨说藏酒茅台篇首发现场的文字和
◆季克良到场助阵公益 当日上午9点半左右，满头银发的季克良先生走进8号馆。“赵晨，恭喜啊，我是特意来看你的，谢谢你为贵州酒文化做的宣传”，一进展馆，这位7旬老人便与赵晨紧紧握手，随着季老的现身，参展人员、记者、参观者更是将本报义卖特展位团团围住，甚至有人干脆拿出刚买的新书《赵晨说藏酒——茅台篇》递向季克良，“季总，请帮我签个名”，季总笑着拒绝说，“还是请赵晨签吧！” 随后，赵晨当起了向导，带着季老参观了特展位里的茅台酒百年珍品展。老人围着展位细细观看，眼里流露出一份欣慰和自豪。这时，记者挤上前去，递上当天对季克良先生的专访报道，他谦和地说：“我今天早上已经看到了，非常好，谢谢你们”。参观完后，季总不忘递上自己买的书说：“赵晨，帮我签个名吧”，赵晨恭敬地签好名后将书递还，季老接过书再次握紧赵晨的手说：“小伙子，再次恭喜你，加油！” ◆赵晨签售鉴酒忙不停 “谢谢您的爱心”，每签售一本书，赵晨都不忘诚意答谢。 当天的义卖签售活动，是由贵州日报报业集团和杭州日报报业集团共同打造的一个普安小学生爱心午餐资助项目，由赵晨先生拿出他新出版的第三本茅台专著进行义卖，所得款项全部捐献给普安小学爱心午餐工程。 “赵老师，久闻您的大名了！” “没想到您这么年轻，就冲着您这么关注我们的贵州酒文化，这么有爱心，我买15本。” “我爸爸一生喜爱茅台，可他现在行动不便，他让我一定帮他买一本书，请您写上我爸爸的名字。” “赵晨，请帮我看看这瓶酒，到底值多少钱。” …… 从上午9点开始，赵晨就一直被人们围绕着，签名售书、现场鉴酒，一刻都没歇过。除了这些，与爱心读者合影也成了工作之一，不少朋友冲着赵晨的名头而来，这个背景要照一张，那个姿势要拍一个，尽管因布展已连续几天没好好休息，但赵晨全都含笑配合。用他的话说，老百姓愿意掏钱买书是对他的认可，而他和大家合影也很开心。 ◆全国酒友为公益“站台” 贵阳“老白干”、“老酒大鳄”，山西“三国名酒”，河南“老酒刘”，山东“迟大夫”，重庆“蒋宗明”，江苏“酒匠”……酒博会当天，“淘酒网”、“烧酒”网上众多赵晨的粉丝纷纷从全国各地赶来，为本报位于8号馆的特展位“站台”，为公益活动奉献爱心。 山西“三国名酒”赵宝林，是众多粉丝里最积极的，上周六便早早来到贵州，几天来忙里忙外地会酒友，当义工。 “老白干”肖强，从展位筹备当初，便全程充当团队的智囊团成员，特展位里的茅台酒百年珍品展，都是他的最爱藏品。平日里，不少朋友都难得一见。开展第一天，肖强小心翼翼将每一个“最爱”摆进展柜里。 “我买100本，为孩子献献爱心，支持赵晨宣传贵州酒文化。”正在贵州镇远筹备“老酒”博物馆的“老酒大鳄”唐勇，一开馆便爽快地掏出6000元买了100本书。 “我买70本，为贵州的孩子献点爱心，为老朋友鼓鼓劲”，山东临沂“迟大夫”迟志亮前天打着飞的，从山东、上海辗转赶到贵阳，在上海，飞机晚点6个小时，前日凌晨12点飞机才落地。昨日一大早，“迟大夫”又当上搬运工，将上万本书扛进展馆。 “买50本吧，为我喜欢的白酒事业加把力，多让几个孩子吃上热腾腾的午餐！”江苏“酒匠”许华东说，作为赵晨多年的好友，新书的筹划人之一，尽管身兼多家公司的运营，但贵州之行却是他繁忙工作中必不可少的日程。 “做公益，再累也开心。”布展、搬运资料、卖书……老肖、老姜两家父子俩齐齐上阵，全程为整场公益活动充当志愿者。 ◆义卖签售继续进行 酒博会不仅是振兴黔酒的新机遇、展示贵州形象的平台，更是贵州媒体不可缺席的一场盛会。 上午9时，酒博会尚未开门迎客，贵州日报报业集团的《贵州日报》、《贵州都市报》便早早地摆到8号馆的义卖展位上。“茅台能量：壮大国酒领跑黔酒”、“一瓶酒与一座城”、“黔酒振兴的仁怀机遇”……精彩的标题，深入浅出的报道，展位上，全方位解读酒博会的《贵州日报》和本报酒博会特刊，成为8号馆参观者人手一份的报纸。
◆季克良到场助阵公益 当日上午9点半左右，满头银发的季克良先生走进8号馆。“赵晨，恭喜啊，我是特意来看你的，谢谢你为贵州酒文化做的宣传”，一进展馆，这位7旬老人便与赵晨紧紧握手，随着季老的现身，参展人员、记者、参观者更是将本报义卖特展位团团围住，甚至有人干脆拿出刚买的新书《赵晨说藏酒——茅台篇》递向季克良，“季总，请帮我签个名”，季总笑着拒绝说，“还是请赵晨签吧！” 随后，赵晨当起了向导，带着季老参观了特展位里的茅台酒百年珍品展。老人围着展位细细观看，眼里流露出一份欣慰和自豪。这时，记者挤上前去，递上当天对季克良先生的专访报道，他谦和地说：“我今天早上已经看到了，非常好，谢谢你们”。参观完后，季总不忘递上自己买的书说：“赵晨，帮我签个名吧”，赵晨恭敬地签好名后将书递还，季老接过书再次握紧赵晨的手说：“小伙子，再次恭喜你，加油！” ◆赵晨签售鉴酒忙不停 “谢谢您的爱心”，每签售一本书，赵晨都不忘诚意答谢。 当天的义卖签售活动，是由贵州日报报业集团和杭州日报报业集团共同打造的一个普安小学生爱心午餐资助项目，由赵晨先生拿出他新出版的第三本茅台专著进行义卖，所得款项全部捐献给普安小学爱心午餐工程。 “赵老师，久闻您的大名了！” “没想到您这么年轻，就冲着您这么关注我们的贵州酒文化，这么有爱心，我买15本。” “我爸爸一生喜爱茅台，可他现在行动不便，他让我一定帮他买一本书，请您写上我爸爸的名字。” “赵晨，请帮我看看这瓶酒，到底值多少钱。” …… 从上午9点开始，赵晨就一直被人们围绕着，签名售书、现场鉴酒，一刻都没歇过。除了这些，与爱心读者合影也成了工作之一，不少朋友冲着赵晨的名头而来，这个背景要照一张，那个姿势要拍一个，尽管因布展已连续几天没好好休息，但赵晨全都含笑配合。用他的话说，老百姓愿意掏钱买书是对他的认可，而他和大家合影也很开心。 ◆全国酒友为公益“站台” 贵阳“老白干”、“老酒大鳄”，山西“三国名酒”，河南“老酒刘”，山东“迟大夫”，重庆“蒋宗明”，江苏“酒匠”……酒博会当天，“淘酒网”、“烧酒”网上众多赵晨的粉丝纷纷从全国各地赶来，为本报位于8号馆的特展位“站台”，为公益活动奉献爱心
