美酒网 > 美酒常识
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

红酒如何购买,如何正确选择红酒

1,如何正确选择红酒

个人推荐喝干红 因为你是考虑身体原因,所以喝干红对身体最好.每天晚间睡觉之间和一杯干红,既有助于睡眠,也对心脏有好处. 野生山葡萄酒和干白比较适合进食的时候喝,但是有甜味的葡萄酒大多是里面加糖了的,对于身体而言没有干红来的健康. 至于如何选择,首先要看你个人的品位和经济状况,如果经济允许又追求品位的话,自然进口的红酒是首要选择,到不是不支持国产的东西,但是就红酒的酿制而言,中国毕竟起步比较晚,其工艺,质量比较国外的大庄园还是有所差距的.但是也不能盲目的相信国外品牌,因为现在的进口商有的很不负责,常常把一些国外的不知名的庄园的红酒拿到国内来误倒消费者.不过对于国外葡萄酒,尤其是法国的葡萄酒,其认知是需要一个过程的,并不适合初学者.所以如果刚接触的话,就国内的品牌而言,还是选择大厂商的红酒,例如张浴\王朝\长城.毕竟其酿制水平相对于国内其他厂商而言是比较纯熟的,也不会用兑糖等方式来欺骗消费者.喝红酒一定不能图便宜!!!!!另外现在超市和酒庄里面销售的一些智利\阿根廷\澳大利亚\南非的红酒可以说是物美价廉.强烈推荐. 至于什么看挂杯度,闻木塞之类的,一般都是开始享受红酒,藏酒以后才开始关注的,当然任何一瓶红酒在购买前,开瓶前看里面是否有杂质都是必须的.

如何正确选择红酒

2,如何选购红酒

主要看标签,产地,级别,年份,即可判断性价比
尝一下
威龙新有机,诚招代理!
首先要看酒标,酒标上一般都会标明葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。卷标依设计者的设计,有各种不同的样式,所以数据所书写的位置也不同。因为葡萄酒由葡萄酿造而成,所以葡萄酒收成年份的天气会影响到葡萄的甜度,从而影响葡萄酒的质量。一般以酒庄命名的红酒,质量都比较高。其他的几个指标就不用介绍了 选购红酒还有一个一摇二闻三看四喝的过程。本人喝过不少葡萄酒,其中湖南华淳庄园酒业有限公司的华淳牌葡萄酒,口味不错,价格也适中,是国产葡萄酒中难得的精品,大家有空可以尝尝。 一摇:顺时针地摇一摇目的是为了让葡萄酒与空气充分接触,让葡萄的香味充分地发挥出来。 二闻:葡萄酒杯从你鼻子旁慢慢地滑过,您能闻到葡萄的果香,十分好闻 三看:看葡萄酒的颜色,好的葡萄酒会清澈见底,会有那种红宝石的诱人的光泽,同时倾斜酒杯,看葡萄酒是否挂在酒杯上,即“挂杯”,好的葡萄酒没有任何杂质,不会出现挂杯清况。 四喝:喝葡萄酒不能像喝白酒一样,一口下肚,葡萄酒得留在口中回味一下,感受一下自然的芳香。好的葡萄酒那种果香味很浓,给人一种意犹未尽的感觉 最后提醒一下,葡萄酒中一般都会添加二氧化硫来提高葡萄酒的防腐年限,虽然这些添加量可能在国家标准之内,但是毕竟是化学添加剂,一来影响口感,二来喝了或多或少对人体有害,所以选购是尽量选购没有添加二氧化硫的葡萄酒。在这里我还得为华淳葡萄酒打个广告,华淳葡萄酒是目前为止全球首款不添加二氧化硫的葡萄酒。

