白酒配额多少合适，喝白酒一般喝多少两比较合适

男性肝脏的承受能力是每天40克酒精，女性减半。一般40克的酒精相当于含酒精6度的啤酒1000毫升，含酒精12度的红酒500毫升，含酒精度50度的白酒100毫升。

这个问题不能一概而论。首先是否每个老年人都适合每天饮适量白酒。身体健康没有心脏病、高血压、糖尿病、肾功不好、胃肠炎等疾病的人不适合饮白酒。即便适合饮白酒，也应该是低度的。饮用量因人而异。一般普通人饮用白酒时，高度白酒——比如52°的茅台，每日饮用量最好不要超过2两；1两为宜。低度白酒——比如38°的五粮液，每日最好不要超过2-3两。对老年人来说，喝一点点,对身体有益,促进血液循环,尤其是在冬天喝点,可以防止动脉硬化。但不宜多饮。

杨梅干可以泡酒喝，不过同时还得加冰糖一起搭配泡酒。　【泡酒原料】杨梅2000克、冰糖600克，高度白酒2500毫升　【制作方法】　　1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净;　　2、称取600克冰糖备用;　　3、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干;　　4、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中;　　5、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放;　　6、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入高度白酒，白酒要没过杨梅1-2公分;　　7、接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处;　　8、每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了杨梅泡酒注意事项：1，泡酒需高度酒，度数在55度以上；2，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况。