1,现在市面上的洞藏老酒到底哪家好
洞藏老酒一般就是在恒温恒湿密闭的山洞内坛装珍藏数年之久的酒
这就不是好像就有,整个茅台镇就只有他们有这个洞藏老酒的专利
2,世界上什么地方产的葡萄酒最好
一般旧世界老酒庄出的酒都比较好,例如西班牙的里奥哈和法国的波尔多、勃艮第和香槟产区。
葡萄牙
巴西吧!
3,什么品牌的老酒比较好呢求介绍
衡水老白干再看看别人怎么说的。
赖茅酒应该算是不错的了。87年的茅浆窖,86年的茅江窖,还有各种年份的赖茅,应该都是挺不错的。
衡水老白干
龙古酿酒厂“酱香收藏酒” 这个酒也是产制贵州。 国酒的故乡,应该不错吧。
4,绍兴哪里卖的老酒最好
肯定是咸亨酒店啦。
自己酿的肯定没有的,人家自己都舍不得喝呢,不可能拿出来卖的,除非是特别好的朋友之间才送。而且,自己酿的不是绍兴老酒,在绍兴,更愿意自己酿那种米酒(因为老酒直接可以买到,而米酒就少)。所以,我建议,要是想买老酒的话,直接去大型超市就可以了,现在接近年年关了,各大超市都会推出特产专柜,很容易找到的,价格的话应该比价实惠的。至于,如果你想买的好一点的黄酒,你可以买年份比较高的,比方十年陈之类,拿出去还是比较有档次的。
各个地方卖出来的酒品种都差不多的,不过景区边比较贵,去火车站旁边的家乐福买比较便宜
5,哪的陈年老酒好要质量可以的
常言道:酒是陈的香,实际上,白酒界权威专家指出,并不是所有的白酒都能达到如此境界,而只有纯天然酿造、绝无任何添加剂的酱香白酒所拥有的专利。日本人曾经动用气象色谱仪对陈年老茅台酒进行全面分析,竟惊奇的发现其中含 230 余种香气成分, 2/3 至今仍无法辨别属于何种物质。相比较而言,一般白酒随着时间的推移,添加成分会逐渐挥发,相应,香气与价值也就会逐渐降低。这就是为什么有时候我们打开一瓶上了年头的一些白酒,会有敞气、不够味儿的感觉的缘故。纯天然酿造、绝无任何添加剂的酱香白酒能够名副其实,真正做到越老越好、越陈越香,归根到底,恰恰就在于其在所有的白酒中,是不添加任何易挥发的香味成分、全靠自然发酵的纯天然产品。酱香白酒的传统工艺是端午踩曲,重阳投料,一个生产周期是一年,再经过三年以上的陈酿窖存,加上原料进厂、勾兑存放的时间,平均酒龄至少 5 年才能出产品。而即使是国内有名的浓香型酒,贮藏期也都是一年,清香型则不到一年,一般白酒,甚至只需要几十天、几个月。刚酿出的新酒,由于含有醛类和硫化物等低沸点杂质,难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点,通过陈酿贮存,酒液自身的氧化还原和脂化等化学变化、物理变化就有效地排除了酒的低沸点杂质,使乙醛缩合,辛辣味减少,变得柔和、绵软,增加了芳香。随着贮藏时间的延长,还增加了水分子和酒分子的自然融合。酱香白酒的勾兑环节堪称艺术与技术的完美结合。为达到色、香、味俱佳的效果,陈酿结束后,还需要不同浓度、不同轮次、不同酒龄的酱香、窖底香等三类香型的单型酒来调配融汇,才能勾兑最后的成品酒。此外,所有的白酒都忌紫外线直接照射,一般酱香白酒都选用不透光乳白瓷瓶,有效地避免了这一点。纯天然酿造酱香白酒就会越老越好、越陈越香。
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