自酿白酒需要多少钱，十几元一瓶的白酒是纯粮酿造的吗

十块钱左右的白酒市场上都有卖。有些消费者却说，有的商家敢卖，我还不敢喝呢，怕对身体不好。不敢百分百肯定说是假酒，但95%肯定它是酒精和香精勾兑的酒。10元一瓶的白酒到底是不是纯粮食白酒，这里可以肯定回答，10元一瓶很难喝0添加的纯粮食白酒！传统工艺粮食酒生产成本看，酱香工艺白酒成本＞浓香工艺白酒＞清香工艺白酒。 就清香白酒型酿造成本看，自酿白酒无其他费用总体来说55度左右的白酒10-15元左右（因不涉及酿酒工人工资、社保，白酒的税收，酿酒的用水一般是居民用水价格、成品酒运输成本、广告推广、瓶子包装费等，其中人工和税费是个大头）。有证企业正常情况下1斤55度左右传统白酒价格在15到25元左右。酱香、浓香白酒的工艺更为复杂，白酒成本高于清香白酒，具体成本应该到30到50之间，具体多少小编不是局内人不知(不会酿造浓香，酱香酒)，头条里的大咖们可以算算。10元一瓶的白酒十有八九都是三精一水的勾兑酒，但存在便是合理，有需求才有市场，只要自己身体能接受，香型也喜欢，口感也合适，但喝无妨，毕竟食用酒精也是粮食酿造的嘛，符合国家要求!毋庸置疑，十多块钱的瓶装酒，一定是酒精和香料勾兑而成的，俗称“勾兑酒”，专业名称“配置酒”，“液态法白酒”。回答于 2021-07-29

付费内容限时免费查看 回答 你好，很高兴为你解答关于白酒价钱，业界一直有这两个规律：一是品牌：大品牌纯粮酒肯定比小品牌纯粮酒贵。二是香型：一般来讲，酱香型>浓香型>清香型。虽然白酒分品牌和香型，但是大致的工艺都是很形似的，而且并不复杂，不然也不会有如此多人愿意在家自酿白酒。不过工艺雷同，品质却存在差异。因为酿酒的原材料、工艺的操作标准以及设备的精良程度等都会对品质有影响，所以即使都是纯粮食酒，价格也会相差很大。市面上常见的大牌酒，尤其是酱香型白酒，1斤的价格就可能几百上千，甚至更高。这是因为它们对品质有更高的追求，投入的成本更高。比如茅台酒的嫡系收藏酒，价格就差不多是这样的。一些不用追求过高品质的纯粮食酒，1斤就不需要这么多钱，具体需要多少很难确定，但是按照纯粮食酒的判断方法去选酒，几十块钱也还是能买到适合日常自饮的口粮酒。 识别纯粮食酒的方法1、看配料表：只有粮食作物和水，出现“食用”等字眼的一定不是纯粮食酒。2、看执行标准：无论是纯粮食酒，还是勾兑酒，瓶身上一定会标上特定的执行标准。在买酒前，可以在网上查询科普一下，强化印象买到纯粮食酒。个人认为：执行标准比配料表更为靠谱，毕竟更为严谨，还能对应到具体的香型。3、看价格：一般情况下，纯粮食酒的价格高于勾兑酒。因为纯粮食酒的材料成本，以及工艺复杂等特点的影响，总成本往往比勾兑酒要高。 希望我的回答能够帮助到您 更多1条 

一般情况下一套酿酒设备的价格在1万元到5万元。因为每个消费者所选择的消费环境和实际情况有所差别，具体的数字要根据实际情况考量计算。购买酿酒设备注意：1、从设备厂家的服务的水平判断售前服务包括，电话沟通，这是判断厂家专业与否的第一步，另外一种是实地考察，如果一个厂家不让你去实地考察，而是直接在网站上订购，那么可以告诉你这个厂家是较差的厂家， 因为酿酒是一门很专业的技术，有很多东西是无法通过文字清晰地表达出来的。2、从厂家的售后服务方面对小型酿酒设备的定期询问使用情况，设备的问题，以及技术方面的问题，如果遇到任何问题，厂家可以来进行解决。3、酿酒设备的型号这里所说的型号指的是一次投料的斤数，从小型设备到大型酒厂设备，型号是比较多的，如果是在家自酿白酒的话小型酿酒设备够用，想在家办个酒坊的话家庭酿酒设备是可以的，当然还有酒厂设备适合办酒厂的朋友。4、酿酒设备的材质目前市场上主流的酿酒设备材质有铝制，不锈钢以及紫铜三种，铝合金材质的酿酒设备是国家明文禁止用来酿酒的，酿出来的酒含对人体有致癌的物质。不管是铝还是铝合金都是不可取的，酒拿去检测都是达不到标准的。酿酒注意：1、白酒酿造也是一个微生物代谢的过程，温度控制对白酒生产至关重要，如果不能对发酵温度进行一个良好的控制，掉酒是必然的，发酵温度控制在25—35℃是比较合适的。2、用纯净水进行白酒的降度是一个比较好的方法，降度实质也是对白酒酒体中各种成分物质一个稀释的过程，所以难免会导致口味变淡、香气减弱，首先不建议将白酒的度数降到过低，其次原浆酒本身的香味成分要丰富，降度后就不至于水味重，建议在降度的时候可以配合使用催陈机。