上海烘焙培训前十名学校，急求 上海专门学做糕点的学校

上海西点学校

蓝带上海厨艺学校

西点培训学校当然是上海x,d,f了

那肯定是上海王森学校世界名厨学院。不过在选择这些法式甜点培训学校的时候一定要注意挑选：有的网站做的特别花里胡哨，你可以去实地参观一下，了解下教学环境和师资等等。没办法实地参观的，也一定要在报名前在官方网站咨询清楚。

在那个宝山区，如果没记错的话就是在红石科技大楼三楼那边。

兴趣是最好的老师，老师在现实的实际操作中存在，可以的话尽量在年轻时多换几个地方广泛的学习，但是必须确保每个工作地点的正规、正确、正统性，学习宾馆酒店类高档西点需进入高星级涉外酒店做实习生比较好，向往自己开店办厂的就去有品牌的面包西饼店当学徒。唯一不可能学到真正技术的就是学校和所谓的培训中心，希望你能确实明白其中关键。关于多久可以学会的问题，去学校的话，按学校的计划就可以，2年？3年？5年？主要是学历证明的关系，如果机会好的话，有好的师傅教，学面包类最多三天即可，实际上只要正常人一般一天也就入门了，甜品，巧克力等别的需要几星期就足够，只是要真正了解和掌握西点技术至少要20年以上的经验积累才勉强可以啊。

浦东国际培训中心我在里面学的，感觉还成，有个老师姓王挺好的 课程名称：西式面点师全能班 所属类别：面点烘焙类 培养目标：重点传西式糕点、蛋糕裱花制作流程；通过系统学习，使学生掌握烘焙知识，了解各种烘焙原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种蛋糕制作、糕点制作技法，了解专业理论知识，精通各式新潮西式名点制作，熟悉店面管理和设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛技艺和店堂管理的复合型人才。 授课内容：主要传授：各式蛋糕、裱花生日蛋糕、鲜奶瑞士卷、酥皮蛋卷、鲜奶泡夫、虎皮蛋卷、鲜奶爱克来、咖啡卷、千层酥、丹麦包、草莓派、柠檬蛋糕、色拉面包、麦提拉蛋糕、果味清蛋糕、香蕉蛋糕、柠檬摩司、冷食布丁、曲奇、奶黄派、鲜奶爱克来、葱油火腿包、椰丝排、甜方包、豆沙糖纳司、甜方包、墨西哥包、罗宋包、杏圆饼干、葱油曲奇、甜圈、咖喱包、等六十余种流行西式点心的制作流程，营养特征及成本核算、另传授礼品点心、节日点心。 颁发证书：通过培训，参加国家《西式面点师》职业资格鉴定考试，通过鉴定考试，颁发相应等级的《中华人民共和国劳动和社会保障部职业资格证书》，证书全国通用。 招生对象：有志于从事烘焙类的各界人士、有无基础均可 就业方向：推荐到连锁面包房、饼屋、中型以上酒店就业。 教学理念：实现培训与实际零距离 全面推进使用多媒体教学 学员与教师零距离互动探讨 制定符合行业发展的教学计划 保持与餐饮企业沟通 全天候接受报名适时滚动开班 就业方向：以长三角地区、上海地区星级酒店、大型烘焙连锁企业为主。 招生对象：1.初高中毕业生，大中专院校毕业生。 2.城乡待业青年。 3.喜欢从事烘焙行业工作的人。 4.对目前工作不满意，希望通过培训，能够在一个更有发展前途的行业里获得一份满意工作的人。 5.烘焙类，16岁以上，均要求初中以上文化程度，综合素质好。 教学优势：1.中心背景，庞大的教育共享资源。 2.合理、人性化的校园规章制度，规范的管理体系。 3.依托餐饮产业蓬勃发展的良好形势，拥有广阔、强势的就业平台。 4.高素质的教师队伍，先进的教学设备。 5.和谐的师生关系，温馨的校园生活。