1,中国现在的八大名酒
中国八大名酒即:茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒。
2,中国八大名酒白酒
中国八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。名酒一般指中国名酒。国家评定的质量最高的酒。我国共进行过5次对白酒的国际级评比,以中国四大名酒“汾酒、泸州老窖、茅台酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。作为奠定中国白酒文化和香型的四大名酒。
3,中国八大名酒是哪些
1`茅台酒 2`五粮液 3`剑南春 4`泸州老窖特曲 5`洋河大曲 6`竹叶青酒 7`董酒 8`古井贡酒 。
好像是:茅台酒 五粮液 剑南春 泸州老窖特曲 洋河大曲 竹叶青酒 董酒 古井贡酒
茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、郎酒、古井贡酒、洋河大曲、双沟大曲。
4,中国白酒有哪些八大名酒排名
一入冬就有品饮烈酒的冲动,毕竟一入喉的灼热感可以快速驱走寒气。Whisky、Brandy、Vodka、Gin、Rum都是世界六大蒸馏酒,还有一种“中国白酒”。初接触中国白酒的朋友大多先有「戒心」,但其实我们真的懂得中国白酒? 中国白酒有着浓郁的香气,余韵悠长,有次不小心倒了一点茅台在大衣上,其气味一两天都不会消散。然而,中国白酒要入门也不容易,因为其品饮方式、归类方式都与其他酒类不同,并不能纯粹以地区性来分类,却是以香味风格作为区分,总体而言有「十二香型」、「八大名酒」,到底是那八大? 八大名酒排名(排名不分先后) (一)「酱香型」茅台酒「酱香型」茅台酒 茅台酒可谓是最著名的中国白酒,因为也是国酒,又与苏格兰Whisky、法国的Brandy并列为世界三大蒸馏酒,在「十二香型」之中,茅台就属于「酱香型」,观其「酱」字,就知道是来自发酵的味道,也是所谓的「茅香」。茅台酒就是来自茅台镇,其味道当然独特,而更为独特的是其酿造产地世界上只有一个,并不能复制,因为那个酒窘拥有着蕴酿了多年的微生物群作发酵作用。以至是其河水、土壤,整个酿造环境都并非说人力可以复制,因为所经过的时间是无可取代。 (二)「浓香型」五粮液「浓香型」五粮液 五粮液原产宜宾,这个地方土地非常丰饶,适合种植不同的谷物。五粮液顾名思义就是用五种粮食原料酿造,包括大米、小麦、玉米、高粱、糯米,其酿造发酵需要多达150种微生微参与,五粮液入口相对地甜,而且芳香浓郁久久不散,其芳香风格也以此为名。 (三)「浓香型」泸州老窖特曲「浓香型」泸州老窖特曲 「浓香型」在八大名酒中占了好几席位,接下来的泸州老窖特曲也在其列,它产于四川南部的泸州,也许大家都听过「国窖1573」,是泸州老窖其中一项产品,向其酿造历史致敬。它可能是历史最悠长的浓香型白酒,故又名「浓香鼻祖」,可以追溯至秦汉,而现在的窖池则建于1573年,已被列入重点文物保护单位,封为「国窖」,「国窖1573」正因此而命名。 (四)「浓香型」古井贡酒「浓香型」古井贡酒 这款「浓香型」白酒可能大家比较少听到,但来头一点也不小,源自于安徽省亳州市,以「浓香型」而言是相对地幽香醇和,又有「酒中牡丹」之名。从其名字拆解,「古井」是来自南北朝时的一口「天下名井」,井水特别的清澈纯净,却有着适合酿酒的微量元素,这口井酿出来的才是正宗的古井贡酒。至于「贡酒」顾名思义,于明代曾被钦定为贡品,所以得其名。 (五)「浓香型」全兴大曲 「浓香型」全兴大曲 八大入面还有一款「浓香型」,源自于清代乾隆年间的全兴烧坊的大曲酒,也是位处于四川,以高梁、小麦酿制,以分层堆糟法发酵,发酵过程就要60天,之后的工序包括窖熟、酯化、蒸酒、储存及勾兑等,成品清澈无比,却带有浓郁的香甜。