怎么选择红酒哪种更好喝一些，哪种红酒更好喝

那要看你喜欢干红葡萄酒还是半干葡萄酒或甜型葡萄酒咯。

要酿出有丰富果香的红酒，选用的葡萄是很重要的。CarbernetSauvignon是全世界最受欢迎的黑色酿酒葡萄，原产自法国波尔多，既容易生长又适合不同天气。喝下这种葡萄酒你能会感受到阵阵黑色水果的香味。而以果香著名的Merlot同样产自波尔多，它的口感圆滑厚实，而酸度较低，所以较易入口。 PinotNoir和Gamay都是产自法国勃根第，Gamay所生产的葡萄酒颜色呈淡紫红色，口感清淡但含丰富新鲜果香，比较入口单纯，属于酒龄年轻时即喝的葡萄酒。PinotNoir在年轻时的酒香会以樱桃等红色水果香为主，但多年后酒香就会变得更丰富。Syrah原产自法国隆河谷地产区的北部，酒色深红甚至近黑，酒香浓郁而且丰富多变，以黑色果实的香味为主。

初级呢国产就从长城吧进口就从VDP

其实列级酒庄中，很多四、五级酒庄和一些复牌，帕克评分在90分左右的未完税价就是几十欧元，进入大陆后，纳税后几百元价格的还是有不少。如果你刚入门，先学习列级酒庄的历史和标识吧，挑选每瓶几百元的，评分在90分左右的去尝试，会使你少走很多弯路。例如大宝庄（CH.TALBOT）、雄狮复牌（CLOS DU MARQUIS）、伊桑（CHATEAU ISSAN)的售价从600到800元不等。

先由浅入深，喝点便宜些的国产干红漫漫的喜欢那种酸涩的感觉后在买国产好一些的干红，然后在试着喝些法国乡村二及的红酒职业慢慢的就会让自己更清楚什么是红酒，重要的是边体会边学习，经常看些红酒方面的书籍，建议不要喝国产的葡萄酒，这样的酒里面有很多东西，干红相对做假比较难

澳大利亚的葡萄酒，尤其是南澳洲的，首推“杰卡斯西拉－加本纳”其缘于澳大利亚最早的葡萄园，无比丰满的酒体、深沉厚重的口感，平衡的单宁，如情人的吻一般令人难以忘怀（嘿嘿）。同系列的还有“杰卡斯赤霞珠”和“杰卡斯霞多丽”也非常好，就是没有“加本纳”厚重。“杰卡斯西拉－加本纳”95～110元之间，另外两种价钱也都差不多。