如何选购红酒

3,怎么买葡萄酒

1. 选购葡萄酒时首先要看酒的标签。进口葡萄酒一般有外文正标和中文背标。以法国为例,一般会在正标上标明产品名称,年份,产区及等级。 例如“Appellation Brouilly Controlee”就表示此款酒为法定薄若莱产区生产,为AOC等级,就是法国的最高等...
京东天猫都可以买,注意挑大店,有质量保证。
在挑选葡萄酒时,要注意葡萄酒分类,仔细看葡萄酒酒标,看葡萄酒品牌,观察葡萄酒颜色还有关注葡萄酒价格,从多方面挑选一瓶适合自己的葡萄酒。1. 红酒分类。市场上流行的大多是干红葡萄酒,其糖度低,口感柔顺,酒后回甘;白葡萄酒有点酸的味道,又带点甜,所以会适合一些人的口感;起泡酒(香槟)比较甜,女性比较喜欢,我们可以根据自己的口感选购红酒。 2. 看酒标。酒标上有:(1)葡萄品种;(2)葡萄酒名称;(3)收成年份;(4)等级;(5)产区;(6)装瓶者;(7)酒厂名;(8)产酒国名。3. 看颜色。一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系,如果是相同葡萄品种的红酒对比,年轻的酒色深(紫或深紫),陈年老酒色浅(专色棕红)。瓶底有少许沉淀是允许的,这是由于红酒陈年发酵产生,但酒液应该是清纯的。4. 选对不选贵。选购红酒的时候,别人说好的不一定就好,因为每个人的口感不同。大品牌的进口红酒价格被炒作得非常高,选择的时候我们可以倾向于普通餐酒或性价比高的红酒。 5. 看品牌。品牌都是靠口碑相传,以品质取胜的。所以,大品牌的进口红酒肯定会比较好。国外的品牌红酒比较多。所以在选择高档礼品的时候,选择大品牌还是比较可靠,而且显得高贵。如果是送礼,选购红酒可以倾向于品牌红酒。 6. 购酒渠道。如果只是购买一两支,可以去酒庄或超市购买,现在网上淘也是非常不错。如果是量大,可以到酒行或是专业红酒批发公司,他们的价格便宜、信誉度高、比较专业、服务好,是个不错的选择。
在挑选葡萄酒时,要注意葡萄酒分类,仔细看葡萄酒酒标,看葡萄酒品牌,观察葡萄酒颜色还有关注葡萄酒价格,从多方面挑选一瓶适合自己的葡萄酒。1. 红酒分类。市场上流行的大多是干红葡萄酒,其糖度低,口感柔顺,酒后回甘;白葡萄酒有点酸的味道,又带点甜,所以会适合一些人的口感;起泡酒(香槟)比较甜,女性比较喜欢,我们可以根据自己的口感选购红酒。 2. 看酒标。酒标上有:(1)葡萄品种;(2)葡萄酒名称;(3)收成年份;(4)等级;(5)产区;(6)装瓶者;(7)酒厂名;(8)产酒国名。3. 看颜色。一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系,如果是相同葡萄品种的红酒对比,年轻的酒色深(紫或深紫),陈年老酒色浅(专色棕红)。瓶底有少许沉淀是允许的,这是由于红酒陈年发酵产生,但酒液应该是清纯的。4. 选对不选贵。选购红酒的时候,别人说好的不一定就好,因为每个人的口感不同。大品牌的进口红酒价格被炒作得非常高,选择的时候我们可以倾向于普通餐酒或性价比高的红酒。 5. 看品牌。品牌都是靠口碑相传,以品质取胜的。所以,大品牌的进口红酒肯定会比较好。国外的品牌红酒比较多。所以在选择高档礼品的时候,选择大品牌还是比较可靠,而且显得高贵。如果是送礼,选购红酒可以倾向于品牌红酒。 6. 购酒渠道。如果只是购买一两支,可以去酒庄或超市购买,现在网上淘也是非常不错。如果是量大,可以到酒行或是专业红酒批发公司,他们的价格便宜、信誉度高、比较专业、服务好,是个不错的选择。
口味从苦到甜干、微干、中、微甜、甜干白就是白葡萄酒,干红是红葡萄白酒只将葡萄的汁液发酵,且培养期通常在一年以内,所得到的口味较清爽,单宁含量低,还带有水果香味及果酸味。红酒是将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一起发酵,且培养期在一年以上,所得到的酒口味较白酒浓郁,多含单宁而带涩味,但因发酵程度较高,通常不甜。要怎么选看自己口味咯ps:偶不喝葡萄酒
京东天猫都可以买,注意挑大店,有质量保证。