它曾于多届的全国评酒会上位列国家名酒。 (六)「清香型」汾酒 「清香型」汾酒 对于汾酒大家就不会感到陌生了,如果大家有入厨习惯的话,而且汾酒也是腌制腊肉的灵魂。只不过,别以为汾酒只用作入馔,贵为八大名酒之一,而且大家定必从小就听过它的事迹。唐代诗人杜牧《清明》:「清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。」当中所指的山西杏花村正是其发源之地,有说汾酒的酿造历史竟可追溯至新石器时代,怪不得可以称得上为中国白酒的始祖。 (七)「凤香型」西凤酒 「凤香型」西凤酒 「凤香型」指的「凤」就是西凤酒,与味道无关,却是来自其发源地陕西省凤翔县柳林镇,传说凤翔是有凤凰出没之地,西凤酒的过人之处就是远处都闻到的芳香,集甜、酸、苦、辣、香五味,在唐代就有「开坛香十里,隔壁醉三家」之佳话。其发源可追溯至先秦,当时已是庆功必备之酒,故又名「秦酒」,后来改名为「柳林酒」,到了北宋时苏轼曾调任于凤翔县,在《喜雨亭记》中以「花开酒美曷不醉,来看南山冷翠微」来赞美这款酒,后来更上奏要大兴柳林镇的酒业。到了1933年用来参加世界博览会时才定下西凤酒之名。 (八)「董香型」董酒 「董香型」董酒 最后一款八大名酒是来自贵州遵义董公寺的董酒,「董」字的字义是多重的草药,而董酒正是以百草酿成,赋予它复杂的药香,故「董香型」又名为「药香型」,而其百草配方向来都是酿造机密。口感方面,由于用上百草参与制曲,除了其独特的芳香,酸度也较高,在西方品酒的概念上,酸度高甜度低是优雅的风格,它也与以上七大名酒有着别树一帜的风味。商务宴请,客户招待,贵州茅台镇好台酒新年礼盒装 0元免费邀您品鉴!详情点击:https://s.lcyff.com/s/jzxVhoFg
5,八大名酒是哪些
中国八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。新中国成立后,中国对白酒共进行过五次的国际级评比,茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒,五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。古时的“名酒”也不少,如:汉武帝喜欢的兰生酒、曹操喝的缥醪,唐玄宗的三辰酒、虢国夫人作的天圣酒,孙思邈作的屠苏酒。这些酒中最考究的大概是魏贾锵作的昆仑觞了,因为他的用水十分考究,是用小船在黄河中流取水,而且自认为是取的黄河源头之水,用以酿酒,所以把它叫作昆仑觞。虽然从四川彭县、新都出土的酿酒画象砖的实物印证来看,早在东汉,成都就已经懂得和开始用烧烤的蒸馏技术制酒了,但这种技术的成熟,却应该是唐宋之间的事,因为当时虽然用烧烤蒸馏技术提高了酒精的度数,但勾兑技术却远未成熟,高度酒的口感也没有酿制的醪酒口感好,所以还不能被人们广为接受。但这种烧烤蒸馏技术的初型却在四川蓬蓬勃勃地发展起来了,这也是使四川成为真正具有现代名酒意义的“名酒之乡”的基础。所以在唐代,四川便出现了绵竹剑南春烧酒以及泸州荔枝绿、郫县郫筒酒等名酒。而且这些名酒中,直到现在,剑南春仍享誉海内外,而泸州也是名酒之乡,泸州老窖酒仍然是著名的历史悠久的品牌。郫县的郫筒酒很有趣,它是把酒酿好以后,用大竹筒装起来,“包以蕉叶,缠以藕丝”,放置于郊外,历经几十天后,直到浓香后再取出饮用的。郫筒酒之为名酒,从旧时文人学士的呤诵中也可见一班,如杜甫就有“酒忆郫筒不用酤”的诗句,苏东坡也曾呤“他年携手醉郫筒”,陆游有“且拼滥醉沽郫筒”等句。