一．如何经营酒水生意？
1．先谈谈小型的烟酒店一般进货少，薄利多销，品种齐全，大多从批发商，小商品市场进货，烟一般是国家统共统销，办个烟草证，由烟草公司定期定货送货！
2．精品店，一般进货量大，有高中档产品，投资打，利润也丰厚，大多从总代理，当地烟酒总公司配货！烟也是由烟草公司统一配货送货！
3．至于经营方法关键在于开店的地势，小店多在人口密集处，房租相对较低，成本低比较容易经营！（尤其邻居生意最好做！
二．如何做好品牌白酒市场营销
1．进行准确的品牌定位 白酒品牌定位的方式主要有以下几种： 产品特征为导向的定位。如克洛姆巴赫啤酒，向消费者宣称它是用“纯净的山泉水”酿造的，它把山泉水作为其啤酒品质的标志。
2． 利益认知为导向的定位。如米勒啤酒推出一种低热量的“Lite”啤酒，将其定位在喝了不会发胖的啤酒，迎合那些经常饮用啤酒而又担心发胖的人的需要。
3． 品牌形象为导向的定位。如哈啤“百年哈啤，百年辉煌”和“哈啤就是HAPPY”的定位，把哈啤历史的厚重与哈啤的青春活力完美地结合起来，使哈啤成熟而青春的的品牌形象突现出来。
4． 塑造独特的品牌形象 要保证优质的产品质量，树立高品质的品牌形象 品质是品牌的生命，消费者对产品品质的需求是对品牌需求的最基本需求，加强产品质量管理，不断提升消费者对产品的品质满意度是品牌成功的前提和基础。
5．啤酒企业必须深入研究目标市场的目标消费群体对品牌品质和口感的偏好性，从而据此不断提升和完善啤酒的品质，树立高品质的啤酒品牌形象。
6． 重视产品包装设计 据美国杜邦公司研究发现，63%的消费者会根据商品包装做出购买决定。而且由于啤酒消费的特点，产品同质化较高，消费者消费更看中啤酒的个性和价值，因而包装成了啤酒品牌个性和价值宣传的手段和工具。
7． 要做好广告宣传 由于广告充分展示了产品的性能、属性、外观、包装等，增加了消费者对品牌的认知，通过广告，可以加速品牌传播、提升品牌知名度以及树立品牌形象。
8．在做啤酒广告时要注意以下几点： 安排好产品广告和品牌广告的播放比例。啤酒产品广告主要是宣传啤酒水质、品质、口味等特征的。
9．其目的主要是引起消费者的注意，但并不能进一步引起消费者在情感上的认同。它一般适合于啤酒刚上市时。在消费者了解该品牌后，应多采用品牌广告，突出品牌的个性，树立鲜明的品牌形象，赢得消费者情感上的认同，从而赢得顾客的忠诚。
10． 选择合适的广告媒体。应该根据不同的消费市场选择不同的媒体。比如农村市场可以选择电视、墙体广告等媒体，城市则应该以电视、杂志、报纸为主。
11．另外，啤酒的消费者主要是男性，因此选择在男性经常关注的媒体栏目做广告，可能效果会更好。 注意广告宣传的季节。
12．啤酒的消费受季节的影响比较大。因此，啤酒类广告也应该根据季节不同选择不同的时期来进行投放。也可以选择避开啤酒广告的旺季，在啤酒淡季推出，避免广告太多冲淡了广告效果。
13． 搞好公共关系宣传。在广告媒体费用居高不下，干扰增多的情况下，公司一般采用公共关系策略，通过公共关系树立品牌形象。
14．而且，公共关系由于是以公众利益为出发点的，所以容易获得消费者的信任。 进行强有力的品牌传播，扩大品牌影响力 品牌传播的方式主要包括广告、事件营销、终端营销传播等。
15．通过强有力的啤酒品牌传播，可以使啤酒品牌真正具备征服消费者的能力。 作为快速消费品、个性消费品的啤酒来说，广告是品牌传播、产品推广的主要手段和工具。
16．因此，要做好科学的广告战略规划，进行正确的广告战略定位，对广告媒体进行科学选择与组合，广告创意要传递品牌与消费者之间的情感和价值。
17． 以事件营销促进品牌传播，可以增强品牌活力，使品牌产生累计效果，有利于提升品牌形象。事件营销相对来说可能更具独占性，更具主动性。
18． 终端品牌传播是针对产品销售的直接场所，有利于树立口碑、表现形象、争取消费者忠诚度，终端品牌传播是针对重要消费群体和重要消费场合的“二重”策略。
19．加大终端营销力度，使之扩大啤酒品牌的市场影响力。这样，品牌才有基础，才有真正的品牌竞争力，才能成为强势的品牌。
20． 进行品牌扩张，打造全国性的品牌 由于啤酒地域性品牌众多，当地区性品牌向全国性品牌发展时，啤酒企业应注意以下问题： 快速拓展的危险。
21．例如，美国Coors啤酒在从科罗拉多基地向邻近的美国各州市场快速拓展时，随着其质量和服务的下降，从而使其先前的市场优势逐渐丧失殆尽。
22． 注意保护原有的市场。企业在扩展市场的同时要注意保护原有的市场基地。例如，燕京啤酒在向全国拓展时，北京市场份额仍保持在了85%。
23． 避免与地区性领导者直接碰撞。将正面攻击地区性领导者作为扩展战略的一部分是困难且冒险的，而侧面进攻则通常被证明是最有效的竞争手段。
24． 注意口味的变化。对于啤酒来说，口味是一个区别性的属性。在地区性品牌向全国性品牌进军时，它的口味是否符合当地消费者的口味，是否需要进行口味的变化，这种情况也是需要进行考虑的。
25． 加强对啤酒品牌的法律维护 要做好防伪打假。其一，运用防伪技术。其二，提高辨别能力。进行品牌秘密的保护。
三．白酒品牌怎样进行城市营销
1．虽然整个白酒行业调整转型忙得如火如荼，但是依旧比不上白酒市场激烈的竞争盛况，在这样的市场行情下，城市白酒不论从消费者还是从商业者都发生了巨大的变化。
2．城市消费者的欲求和需要城市消费者对白酒的需求是季节性的，白酒淡季、旺季的市场表现完全不同，因此白酒品牌的城市攻略必须对季节性营销特点进行把握。
3．城市消费者已经逐渐呈现追求个性、追求品位的休闲主义，白酒品牌在品牌的塑造上必须抓住这一消费特征，尽量避免品牌的卖点和消费者的预期脱离，从而造成品牌形象落伍。
4．城市消费者在酒类品种上的选择空间日趋加大，白酒品牌必须加强品牌个性的塑造，加强品牌的社会文化特征的体现，从而给城市消费者带来全新的品牌体验。
5．城市消费者对白酒香型的选择出现多样化的需求，白酒企业必须抓住机会，避免自身的品牌陷入同质化的陷阱。城市消费者对酒精度的要求呈现降低的趋势，白酒品牌必须在技术方面下功夫，使得白酒既降低酒精度，又保持独特的香型和口感，以适应城市消费者日益关注的健康问题。
6．城市消费者的消费层次、消费水平落差极大，白酒品牌在城市攻略中必须抓住市场细分，以针对性的产品来面对不同消费层次、不同消费水平的城市消费人群。
四．怎样做好营销[白酒]
要看这个白酒的品牌是否要好 你不能拿茅台和剑南春比是一样的 不干要看价钱 还要看两个酒的品牌效益 顾客也知道哪个酒好 好的销售一要看酒的品牌 二要看白酒的促销员 一款酒 百分之80是看酒的自身 百分之20是看销售人员