葡萄种类 要酿出有丰富果香的红酒，选用的葡萄是很重要的。CarbernetSauvignon是全世界最受欢迎的黑色酿酒葡萄，原产自法国波尔多，既容易生长又适合不同天气。喝下这种葡萄酒你能会感受到阵阵黑色水果的香味。而以果香著名的Merlot同样产自波尔多，它的口感圆滑厚实，而酸度较低，所以较易入口。 PinotNoir和Gamay都是产自法国勃根第，Gamay所生产的葡萄酒颜色呈淡紫红色，口感清淡但含丰富新鲜果香，比较入口单纯，属于酒龄年轻时即喝的葡萄酒。PinotNoir在年轻时的酒香会以樱桃等红色水果香为主，但多年后酒香就会变得更丰富。Syrah原产自法国隆河谷地产区的北部，酒色深红甚至近黑，酒香浓郁而且丰富多变，以黑色果实的香味为主。 红酒的年份及产地 懂得分辨和欣赏高品质的红酒实在是一门高深的学问，无论是从选酒、储存、用酒时的温度与环境，甚至所用的酒杯，各种细节和要点都不容马虎，因为这些因素都影响着红酒的品质和味道，而我们也将会逐一探讨，为大家探究红酒的特质。在挑选红酒时，不少初学者都误以为出产年份是最重要的考虑因素。虽然一个“好年份”对于一支高品质的红酒来说是重要，但红酒品质好与坏，也需要视乎出产国家和地区。 一般来说，我们认识到最传统的红酒都是来自法国的，而大家所讨论的“好年份”，正正是针对著名盛产红酒的法国波尔多地区所出产的红酒。“好年份”的定义是指那些年份的天气十分适合葡萄的种植，这些日长夜短、温差少和雨水少的地方，出产的葡萄酿制的红酒品质比较优良，至于价格的高低，就要视乎出产的数量和产地了。普遍红酒的“好年份”就有1982年、1985年、1986年、1990年、1996年、2000年及2001年、2003年。 红酒的种类繁多，我们可根据出产国家来决定它们是“新世界”还是“旧世界”酒。“旧世界”酒就是指一些较传统和有较长制造红酒历史的国家，例如知名度高的法国和意大利。既是侍酒士(sommelier)，又是红酒店老板的红酒顾问EricKwok指，出产年份和温度对“旧世界”的红酒品质较为重要，因为这两个国家的天气变化较大，种植出来的葡萄品质会有参差，直接影响酿出来的红酒品质。相反，“新世界”的红酒多由澳大利亚、智利、西班牙、加洲、南非、罗马尼亚等地制造，她们的天气变化比较稳定，所以年份对“新世界”的红酒的影响比较低，但如果某个好年份制造出来的红酒，其品质当然较高。 红酒酒标 每一瓶红酒的樽身都贴有酒标，但写了什么资料，大家可能未必太清楚。无论是“新世界”还是“旧世界”的红酒酒标，都必定会在最上方写上出产红酒的酒厂或酒窖名称，而其酒标最不可少的当然还有出产年份。同时，“旧世界”红酒的酒标上，会仔细地标明葡萄的产地，甚至会列出葡萄的种植农地，Eric指出，酒标上的产地资料越详细，红酒的品质就越得到保证。“新世界”红酒的酒标很多时候都会记下所用葡萄的名称，这是在“旧世界”红酒酒标上较少见到的。 　　看　优质的红酒应该充满光泽而且通透，很吸引人的；如果色泽偏向暗和混浊，这支红酒的品质相信并不高。 　　闻　红酒选用优质的葡萄酿制的话，品尝红酒时应可嗅到葡萄的果香味，你能想象到红酒是利用偏黑还是偏红的果实制造，而且会感到其深度和复杂性，因为往往红酒都是由超过一种的葡萄酿成的。 　　摇　品红酒应该用高脚杯，这样可以确保当你想缓缓将杯中的酒“摇醒”以展露它的特性，这就像搅拌锅里已经煲好的汤，使它散发香味的道理一样。 　　品　色和香都是感官感觉，直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次；优质的红酒停留在你的口腔内时应有幼滑的感觉，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味的感觉，而且在口腔内久久未能散去。 　　其实要懂得分辨红酒的品质实在全凭个人经验和感觉，与朋友分享经验，然后互相认同，相信是一个很重要的学习过程。上面都是Eric多年来积累了丰富经验才可得出的心得，希望这些贴士都可以有助大家在未来选购和品尝红酒时的参考。

喝红酒要保证下面几点第一、坚持 每天50g-100g，通常红酒的包装你可以一瓶喝七天，要保证你酒的品质 你可能要买一个红酒塞，橡木的，现在有一种，下面是橡木的 ，上面是不锈钢的 ，很不错。第二、红酒品质控制 要是你并不打算一个月拿1500圆以上来喝酒的话，你可以选择国产的，对身体是一样的 。第三、民间对红酒的 鉴赏 A、挂杯度：旋转你的 酒杯，看上面的酒体有多少是挂在杯壁慢慢留下的 ，越慢越好。 B、闻：最简单的方法是你闻着自己心里觉得舒服就是好酒，那些书籍上的方法比不上你自己的感觉。 C、试：把红酒倒一点在餐巾纸上，看它慢慢散开，之后在边缘是不是留下有白色的水渍，真正的好红酒在纸上慢慢染红，不会再蔓延开更多的水渍。这些是我很久以来喝红酒的 经验，虽然很通俗，但是绝对适用。满足这些的就是好红酒，就会甘醇，自然好喝啦