一.泡药酒都需要什么材料??
1.自制药酒所需要的材料:白酒因为白酒的好处是不容易变质,存放时间长,根据个人喜好选取酒的度数和气味,酒量小可选38度左右的低度酒;酒量大可选52度左右的高度酒。
2.药材不同种类的药酒所需要的药材也是不同的,药材可以整根放,也可以切成3~5毫米的片剂或者段剂,但很少研磨成颗粒。
3.因为颗粒容易使药液混浊,透光度不好,而且颗粒状药物溶解得快,浓度大。除非需要快速溶解者,才会使用大块的颗粒。
4.装药酒的容器多选磨口的玻璃瓶子,便于密闭、防止药物氧化。色的瓶子最好,如果用透明的瓶子,要注意不要在阳光下直射。
5.药和酒的比例搭配也有讲究。一般来说,浸泡后的药材约占全部药酒体积的1/3。四种药酒的做法:西洋参酒取白酒500毫升,西洋参20克。
6.将西洋参切成薄片,加入白酒密封,浸泡10天后,每日饮2次,每次15毫升,具有滋阴补气、提神益精等功效。
7.杜仲酒取杜仲25克,丹参25克,川芎15克,白酒500毫升。将杜仲等药切成块状与白酒密封,浸泡20天,取滤液,每日饮用2次,每次20毫升,具有活血化瘀、强壮机体的作用。
8.活血化瘀类药酒取白酒500毫升,当归10克,甘菊30克,干地黄10克,枸杞子20克。将上述药物洗净装袋装入酒瓶,加酒浸泡7日后饮用,具有醒脑明目作用。
9.龙眼肉酒取龙眼肉125克,置于1000毫升白酒中,密封,浸泡30天后饮用,每日2次,每次15毫升,有补益心脾、活血补血等功效。
10.药酒在经过长期泡制后,其性状可能发生变化,大量饮用将会造成极大危险,喝多了就算不会药物中毒,也可能会酒精中毒,所以专家提醒,喝药酒时一定要了解清楚成分,并遵照医嘱饮用。
11.扩展资料:自泡药酒的注意事项:泡药酒所用药材需处理。植物药应尽可能除去药材中的杂质、污泥,且尽量干燥后再泡酒。
12.动物药应除去内脏和污物,以清水洗净,用烤箱烘烤除去水分和杀灭细菌,已腐败变质的动物药不能用;含有汞、砷、镉等有毒成分的矿物类药也不应用来泡酒。
13.泡制用的酒有讲究。配制药酒一般选用酿制精良的白酒(即曲酒、白干、高粱酒、烧酒)、黄酒或南方人喜爱的米酒做酒基,其中,又以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为最佳。
14.白酒的酒精含量以50%~60%为佳,这样在浸泡的过程中能有效杀灭中药材中的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之饮用更安全。
15.泡制方法有讲究药酒的制作有冷浸、热浸、渗漉和回流热浸等方法。民间通常采用冷浸法,就是将中药材与白酒或黄酒一并放在密闭的玻璃或陶瓷容器内(不要用塑料、金属容器泡酒,以免产生毒性),于室温下浸泡,定期搅拌,一般浸渍30天以上。
16.参考资料来源:健康报网-自泡药酒能饮吗参考资料来源:健康报网-【健康提醒】男子自泡药酒治风湿,不料竟中毒昏迷参考资料来源:人民网-自制养生药酒需注意什么?
二.关于泡酒药材?
1.老人冬季泡酒常用驱风除湿。抗寒冷,壮肾利关节为主。身体健康者不必药补。这样反而会有过补。中医要阴阳平衡才是。
2.何首乌,肉苁蓉用之不当反而腹泻的。各种药份量搭配也是关键。如果以上何首乌,肉苁蓉在8斤白酒中为30克在右,灵芝。
3.枸杞。丹参30一50克之间。人参1支。四肢怕冷加桂枝30克。胃虚胃寒加乌药50克。石菖蒲20克。关节不利加威灵仙30克。
4.羌活30克。夜间尿频加金撄子50克。以上供你参考。饮酒常用大约1两。晚上喝最佳。喝酒之人不限,多喝酒会损肝脏。
三.用什么药材泡酒好喝?