怎么买葡萄酒

4,怎样选购红酒

挑选红酒秘笈 1.选购红酒时要了解商标标签的内容,包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外,消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒,这样的葡萄酒质量更有保障。 2.观察葡萄酒的颜色。通体清亮透明,呈现深宝石红色,没有沉淀和浑浊则是好酒;如果颜色发乌,没有光泽和亮度,就说明酒的质量有问题,消费者应谨慎购买。 3.按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色泽有红、白、桃红的区别。高档红葡萄酒,酒体澄清透明,有光泽,酒香浓郁悦人,滋味柔和、回味绵长,一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间。高档白葡萄酒,一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽,果香、酒香浓郁悦人,酒度一般在12度左右。
红酒又称为红葡萄酒,是将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一起发酵酿制而成。口味较白酒浓郁,多含单宁而带涩味。医学研究证明,红葡萄酒对人体有保健作用,常年适量饮用可以预防心脑血管疾病和癌症,还可以起到抗氧化和美容皮肤的功效。   随着红酒养生的观念渐入人心,中国红酒市场销量呈逐年增长之势。据中国葡萄酒行业研究报告数据显示,2007年前三季度我国葡萄酒行业利润总额为8.5亿元,同比增长33.83%。   随着春节的临近,红酒市场将迎来新的销售高峰。如何选购红酒又将成为年节市场的一个热门话题。   记者观察   记者近期走访了京城一些大型超市、商场后发现,红酒的高端市场几乎为外国品牌所垄断,红酒的价格从一两百到数千元不等,而中低端市场则主要以国产品牌为主。   从整体来看,红酒市场并没有非常清晰的价格体系,不同品牌之间,也没有形成清晰的品牌特色。这些问题在国产红酒产品上尤为突出。   有关专家认为,中国红酒市场还不成熟,消费者虽然在逐步接受红酒代替白酒的消费方式,但大多数消费者关于红酒的知识还相当欠缺。面对众多的红酒品种和品牌,盘根错节的价格体系,消费者挑选红酒还存在很大的困难。   记者随机采访了几位在超市购买红酒的消费者,他们均表示并不知道如何挑选红酒,只能根据价格和包装来挑选。另外,品牌也是一个重要因素。   品牌PK   据有关数据显示,国内葡萄酒行业主要是长城、张裕、王朝三分天下。三巨头的市场占有率合计已高达52%,资产合计拥有全行业的38%,销售收入更是占到了全行业的56%。   张裕:烟台张裕集团有限公司至今已有100多年的历史,是目前中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。张裕的葡萄酒产品主要有冰酒、庄园酒、解百纳、高级干红(干白)、普通干红(干白)和普通甜酒六大类。其中,冰酒和庄园酒属于高端产品,价格都在150元以上。中端市场的主力是张裕的解百纳系列,价格在30到130之间。   长城:长城所属中粮酒业集团,由三家酒厂合并而成。其中,沙城厂发酵和储酒能力居同行业之首,工厂历史长,并且拥有自己的葡萄园,以中低档、大批量产品为主;华夏厂拥有规模最大的酒窖和葡萄园,橡木桶资源丰富,侧重于中高端定位;烟台厂葡萄园产品外观新颖,一般为年轻消费者所喜爱。   王朝:中法合营王朝葡萄酿酒有限公司是我国制造业第一家中外合资企业,合资的外方为世界著名的法国人头马集团亚太有限公司。王朝集团的红酒产品主要有五个品种:王朝干红葡萄酒(天津产区)、金王朝干红葡萄酒、王朝红干红葡萄酒(宁夏贺兰山产区)、王朝解百纳干红葡萄酒、王朝年份干红葡萄酒。   专家支招   面对琳琅满目的葡萄酒产品,有关专家为消费者提供了五个参考指标:   品牌   不熟悉红酒产品的消费者在选择红酒产品时,一定要挑选品牌产品。张裕、长城、王朝三大品牌在不同地域各有销售优势。品牌是质量的保证,而选择具体口味则讲究个性化。   成分   红酒根据不同的含糖量可分为干红、半干红、半甜红酒、甜酒。区分半汁红酒和全汁红酒的方法非常容易,消费者只要在购买时留意一下产品上标明的配料表,就不难发现,全汁红酒的配料为100%的葡萄或葡萄汁,而半汁红酒的配料还标有其他食品添加剂成分。此外,半汁红酒在口味上和全汁红酒有着显著区别:一是甜味较重、黏稠;二是具有较浓的酒精味。至于二者在营养上的差异,主要表现为前者含有丰富的源于葡萄果实的多种营养物质;后者不仅不含或少含这些营养成分,食品添加剂还会对人体健康产生不可知的影响。甜味红酒口感偏甜,为很多消费者所喜爱,但保健价值不大。   价格   不同红酒的价格悬殊极大,最便宜的可能10元不到,贵的可能达到数千元。根据业内的一些数据分析,一瓶葡萄酒的出厂价格至少在20~25元,企业才有利润。所以,建议消费者在选购时,不要太贪图价格便宜。对于没有专门偏好的消费者,选择价格在30~50元左右的红酒,性价比较高。   包装   红酒是一种文化符号,而这些文化最直观就体现在包装上。正规厂家的酒瓶正面和背面标签设计风格一致,方位也一致。而杂牌产品多是人工手动贴标,外观会有歪斜、起鼓泡现象。另外,从瓶子本身也可以看出端倪:好的酒瓶颜色多呈深棕色、墨绿色,瓶体光洁,瓶底凹得比较深。正规厂家在胶帽表面会印刷企业的名称或品牌标志,杂牌产品则可能选择通用型的而没有专用标志。   年份   红酒是有生命的,它既不像我们平时认为的那样,越陈越好,也不是越新鲜越好。近年来,红酒行业利用人们“酒是醇的香”这一朴素认识,开发了很多年份酒、概念酒。但是,消费者在选择时,还是要具有一定的辨别能力。首先,好的年份,往往说明该年度的酿酒葡萄质量非常好,有的产区或者企业还会以“星级”的方式来表示某一年份的优劣;其次,年份“久远”的红酒,也不一定代表好的品质。红酒品质还取决于该年份的酿酒葡萄质量;再者,2008年开始实施的葡萄酒新国标中,对年份酒作出了比较详细的规定,例如一款葡萄酒产品上标注的年份为“1996”,那么就要求这瓶酒中至少75%属于该年份的酿酒葡萄原料;最后,由于酒的年份很难用科学仪器检测出来,也不可能靠人的品尝来实现,因此建议消费者选择那些负责任的名牌企业的年份酒。
相关产品推荐...
大家都在看