1.冬天在家泡药酒的人很多,因为制作、保存都很方便。但是如果药材选料不当会影响药效,甚至产生毒性。一: 药酒的作用:药酒包含酒和药物的双重功效,但主要是药用。
2.酒本身也有药的作用;而且,酒可以把药材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出,在很大程度上提高了药效。酒和药能互相提高作用。
3.如果说平时单用药时能发挥三分药力,那么在药酒中即可达六到八分。而且酒和药混合后,酒劲会加大,如果平时能喝半杯酒,对于药酒,就只能喝一口。
4.二: 药材选择:按其中所含的药材性质的不同,药酒可以分为动物药酒、植物药酒、动植物药酒,以及矿物类药酒。
5.常用的药材有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。酒最好用白酒(老白干),药材整根或切片。
6.不同的酒对疗效影响不大,一般根据个人喜好选取酒的度数和气味。酒量小可选38度左右的低度酒;酒量大可选52度左右的高度酒。
7.通常不选曲酒,因为曲酒是由酒曲发酵而成,其内含有的酒曲香会和药物的气味混合,产生怪味,令人闻起来不舒服。
8.通常多选老白干或黄酒,与药材混合后气味清淡、芳香诱人。白酒的好处是不容易变质,存放时间长。但在南方偶尔也用果酒来制药酒,其酒精含量少,对人体刺激较小。
9.使用果酒制作时,一般采用煮提法——将药材煮好后,把药渣去掉,取适量药液兑入果酒中饮用。药材可以整根放,也可以切成3~5毫米的片剂或者段剂,但很少研磨成颗粒。
10.因为颗粒容易使药液混浊,透光度不好,而且颗粒状药物溶解得快,浓度大。除非需要快速溶解者,才会使用大块的颗粒。
11.装药酒的容器多选磨口的玻璃瓶子,便于密闭、防止药物氧化。深色的瓶子最好,如果用透明的瓶子,要注意不要在阳光下直射。
12.药和酒的比例搭配也有讲究。一般来说,浸泡后的药材约占全部药酒体积的1/3。三: 喝药酒的量:每次喝一两半将药材泡入酒中,室内常温保存,但是要注意密闭、避光,每天摇动数次,这被称为“冷浸法”,是最常用的。
13.还有一种“热煮法”——将药材放入酒中加热煮,可以温阳解表。但是此种做法酒易挥发,使度数变低,不宜长期保存,因此只适合于短期内服用。
14.当药酒的颜色不再加深,表明药物的有效成分已经停止渗出,药酒浓度已达到最大,就可以服用了。一般来说,动物类药酒浸泡1~2周才可以服用,而植物类药酒3~5天就可以了。
15.有些贵重药材,可反复浸泡,离喝光前尚有1寸的液高时再次续入新酒继续浸泡。 一旦出现下述情况,就不要服用了,如药酒质地混浊、絮状物明显、颜色变暗、表面有一层油膜、酒味转淡、有很明显的酸败味道等。
16. 饮用时,每次喝一两到一两半。不善饮酒者可将药酒兑在黄酒或冷开水中,按量饮用。滋补类药酒服用时间没有限制;而治疗用的药酒,最好不要在空腹或者吃饭时用;安神类药酒,适合在睡前1~2小时服用。
17. 比如: “风痛药酒”:主料:丁公藤12千克 白芷6千克 五加皮2千克 麻黄2千克 青蒿子6千克 当归1千克 桂枝6千克 小茴香2千克 川芎1千克 威灵仙 6千克 防己2千克 建栀1千克 羌活2千克 独活2千克 白酒(50°)192千克。
18.做法:先将以上15味药,除白酒外,混匀,再加入白酒密封浸渍,夏、秋45天,春、冬60天,滤取上清液,将药渣压榨,榨出液与浸液合并,静置4天,滤过即得。
19.服用方法 口服,常用量每次15毫升,每日3次。功效:祛风通络,散寒止痛。用于风湿寒痹,四肢麻木,筋骨酸痛,腰膝乏力,老伤复发比如: “复方炙草乌药酒”主料:炙草乌100克 威灵仙200克 穿山龙300克 40%食用酒精适量。
20.做法:取生草乌加10余倍水,加热煮沸,煮3~4小时后(拣大号用刀切开,以内无白心,舌尝不麻为度,即可)将水焖干,取此灸草乌压榨与威灵仙、穿山龙粗末混合,用渗漉法提取进行收集,最初的渗漉液850毫升,另器保存,继续渗漉,收集渗漉液约2000毫升,过滤,取低湿蒸发至成软膏状,加入最初收集的漉液850毫升,加食用乙醇(75%)使成1000毫升即得。
21.服用方法 口服。每次10毫升左右,每日2~3次。功效:祛风除湿,舒筋活络。用于风湿性关节炎。比如:“风湿止痛药酒”主料:白酒(8000克) 乌梢蛇(45克) (豕希)莶草(150克) 川乌头(15克) 附子(15克) 露蜂房(45克) 甘草(15克) 红花(30克) 青风藤(30克) 辅料:络石藤(60克) 南藤(60克) 穿山甲(45克) 蜈蚣(30克) 全蝎(45克) 地鳖(45克) 牛膝(15克) 桂枝(45克) 桑寄生(45克) 白砂糖(2000克) 做法:将以上各药碎断,装入布袋,放在容器中,加入白酒,密封,每天搅拌一次,浸泡30-40天后取出布袋压榨,合并,过滤,滤液加白糖,搅拌溶解,密封,静置15天,过滤,即成。
22.每日服二三次,每次服10-15克,孕妇及小儿忌服。功效: 祛风散寒,除湿通络,适用于风寒湿痹,关节疼痛等症。
四.泡药酒有什么中药配方
1.三味地黄酒【配方】生地黄(切)100g 大豆(炒)200g 牛蒡根(切)100g 酒2000ml【功用】补肾除烦,祛风止痛。
2.【制法】1 将上述药材装入纱布袋内,放入干净的器皿中; 2 放入酒中浸泡,密封; 3 5日后开启,过滤后装瓶备用。
3.【用法】不限时,随量服用。【药材功效解析】生地黄:性味甘,苦,寒,有清热凉血,养阴生津功能。大豆:性味甘,平,有活血,去风散热,利水,解毒的功效。